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小麦胚乳中异淀粉酶同工酶聚合体的分离及酶学性质研究

摘要第1-11页
ABSTRACT第11-14页
1 引言第14-33页
   ·淀粉的化学组成第14-15页
   ·直链淀粉第15页
   ·支链淀粉第15-17页
   ·淀粉合成及其关键酶第17-25页
     ·直链淀粉的合成第18-21页
     ·支链淀粉合成第21-25页
   ·淀粉去分支酶第25-28页
     ·淀粉去分支酶在支链淀粉生物合成中的作用第25-27页
     ·淀粉去分支酶的类型第27-28页
   ·多酶复合体参与淀粉生物合成第28-29页
   ·酶蛋白分离纯化技术第29-32页
     ·离子交换层析第29-30页
     ·分子筛层析第30-31页
     ·超滤第31-32页
   ·本课题研究的目的及意义第32-33页
2 材料与方法第33-43页
   ·试验材料第33页
   ·主要仪器和试剂第33-34页
   ·试验方法与步骤第34-43页
     ·提取缓冲液的配制第34页
     ·粗酶液提取第34-35页
     ·异淀粉酶活性测定第35-36页
       ·酶活定义第35页
       ·麦芽糖标准曲线的绘制第35页
       ·异淀粉酶活性测定第35-36页
     ·蛋白质含量测定第36页
     ·非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳(Native-PAGE)第36-39页
     ·SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)第39页
     ·目的蛋白的回收第39页
     ·蛋白的复性第39-40页
     ·异淀粉酶同工酶聚合体的分离纯化第40-42页
       ·硫酸铵分级沉淀第40页
       ·层析分离第40-42页
     ·异淀粉酶同工酶聚合体酶学性质的研究第42-43页
3 结果与分析第43-55页
   ·麦芽糖标准曲线的绘制第43页
   ·牛血清白蛋白标准曲线的绘制第43-44页
   ·不同小麦籽粒淀粉去分支酶的类型及同工酶分析第44-47页
     ·不同小麦籽粒淀粉去分支酶类型及同工酶 Native-PAGE第44-45页
     ·小麦籽粒和叶片中淀粉去分支酶同工酶 Native-PAGE第45-47页
   ·硫酸铵沉淀法粗分离异淀粉酶第47-48页
   ·离子交换层析纯化第48-49页
   ·Sephadex G-200 分子筛层析纯化第49-51页
   ·两种异淀粉酶同工酶聚合体性质分析第51-53页
   ·目的蛋白的回收检测第53页
   ·变性蛋白质的复性第53-55页
4 讨论第55-58页
   ·异淀粉酶活性与品种支链淀粉含量和灌浆时期的关系第55页
   ·异淀粉酶同工酶的检测第55-56页
   ·各种异淀粉酶同工酶的性质与功能第56页
   ·两种异淀粉酶同工酶聚合体的分离纯化第56-57页
   ·两种异淀粉酶同工酶聚合体性质的研究第57-58页
5 结论第58-59页
参考文献第59-69页
致谢第69-70页
攻读学位期间发表论文第70页

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