| 第一章 引言 | 第1-15页 |
| 1．1 概述 | 第9-10页 |
| 1．2 茶多酚的结构与应用 | 第10-12页 |
| 1．2．1 茶多酚的结构 | 第10页 |
| 1．2．2 茶多酚的应用 | 第10-12页 |
| 1．3 本文完成的工作 | 第12-15页 |
| 第二章 茶叶水提取液的超滤中试过程研究 | 第15-30页 |
| 2．1 茶叶有效成分提取概述 | 第15页 |
| 2．2 超滤概述 | 第15-17页 |
| 2．2．1 膜分离技术 | 第15-16页 |
| 2．2．2 超滤原理 | 第16页 |
| 2．2．3 茶叶水提取液的超滤 | 第16-17页 |
| 2．2．4 超滤膜的截流率 | 第17页 |
| 2．3 实验 | 第17-18页 |
| 2．3．1 实验装置流程图 | 第17页 |
| 2．3．2 实验仪器与材料 | 第17-18页 |
| 2．3．3 实验试剂 | 第18页 |
| 2．3．4 实验方法及步骤 | 第18页 |
| 2．4 茶叶水提取液超滤中试过程修正阻力串联模型的建立 | 第18-25页 |
| 2．4．1 超滤过程传质特性简述 | 第18-19页 |
| 2．4．2 超滤过程修正阻力串联模型 | 第19-20页 |
| 2．4．3 模型参数R_m的求取 | 第20-21页 |
| 2．4．4 模型参数R_f的关联 | 第21-24页 |
| 2．4．5 模型参数k的关联 | 第24-25页 |
| 2．4．6 关联式的建立和验证 | 第25页 |
| 2．5 膜的清洗 | 第25-29页 |
| 2．5．1 膜污染定义 | 第25-27页 |
| 2．5．2 膜清洗方法 | 第27-28页 |
| 2．5．3 清洗效果比较 | 第28-29页 |
| 2．6 小结 | 第29-30页 |
| 第三章 沉析法脱咖啡碱过程研究 | 第30-40页 |
| 3．1 沉析概述 | 第30-31页 |
| 3．1．1 关于沉析 | 第30-31页 |
| 3．1．2 沉析法脱咖啡碱 | 第31页 |
| 3．2 实验 | 第31-33页 |
| 3．2．1 实验仪器与材料 | 第31-32页 |
| 3．2．2 实验试剂 | 第32页 |
| 3．2．3 实验方法 | 第32-33页 |
| 3．3 茶多酚分析测定方法 | 第33页 |
| 3．3．1 原理 | 第33页 |
| 3．3．2 茶多酚含量测定 | 第33页 |
| 3．4 咖啡碱分析测定方法 | 第33-35页 |
| 3．4．1 原理 | 第33页 |
| 3．4．2 咖啡碱含量测定 | 第33-34页 |
| 3．4．3 咖啡碱标准曲线绘制 | 第34-35页 |
| 3．5 沉析法脱咖啡碱工艺研究 | 第35-39页 |
| 3．5．1 沉析剂加量对咖啡碱脱除率的影响 | 第35-36页 |
| 3．5．2 pH值对咖啡碱脱除率的影响 | 第36页 |
| 3．5．3 温度对咖啡碱脱除率的影响 | 第36-37页 |
| 3．5．4 不同离心转速对咖啡碱脱除率的影响 | 第37-38页 |
| 3．5．5 搅拌速度对咖啡碱脱除率的影响 | 第38页 |
| 3．5．6 搅拌时间对咖啡碱脱除率的影响 | 第38-39页 |
| 3．6 小结 | 第39-40页 |
| 第四章 树脂吸附法生产茶多酚过程研究 | 第40-56页 |
| 4．1 吸附概述 | 第40-43页 |
| 4．1．1 吸附类型 | 第40-41页 |
| 4．1．2 大孔吸附树脂的吸附机理 | 第41页 |
| 4．1．3 影响吸附的因素 | 第41-42页 |
| 4．1．4 吸附树脂在物质分离和提纯中的应用 | 第42-43页 |
| 4．2 实验 | 第43-44页 |
| 4．2．1 实验仪器与材料 | 第43页 |
| 4．2．2 实验试剂 | 第43页 |
| 4．2．3 分析方法与测试 | 第43-44页 |
| 4．3 树脂的静态吸附性能实验 | 第44-45页 |
| 4．3．1 静态交换与吸附实验 | 第44页 |
| 4．3．2 XDA-1树脂吸附等温线的绘制 | 第44-45页 |
| 4．4 树脂的改性研究 | 第45-49页 |
| 4．4．1 PA／XDA膜包络复合树脂的制备 | 第45页 |
| 4．4．2 铸膜液配比对复合树脂性能影响 | 第45-46页 |
| 4．4．3 聚酰胺担载量对复合树脂性能影响 | 第46页 |
| 4．4．4 添加剂加量对复合树脂性能影响 | 第46页 |
| 4．4．5 XDA、PA、复合树脂性能比较 | 第46-47页 |
| 4．4．6 复合树脂的形态观察 | 第47-49页 |
| 4．5 XDA-1柱吸附茶多酚过程传质模型的建立 | 第49-51页 |
| 4．6 柱吸附过程有关计算 | 第51-54页 |
| 4．6．1 Z_a与K_Fa_v的计算 | 第51-53页 |
| 4．6．2 流速对Z_a与K_Fa_v的影响 | 第53-54页 |
| 4．7 茶多酚生产新工艺的提出 | 第54-55页 |
| 4．8 小结 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 致谢 | 第59页 |