| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-10页 |
| 第一节 公共卫生与社区慢性非传染性疾病的防治 | 第7页 |
| 第二节 社区营养 | 第7-8页 |
| 第三节 营养教育与被动式膳食干预 | 第8-9页 |
| 第四节 营养教育与被动式膳食干预对社区慢性病的作用 | 第9-10页 |
| 第二章 社区中老年人高脂血症、高血压和糖尿病的基线调查 | 第10-21页 |
| 第一节 社区的选择和动员 | 第10页 |
| 第二节 问卷调查 | 第10-11页 |
| 第三节 临床和实验室检查 | 第11-12页 |
| 第四节 基线调查结果 | 第12-18页 |
| 第五节 分析与讨论 | 第18-21页 |
| 第三章 社区中老年三高人群的营养教育与被动式膳食干预 | 第21-24页 |
| 第一节 试验分组 | 第21-22页 |
| 第二节 被动式膳食干预 | 第22页 |
| 第三节 营养教育 | 第22-23页 |
| 第四节 分析与讨论 | 第23-24页 |
| 第四章 营养教育与被动式膳食干预的效果评价 | 第24-41页 |
| 第一节 KAP调查结果的比较 | 第24-31页 |
| 第二节 体检结果的比较 | 第31-38页 |
| 第三节 分析与讨论 | 第38-41页 |
| 第五章 结束语 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 作者简介 | 第46-47页 |
| 附表 | 第47-55页 |
| 附照片 | 第55-61页 |