高温乳糖酶高产菌株的培育及其产酶研究
| 1 引言 | 第1-19页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第9-11页 |
| ·国内外现状与研究进展 | 第11-17页 |
| ·乳糖酶的微生物来源 | 第12页 |
| ·关于分离、纯化及酶学性质的研究 | 第12-14页 |
| ·高温乳糖酶的研究 | 第14-16页 |
| ·乳糖酶生产菌株的育种技术 | 第16-17页 |
| ·乳糖酶生产菌株发酵工艺优化的研究 | 第17页 |
| ·主要内容和总体目标 | 第17-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-25页 |
| ·试验材料 | 第19-20页 |
| ·试验菌株 | 第19页 |
| ·主要培养基 | 第19页 |
| ·主要试剂 | 第19页 |
| ·主要诱变剂 | 第19-20页 |
| ·主要仪器设备 | 第20页 |
| ·主要试验方法 | 第20-25页 |
| ·原生质体的制备 | 第20页 |
| ·原生质体再生率的测定 | 第20页 |
| ·单因素对原生质体形成和再生的影响 | 第20-21页 |
| ·原生质体制备的正交试验 | 第21页 |
| ·原生质体的诱变处理 | 第21-22页 |
| ·高产突变株的筛选方法 | 第22页 |
| ·乳糖酶活力的测定方法 | 第22-23页 |
| ·突变株的遗传稳定性 | 第23页 |
| ·突变株发酵培养基的优化 | 第23页 |
| ·突变株发酵工艺条件的优化 | 第23-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-47页 |
| ·影响原生质体形成再生的因素 | 第25-30页 |
| ·菌龄对原生质体形成与再生的影响 | 第25页 |
| ·酶系统对原生质体形成与再生的影响 | 第25-26页 |
| ·酶解时间对原生质体形成与再生的影响 | 第26-27页 |
| ·酶解温度对原生质体形成与再生的影响 | 第27-28页 |
| ·原生质体形成与再生最佳条件的正交试验结果 | 第28-30页 |
| ·乳糖酶高产菌株的诱变 | 第30-33页 |
| ·紫外线诱变剂量的确定 | 第30-31页 |
| ·γ射线诱变剂量的确定 | 第31页 |
| ·诱变谱系及所得菌株产酶 | 第31页 |
| ·各轮诱变所得菌株产酶水平比较 | 第31-32页 |
| ·突变菌株的分离筛选 | 第32页 |
| ·突变株DL116的遗传稳定性 | 第32-33页 |
| ·出发菌株UCo-3和突变株DL116的产酶比较 | 第33页 |
| ·乳糖酶高产突变株与其出发菌株的形态学比较研究 | 第33-34页 |
| ·黑曲霉突变株DL116发酵培养基的优化 | 第34-42页 |
| ·不同碳源对产酶的影响 | 第34-35页 |
| ·不同浓度的果胶对突变株DL116产酶的影响 | 第35-36页 |
| ·不同氮源对产酶的影响 | 第36-39页 |
| ·不同表面活性剂对产酶的影响 | 第39-40页 |
| ·不同无机盐对产酶的影响 | 第40页 |
| ·培养基成分的正交试验 | 第40-42页 |
| ·黑曲霉突变株DL116发酵条件的优化 | 第42-46页 |
| ·培养温度对产酶的影响 | 第42-43页 |
| ·培养基起始pH对产酶的影响 | 第43-44页 |
| ·接种量对产酶的影响 | 第44页 |
| ·溶氧对产酶的影响 | 第44-46页 |
| ·黑曲霉突变菌株DL116发酵过程曲线 | 第46-47页 |
| 4 讨论 | 第47-50页 |
| ·黑曲霉的原生质体诱变 | 第47页 |
| ·原生质体制备条件的选择 | 第47-48页 |
| ·原生质体诱变剂量的确定 | 第48页 |
| ·碳源对黑曲霉突变株DL116产酶的影响 | 第48-50页 |
| 5 结论 | 第50-51页 |
| 6 参考文献 | 第51-58页 |
| 7 附录 | 第58-59页 |
| 8 在读期间发表的学术论文 | 第59-61页 |
| 9 作者简历 | 第61-62页 |
| 10 致谢 | 第62页 |
