| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-13页 |
| ·引言 | 第9页 |
| ·课题研究背景及国内外研究现状 | 第9-11页 |
| ·本文主要工作 | 第11-13页 |
| 第二章 原理、菌种及实验仪器 | 第13-20页 |
| ·荧光分析法基本理论 | 第13-14页 |
| ·荧光的产生 | 第13-14页 |
| ·荧光的分类 | 第14页 |
| ·荧光光谱技术的特点 | 第14页 |
| ·菌种及相关介绍 | 第14-15页 |
| ·实验仪器 | 第15-19页 |
| ·岛津UV－240 紫外分光光度计 | 第15-16页 |
| ·FLS920 型稳态和瞬态荧光光谱仪 | 第16-17页 |
| ·SP－2558 多功能光谱测量系统 | 第17-18页 |
| ·LOT 光镊微操作仪 | 第18-19页 |
| ·本章小结 | 第19-20页 |
| 第三章 植物乳杆菌的吸收和荧光光谱研究 | 第20-30页 |
| ·实验样品和实验方法 | 第20-21页 |
| ·实验样品 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·实验结果 | 第21-28页 |
| ·吸收光谱 | 第21页 |
| ·荧光光谱 | 第21-28页 |
| ·讨论分析 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第四章 植物乳杆菌的荧光偏振光谱研究 | 第30-35页 |
| ·实验样品和实验方法 | 第30页 |
| ·实验样品 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30页 |
| ·实验结果 | 第30-33页 |
| ·激发光谱 | 第30-31页 |
| ·荧光偏振光谱 | 第31-33页 |
| ·讨论分析 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第五章 荧光光谱法识别干酪乳杆菌和嗜热链球菌 | 第35-42页 |
| ·实验样品和实验方法 | 第35-36页 |
| ·实验样品 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·实验结果 | 第36-40页 |
| ·荧光光谱 | 第36-39页 |
| ·导数光谱 | 第39-40页 |
| ·结论 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第六章 基于径向基函数神经网络的荧光光谱技术在菌种识别中的应用 | 第42-47页 |
| ·实验样品和实验方法 | 第42页 |
| ·实验样品 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42页 |
| ·实验结果 | 第42-43页 |
| ·荧光光谱 | 第42-43页 |
| ·数据压缩 | 第43页 |
| ·讨论分析 | 第43-45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| 第七章 光镊技术在益生菌研究中的应用 | 第47-51页 |
| ·光镊技术的原理 | 第47-48页 |
| ·光镊在细胞研究中的应用 | 第48页 |
| ·实验内容 | 第48-49页 |
| ·光镊在荧光分析法中的应用 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第八章 总结和展望 | 第51-53页 |
| ·总结 | 第51-52页 |
| ·展望 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 附录：攻读硕士学位期间发表的论文清单 | 第59页 |