盘龙山庄大酒店员工绩效管理体系研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-21页 |
| ·问题的提出 | 第12页 |
| ·研究目的和意义 | 第12-13页 |
| ·研究目的 | 第12-13页 |
| ·研究意义 | 第13页 |
| ·绩效管理相关理论综述 | 第13-19页 |
| ·绩效管理涵义 | 第13-14页 |
| ·绩效考评的内容和方法 | 第14-17页 |
| ·国外酒店员工绩效管理现状 | 第17-18页 |
| ·国内酒店员工绩效管理现状 | 第18-19页 |
| ·研究思路、内容和方法 | 第19-21页 |
| ·研究思路和内容 | 第19-20页 |
| ·研究方法 | 第20-21页 |
| 第2章 盘龙山庄大酒店员工绩效管理现状 | 第21-31页 |
| ·酒店基本情况介绍 | 第21-22页 |
| ·酒店员工绩效管理现状 | 第22-23页 |
| ·酒店员工绩效管理体系中存在的问题分析 | 第23-31页 |
| ·绩效管理观念和定位错误 | 第23-24页 |
| ·绩效计划阶段存在的问题 | 第24-27页 |
| ·绩效实施阶段存在的问题 | 第27-28页 |
| ·绩效考评阶段存在的问题 | 第28-29页 |
| ·绩效评价结果运用中存在的问题 | 第29-31页 |
| 第3章 盘龙山庄大酒店员工绩效管理体系改进 | 第31-59页 |
| ·酒店员工绩效管理体系改进设计原则 | 第31-33页 |
| ·战略导向原则 | 第31-32页 |
| ·可行性和实用性原则 | 第32页 |
| ·抓住关键原则 | 第32页 |
| ·参与原则 | 第32-33页 |
| ·沟通原则 | 第33页 |
| ·成本原则 | 第33页 |
| ·酒店员工绩效管理体系的改进设计 | 第33-59页 |
| ·员工绩效管理体系改进的设计框架 | 第33-35页 |
| ·绩效管理准备 | 第35-38页 |
| ·绩效计划制定 | 第38-48页 |
| ·员工绩效实施 | 第48-50页 |
| ·员工绩效考核 | 第50-55页 |
| ·绩效考评结果应用 | 第55-59页 |
| 第4章 盘龙山庄大酒店新绩效管理体系的实施 | 第59-66页 |
| ·实施的影响因素 | 第59-60页 |
| ·理念方面 | 第59页 |
| ·信息方面 | 第59-60页 |
| ·人员方面 | 第60页 |
| ·环境方面 | 第60页 |
| ·实施的保障措施 | 第60-64页 |
| ·树立科学的绩效管理观 | 第60-61页 |
| ·建立双向沟通反馈机制 | 第61-62页 |
| ·加强培训与监督考评者 | 第62-63页 |
| ·建立以绩效为导向的企业文化 | 第63-64页 |
| ·做好实施中的修正工作 | 第64页 |
| ·实施效果预测 | 第64-66页 |
| 结论 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 附录A 攻读学位期间所发表的学术论文目录 | 第70-71页 |
| 附录B 盘龙山庄大酒店员工 SED 考核表（旧） | 第71-72页 |
| 附录C 盘龙山庄大酒店员工绩效目标计划表 | 第72-73页 |
| 附录D 盘龙山庄大酒店员工绩效沟通指引表 | 第73-74页 |
| 附录E 盘龙山庄大酒店餐厅服务质量检查表 | 第74-75页 |
| 附录F 酒店高层管理者年度考评表 | 第75-76页 |
| 附录G 酒店高层管理者年度考评汇总表 | 第76-77页 |
| 附录H 中层管理者(餐饮部经理)季度考评表 | 第77-78页 |
| 附录I 酒店中层管理者季度考评汇总表 | 第78-79页 |
| 附录J 酒店中层管理者年度绩效考评表 | 第79-80页 |
| 附录K 酒店基层员工（服务类）月度考评表 | 第80-81页 |
| 附录L 酒店基层员工年度绩效考评表 | 第81-82页 |
| 附录M 酒店员工绩效考核面谈表 | 第82-83页 |
| 附录N 酒店员工年度个人发展计划表 | 第83页 |
