酒店管理专业订单式人才培养项目管理研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 1 绪论 | 第8-17页 |
| ·研究背景 | 第8-10页 |
| ·文献研究 | 第10-13页 |
| ·研究目的及意义 | 第13-14页 |
| ·研究方法 | 第14-15页 |
| ·论文的框架结构 | 第15页 |
| ·研究的创新点 | 第15-17页 |
| 2 项目管理相关理论 | 第17-29页 |
| ·项目管理概念与特征 | 第17-21页 |
| ·项目的概念及特征 | 第17-19页 |
| ·项目管理的概念及特征 | 第19-20页 |
| ·项目管理过程概述 | 第20-21页 |
| ·项目管理环境 | 第21-24页 |
| ·项目的阶段和项目的生命周期 | 第21-22页 |
| ·项目干系人 | 第22页 |
| ·组织对项目产生的影响 | 第22-23页 |
| ·全局管理技能 | 第23-24页 |
| ·项目组织的确定 | 第24-29页 |
| ·职能型组织结构 | 第25页 |
| ·项目型组织结构 | 第25-26页 |
| ·矩阵型组织结构 | 第26页 |
| ·项目组织结构的选择 | 第26-29页 |
| 3 “订单式”人才培养项目管理模式与架构 | 第29-44页 |
| ·“订单式”人才培养项目管理模式 | 第29-31页 |
| ·“订单式”人才培养项目管理模式的内涵 | 第29-30页 |
| ·“订单式”人才培养模式的功能与结构 | 第30页 |
| ·“订单式”人才培养模式的支持系统与适用环境 | 第30-31页 |
| ·“订单式”人才培养项目管理模式的特征 | 第31-34页 |
| ·中外“订单式”人才培养模式的对比 | 第31-32页 |
| ·“订单式”人才培养项目管理模式特征 | 第32-33页 |
| ·我国“订单式”人才培养项目实施路径的选择 | 第33-34页 |
| ·“订单式”人才培养项目管理模式的运行 | 第34-44页 |
| ·启动阶段 | 第36-39页 |
| ·规划阶段 | 第39-40页 |
| ·实施与监控阶段 | 第40-42页 |
| ·项目收尾阶段 | 第42-43页 |
| ·人才培养改革项目成果的运行管理阶段 | 第43-44页 |
| 4 雷迪森酒店管理学院个案研究 | 第44-54页 |
| ·雷迪森酒店管理学院建设背景 | 第44-45页 |
| ·雷迪森酒店管理学院人才培养改革项目管理实践 | 第45-51页 |
| ·调研分析、招生组班 | 第45-47页 |
| ·明确目标和工作内容、分解工作结构 | 第47-50页 |
| ·执行和监控各项工作任务 | 第50页 |
| ·提交雷迪森酒店管理学院“订单式”人才培养方案 | 第50-51页 |
| ·酒店管理专业订单式人才培养项目的改革措施 | 第51-54页 |
| 5 结语 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 致谢 | 第57页 |
