| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 绪言 | 第10-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第11-12页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第12-17页 |
| 1.3.1 茶油及茶油认知研究 | 第12-13页 |
| 1.3.2 消费者购买行为研究 | 第13-15页 |
| 1.3.3 认知与购买行为关系研究 | 第15-16页 |
| 1.3.4 相关研究评述 | 第16-17页 |
| 1.4 研究思路及框架 | 第17页 |
| 1.5 主要研究方法 | 第17页 |
| 1.6 主要创新点 | 第17-20页 |
| 2 认知及购买行为相关理论基础 | 第20-28页 |
| 2.1 认知理论 | 第20-21页 |
| 2.2 消费者购买行为理论 | 第21-26页 |
| 2.2.1 消费者购买动机 | 第21-22页 |
| 2.2.2 消费者购买行为的类型 | 第22-24页 |
| 2.2.3 购买行为模式 | 第24-25页 |
| 2.2.4 决策过程模型 | 第25-26页 |
| 2.3 认知对购买行为的影响 | 第26-28页 |
| 3 茶油及茶油行业的现状 | 第28-32页 |
| 3.1 茶油 | 第28页 |
| 3.2 茶油的特性 | 第28-29页 |
| 3.3 茶油行业发展的必然性 | 第29-30页 |
| 3.4 湖南省茶油行业的重要地位 | 第30-31页 |
| 3.5 茶油行业发展与消费者认知能力和购买行为的相关性 | 第31-32页 |
| 4 关于茶油认知及购买行为调查说明及数据统计 | 第32-46页 |
| 4.1 调查数据说明 | 第32-34页 |
| 4.2 调查数据统计 | 第34-44页 |
| 4.2.1 消费者的基本情况统计 | 第34-36页 |
| 4.2.2 消费者对食用油的消费认知统计 | 第36-38页 |
| 4.2.3 消费者对茶油的认知和评价统计 | 第38-40页 |
| 4.2.4 茶油的消费情况统计 | 第40-42页 |
| 4.2.5 各种因素对购买茶油的影响程度统计 | 第42-44页 |
| 4.3 小结 | 第44-46页 |
| 4.3.1 居民对茶油的认知统计小结 | 第44页 |
| 4.3.2 居民对茶油的消费情况统计小结 | 第44-46页 |
| 5 实证研究及结论 | 第46-54页 |
| 5.1 模型设定 | 第46-47页 |
| 5.2 模型变量说明及样本筛选 | 第47-49页 |
| 5.3 建立多元回归模型 | 第49-51页 |
| 5.4 计量结果分析 | 第51-52页 |
| 5.5 结论 | 第52-54页 |
| 6 建议及展望 | 第54-58页 |
| 6.1 基于消费者的基本情况得出的建议及展望 | 第54页 |
| 6.2 基于消费者对食用油的消费认知得出的建议及展望 | 第54-55页 |
| 6.3 基于消费者对茶油的认知和评价得出的建议及展望 | 第55-56页 |
| 6.4 基于茶油的消费情况得出的建议及展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 附录：调查问卷 | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
