| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-12页 |
| 文献综述 | 第12-21页 |
| 1 铁和锌的生物学功能 | 第12-13页 |
| ·铁的生物学功能 | 第12-13页 |
| ·参与体内物质代谢 | 第12页 |
| ·生理防卫功能 | 第12-13页 |
| ·锌的生物学功能 | 第13页 |
| ·参与体内酶组成 | 第13页 |
| ·参与维持上皮细胞的完整 | 第13页 |
| ·维持激素的正常作用 | 第13页 |
| ·维持生物膜的正常结构和功能 | 第13页 |
| 2 氨基酸微量元素络合物的研究和应用 | 第13-19页 |
| ·氨基酸微量元素络合物的定义 | 第13-14页 |
| ·氨基酸微量元素络合物的生物学特性 | 第14-16页 |
| ·化学结构稳定 | 第14-15页 |
| ·适口性好 | 第15页 |
| ·生物效价高 | 第15页 |
| ·维持缓冲系统 | 第15-16页 |
| ·氨基酸微量元素络合物的作用机制 | 第16页 |
| ·氨基酸微量元素络合物的吸收假说 | 第16-17页 |
| ·完整吸收假说 | 第16-17页 |
| ·竞争吸收假说 | 第17页 |
| ·国内外氨基酸络合微量元素的使用现状 | 第17-18页 |
| ·氨基酸微量元素络合物在畜禽生产中的应用 | 第18-19页 |
| ·氨基酸微量元素络合物在猪生产中的应用 | 第18页 |
| ·氨基酸微量元素络合物在鸡生产中的应用 | 第18-19页 |
| 3 研究展望 | 第19页 |
| 4 本研究的目的和意义 | 第19-21页 |
| 试验一 不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡生产性能的影响 | 第21-36页 |
| 1 材料和方法 | 第21-25页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·试验设计及日粮组成 | 第21-22页 |
| ·试验设计 | 第21-22页 |
| ·基础饲粮配方及营养水平 | 第22页 |
| ·饲养管理 | 第22-23页 |
| ·测定指标及方法 | 第23-24页 |
| ·生产性能测定指标 | 第23页 |
| ·屠宰性能测定指标 | 第23-24页 |
| ·免疫器官指数的测定 | 第24页 |
| ·肉品质的测定 | 第24页 |
| ·肌肉常规化学成分组成的测定 | 第24页 |
| ·血清理化指标的测定 | 第24页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第24-25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-31页 |
| ·不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡生产性能的影响 | 第25-26页 |
| ·不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡屠宰性能免疫器官指数的影响 | 第26-27页 |
| ·不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡胸肌、腿肌肉品质的影响 | 第27-28页 |
| ·不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡肌肉常规成分的影响 | 第28-29页 |
| ·不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡血液指标的影响 | 第29-31页 |
| 3 讨论 | 第31-34页 |
| ·不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡生产性能的影响 | 第31-32页 |
| ·不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡屠宰性能的影响 | 第32-33页 |
| ·不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡肉品质的影响 | 第33页 |
| ·不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡肌肉常规化学成分的影响 | 第33-34页 |
| ·不同比例复合氨基酸铁、锌络合物等量替代无机铁、锌对肉仔鸡血清指标的影响 | 第34页 |
| 4 小结 | 第34-36页 |
| 试验二 不同复合氨基酸铁、锌络合物的添加量对肉仔鸡生产性能的影响 | 第36-46页 |
| 1 材料和方法 | 第36-37页 |
| ·试验材料 | 第36页 |
| ·试验设计 | 第36页 |
| ·测定指标及计算方法 | 第36-37页 |
| ·数据统计 | 第37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-41页 |
| ·不同复合氨基酸铁、锌络合物的添加量对各阶段肉仔生产性能的影响 | 第37-38页 |
| ·不同复合氨基酸铁、锌络合物的添加量对肉仔鸡屠宰性能、免疫器官指数的影响 | 第38-39页 |
| ·不同复合氨基酸铁、锌络合物的添加量对肉仔鸡胸腿肌肉品质的影响 | 第39-40页 |
| ·不同复合氨基酸铁、锌络合物的添加量对肉仔鸡肌肉常规成分的影响 | 第40-41页 |
| ·不同复合氨基酸铁、锌络合物的添加量对肉仔鸡不同组织铁锌残留的影响 | 第41页 |
| 3 讨论 | 第41-45页 |
| ·不同复合氨基酸铁、锌络合物添加量对肉仔鸡生产性能的影响 | 第41-43页 |
| ·不同复合氨基酸铁、锌络合物添加量对肉仔鸡屠宰性能及免疫器官指数的影响 | 第43页 |
| ·不同复合氨基酸铁、锌络合物添加量对肉仔鸡肉品质的影响 | 第43-44页 |
| ·不同复合氨基酸铁、锌络合物添加量对肉仔鸡肌肉常规成分的影响 | 第44页 |
| ·不同复合氨基酸铁、锌络合物添加量对肉仔鸡各组织微量元素沉积的影响 | 第44-45页 |
| 4 小结 | 第45-46页 |
| 试验三 肉仔鸡小肠对复合氨基酸铁、锌络合物的吸收特点 | 第46-52页 |
| 1 材料和方法 | 第46-47页 |
| ·试验材料 | 第46页 |
| ·日粮组成 | 第46-47页 |
| ·试验设计 | 第46页 |
| ·肠段灌注液的制备 | 第46-47页 |
| ·原位结扎灌注肠段的操作方法 | 第47页 |
| ·样品采集与制备 | 第47页 |
| ·小肠粘膜的采集 | 第47页 |
| ·血样的采集与测定 | 第47页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-49页 |
| ·复合氨基酸铁、锌络合物对十二指肠粘膜中铁、锌、铜浓度的影响 | 第47-48页 |
| ·复合氨基酸铁、锌络合物对血液中铁、锌、铜浓度的影响 | 第48-49页 |
| 3 讨论 | 第49-51页 |
| ·复合氨基酸铁、锌络合物对十二指肠粘膜中铁、锌、铜浓度的影响 | 第49-51页 |
| ·复合氨基酸铁、锌络合物对血液中铁、锌、铜浓度的影响 | 第51页 |
| 4 小结 | 第51-52页 |
| 全文结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-61页 |
| 附录 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第64-65页 |
