| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 引言 | 第7-8页 |
| 一、食品安全基本问题阐述 | 第8-11页 |
| (一) 食品安全的内涵界定 | 第8-9页 |
| (二) 保障食品安全的经济法依据 | 第9-11页 |
| 二、食品安全问题产生的原因——从经济法学角度分析 | 第11-18页 |
| (一) 市场失灵的原因分析 | 第11-14页 |
| (二) 政府失灵的原因分析 | 第14-18页 |
| 三、保障食品安全的对策分析 | 第18-27页 |
| (一) 健全我国保障食品安全的法律体系 | 第18-19页 |
| (二) 完善我国食品安全监管机制 | 第19-24页 |
| (三) 强化我国食品安全责任追究制度 | 第24-27页 |
| 结语 | 第27-28页 |
| 参考文献 | 第28-30页 |
| 附录 | 第30-34页 |
| 后记 | 第34页 |