| 插图和附表 | 第1-11页 |
| 英文缩写表 | 第11-12页 |
| 中文摘要 | 第12-13页 |
| Abstract | 第13-15页 |
| 前言 | 第15-16页 |
| 第一章 文献综述与立题依据 | 第16-34页 |
| 第一节 1-甲基环丙烯(1-MCP)在园艺作物采后保鲜中的作用 | 第16-19页 |
| ·1-MCP对果蔬采后生理、品质及腐烂的影响 | 第16-17页 |
| ·1-MCP对乙烯作用的抑制机制 | 第17-18页 |
| ·影响1-MCP处理效果的因素 | 第18-19页 |
| ·小结 | 第19页 |
| 第二节 控制果蔬产品采后病害的主要措施 | 第19-22页 |
| ·物理防治 | 第20-21页 |
| ·化学防治 | 第21页 |
| ·生物防治 | 第21-22页 |
| ·诱导采后抗病性 | 第22页 |
| 第三节 植物的抗病性诱导及抗病机制 | 第22-31页 |
| ·诱导抗病性概念及常用激发子类型 | 第23页 |
| ·SAR反应及其主要诱导因子 | 第23-26页 |
| ·植物的抗病机制 | 第26-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 第四节 研究目的、意义及内容 | 第31-34页 |
| 第二章 1-MCP及其重复处理对桃果实采后呼吸、乙烯代谢及品质影响的研究 | 第34-48页 |
| ·1-MCP在桃果上最佳应用条件的筛选 | 第34-40页 |
| ·材料与方法 | 第34-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-39页 |
| ·1-MCP处理浓度对果实采后品质的影响 | 第35-37页 |
| ·1-MCP处理时间对果实采后品质的影响 | 第37-38页 |
| ·1-MCP重复处理对果实采后品质的影响 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·1-MCP重复处理对久保桃采后呼吸、乙烯代谢及品质影响的研究 | 第40-48页 |
| ·材料与方法 | 第40-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-46页 |
| ·1-MCP重复处理对久保桃乙烯释放量的影响 | 第42页 |
| ·1-MCP重复处理对久保桃呼吸强度的影响 | 第42-43页 |
| ·1-MCP重复处理对久保桃果实硬度的影响 | 第43-44页 |
| ·1-MCP重复处理对久保桃果实可溶性糖含量的影响 | 第44-45页 |
| ·1-MCP重复处理对久保桃果实可滴定酸含量的影响 | 第45页 |
| ·1-MCP重复处理对久保桃果实可溶性果胶含量的影响 | 第45-46页 |
| ·讨论 | 第46-48页 |
| 第三章 1-MCP处理对久保桃采后病害的抑制及其抗病机制研究 | 第48-72页 |
| 引言 | 第48页 |
| ·1-MCP对桃果采后病害的抑制 | 第48-51页 |
| ·材料与方法 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-51页 |
| ·1-MCP及乙烯处理对果实病斑面积的影响 | 第49-50页 |
| ·1-MCP及乙烯处理对果实自然发病率及接种发病率的影响 | 第50-51页 |
| ·1-MCP对桃果防御酶活性、POD和PPO同工酶谱、抗菌物质含量及抗性酶活性的影响 | 第51-64页 |
| ·材料与方法 | 第51-54页 |
| ·结果与分析 | 第54-61页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内PAL酶活性的影响 | 第54页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内POD酶活性的影响 | 第54-55页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内PPO酶活性的影响 | 第55-56页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内POD和PPO同工酶谱的影响 | 第56-58页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内总酚含量及酚类组成的影响 | 第58-60页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内木质素含量的影响 | 第60页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内CHT活性的影响 | 第60页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内GLU活性的影响 | 第60-61页 |
| ·讨论 | 第61-64页 |
| ·1-MCP对桃果活性氧水平、活性氧清除酶、抗氧化酶活性及抗氧化剂含量的影响 | 第64-72页 |
| ·材料与方法 | 第64-66页 |
| ·结果与分析 | 第66-70页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内H_2O_2含量的影响 | 第66页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内O_2~-.产生速率的影响 | 第66-67页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内SOD活性的影响 | 第67-68页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内CAT活性的影响 | 第68页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内APX活性的影响 | 第68-69页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内GR活性的影响 | 第69页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内AsA含量的影响 | 第69-70页 |
| ·1-MCP和乙烯处理对损伤接种桃果实体内GSH含量的影响 | 第70页 |
| ·讨论 | 第70-72页 |
| 第四章 BTH和PHC对久保桃采后病害的抑制及其诱导抗病机制研究 | 第72-93页 |
| 引言 | 第72页 |
| ·BTH和PHC对桃果采后病害的抑制 | 第72-75页 |
| ·材料与方法 | 第72-73页 |
| ·结果与分析 | 第73-75页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实病斑面积的抑制 | 第73-74页 |
| ·BTH和PHC处理对果实自然发病率及接种发病率的影响 | 第74-75页 |
| ·BTH和PHC处理对桃果防御酶活性、POD和PPO同工酶谱、抗菌物质含量及抗性酶活性的影响 | 第75-85页 |
| ·材料与方法 | 第75-76页 |
| ·结果与分析 | 第76-83页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内PAL活性的影响 | 第76-77页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内POD活性的影响 | 第77-78页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内PPO活性的影响 | 第78页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内POD和PPO同工酶谱的影响 | 第78-80页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内总酚含量及酚类组成的影响 | 第80-82页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内木质素含量的影响 | 第82页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内CHT活性的影响 | 第82-83页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内GLU活性的影响 | 第83页 |
| ·讨论 | 第83-85页 |
| ·BTH和PHC处理对桃果体内活性氧水平、活性氧清除酶、抗氧化酶活性及抗氧化剂含量的影响 | 第85-93页 |
| ·材料与方法 | 第85-86页 |
| ·结果与分析 | 第86-91页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内H_2O_2含量的影响 | 第86-87页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内O_2~-.产生速率的影响 | 第87-88页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内SOD活性的影响 | 第88页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内CAT活性的影响 | 第88-89页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内APX活性的影响 | 第89-90页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内GR活性的影响 | 第90页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内AsA含量的影响 | 第90页 |
| ·BTH和PHC处理对损伤接种桃果实体内GSH含量的影响 | 第90-91页 |
| ·讨论 | 第91-93页 |
| 第五章 BTH和PHC处理对久保桃采后品质的影响 | 第93-99页 |
| 引言 | 第93页 |
| ·材料与方法 | 第93-94页 |
| ·材料 | 第93页 |
| ·方法 | 第93-94页 |
| ·结果与分析 | 第94-97页 |
| ·BTH和PHC处理对桃果实硬度的影响 | 第94页 |
| ·BTH和PHC处理对桃果实体内可溶性糖含量的影响 | 第94-95页 |
| ·BTH和PHC处理对桃果实体内可滴定酸含量的影响 | 第95-96页 |
| ·BTH和PHC处理对桃果实体内可溶性果胶含量的影响 | 第96-97页 |
| ·BTH和PHC处理对桃果实体内可溶性蛋白质含量的影响 | 第97页 |
| ·讨论 | 第97-99页 |
| 第六章 全文总结与展望 | 第99-106页 |
| ·结论 | 第99-101页 |
| ·1-MCP在桃果上最佳应用条件的筛选 | 第99页 |
| ·1-MCP对久保桃采后生理及品质的影响 | 第99页 |
| ·1-MCP对久保桃采后病害的抑制及其诱导抗病机制 | 第99-100页 |
| ·BTH和PHC对果实采后抗病性的诱导及其诱导抗病机制 | 第100-101页 |
| ·BTH和PHC处理对果实采后品质的影响 | 第101页 |
| ·1-MCP、BTH和PHC诱导果实产生采后抗病性的可能机理 | 第101-104页 |
| ·1-MCP提高果实采后抗病性的可能机理 | 第101-102页 |
| ·BTH和PHC诱导果实产生采后抗病的可能机理 | 第102-104页 |
| ·展望 | 第104-106页 |
| 参考文献 | 第106-122页 |
| 附图 | 第122-123页 |
| 博士期间(已、待)发表的论文 | 第123-124页 |
| 致谢 | 第124-125页 |
| 个人简介 | 第125页 |
