| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-14页 |
| ·河南省济源市核桃生产现状与品种适应性问题 | 第9-10页 |
| ·核桃矿质营养的研究现状 | 第10-12页 |
| ·核桃多酚类物质研究进展 | 第12-14页 |
| ·多酚类物质与果树的生物学特性 | 第12-13页 |
| ·酚类物质与果树的抗病性 | 第12页 |
| ·酚类物质与果树的抗逆性 | 第12-13页 |
| ·果树多酚对有害生物的防御 | 第13页 |
| ·黄酮类化合物与果树花粉的关系 | 第13页 |
| ·果树多酚在食品中的应用研究 | 第13页 |
| ·果树多酚类物质在医学上的应用研究 | 第13-14页 |
| ·果树多酚在饲料中的应用 | 第14页 |
| 2 引言 | 第14-15页 |
| 3 材料与方法 | 第15-20页 |
| ·试验地基本情况及试验材料 | 第15页 |
| ·试验设计及采样 | 第15-16页 |
| ·不同核桃品种生物学特性调查研究 | 第15页 |
| ·叶样的采集及预处理 | 第15-16页 |
| ·枝条的采集及预处理 | 第16页 |
| ·试验方法 | 第16-20页 |
| ·不同核桃品种生物学特征调查研究 | 第16页 |
| ·矿质营养元素分析方法 | 第16页 |
| ·总酚和黄酮类化合物的提取和测定 | 第16-18页 |
| ·试剂： A.60～90 沸程的石油醚（AR） | 第16页 |
| ·提取方法 | 第16-17页 |
| ·总酚含量测定 | 第17页 |
| ·黄酮类化合物含量测定 | 第17-18页 |
| ·可溶性糖和淀粉的提取测定 | 第18-20页 |
| ·试剂 | 第18页 |
| ·标准曲线制作 | 第18-19页 |
| ·可溶性糖和淀粉的提取 | 第19页 |
| ·可溶性糖和淀粉含量的测定 | 第19-20页 |
| 4 结果与分析 | 第20-40页 |
| ·不同核桃品种生物学特性 | 第20-23页 |
| ·香玲 | 第21页 |
| ·鲁光 | 第21-22页 |
| ·中林1 号 | 第22页 |
| ·薄丰 | 第22页 |
| ·辽核1 号 | 第22页 |
| ·绿波 | 第22-23页 |
| ·不同核桃品种叶片中矿质元素含量的变化 | 第23-33页 |
| ·大量元素含量的比较分析 | 第23-29页 |
| ·早实核桃叶片中N 含量的动态变化 | 第25-26页 |
| ·早实核桃叶片中P 含量的动态 | 第26页 |
| ·早实核桃叶片中K 含量动态 | 第26-27页 |
| ·早实核桃叶片中Ca 含量的动态 | 第27-28页 |
| ·早实核桃叶片中Mg 含量的动态 | 第28-29页 |
| ·微量元素含量的比较分析 | 第29-33页 |
| ·早实核桃叶片中Cu 含量的动态 | 第30页 |
| ·早实核桃叶片中Fe 含量的动态 | 第30-31页 |
| ·早实核桃叶片中Mn 含量的动态分析 | 第31-32页 |
| ·早实核桃叶片中Zn 含量的动态分析 | 第32-33页 |
| ·核桃一年生枝条韧皮部总酚和黄酮类化合物含量及相关生理指标的测定 | 第33-40页 |
| ·总酚含量 | 第33-34页 |
| ·总酚含量年变化 | 第33-34页 |
| ·品种间差异 | 第34页 |
| ·黄酮类化合物含量 | 第34-35页 |
| ·黄酮类化合物含量年变化 | 第34-35页 |
| ·品种间差异 | 第35页 |
| ·休眠期不同核桃品种总酚和黄酮类化合物含量比较 | 第35-36页 |
| ·总酚含量 | 第35页 |
| ·黄酮类化合物含量 | 第35-36页 |
| ·可溶性糖含量 | 第36-37页 |
| ·可溶性糖含量年变化 | 第36-37页 |
| ·品种间差异 | 第37页 |
| ·淀粉含量 | 第37-38页 |
| ·淀粉含量年变化 | 第37-38页 |
| ·品种间差异 | 第38页 |
| ·休眠期不同核桃品种可溶性糖和淀粉含量比较 | 第38-40页 |
| ·可溶性糖含量 | 第38页 |
| ·淀粉含量 | 第38-40页 |
| 5 结论与讨论 | 第40-43页 |
| ·结论 | 第40页 |
| ·讨论 | 第40-43页 |
| ·不同核桃品种品种特性的比较 | 第40-41页 |
| ·矿质营养元素与核桃生长发育的关系 | 第41-42页 |
| ·不同品种核桃抗寒性差异与其酚类物质含量关系 | 第42页 |
| ·不同核桃品种抗病性差异及其与酚类物质含量关系 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 英文摘要 | 第49-50页 |