| 中文摘要 | 第5-9页 |
| ABSTRACT | 第9-13页 |
| 本文缩写词表 | 第14-19页 |
| 前言 | 第19-20页 |
| 第一章 文献综述 | 第20-27页 |
| 1 蛋氨酸及其类似物概述 | 第20页 |
| 2 蛋氨酸在动物体内的吸收和代谢 | 第20-22页 |
| 2.1 蛋氨酸的吸收 | 第20-21页 |
| 2.2 蛋氨酸的代谢 | 第21-22页 |
| 2.2.1 转化为L-Met | 第21页 |
| 2.2.2 L-Met的代谢途径 | 第21-22页 |
| 3 蛋氨酸的功能 | 第22-24页 |
| 3.1 提高动物生长性能 | 第22页 |
| 3.2 提高动物机体免疫能力 | 第22页 |
| 3.3 增强肠道屏障功能 | 第22-23页 |
| 3.4 增强机体抗氧化能力 | 第23页 |
| 3.5 解毒功能 | 第23-24页 |
| 4. DL-Met与其羟基类似物在功能上的差异 | 第24-25页 |
| 4.1 营养物质吸收代谢 | 第24页 |
| 4.2 相对生物学效价 | 第24-25页 |
| 4.3 抗氧化能力 | 第25页 |
| 5 有待研究的问题 | 第25-27页 |
| 第二章 本研究的目的、意义与技术路线 | 第27-28页 |
| 1 研究目的与意义 | 第27页 |
| 2 技术路线 | 第27-28页 |
| 第三章 试验研究 | 第28-58页 |
| 试验一 DL-Met在仔猪上的相对生物学效价评定 | 第28-38页 |
| 1 材料与方法 | 第28-33页 |
| 1.1 试验设计与处理 | 第28页 |
| 1.2 试验饲粮 | 第28-30页 |
| 1.3 饲养管理 | 第30页 |
| 1.4 样品采集与处理 | 第30-31页 |
| 1.4.1 饲料样品采集 | 第30页 |
| 1.4.2 粪便样品采集 | 第30-31页 |
| 1.4.3 尿液样品采集 | 第31页 |
| 1.5 主要仪器与试剂 | 第31-32页 |
| 1.5.1 主要仪器 | 第31-32页 |
| 1.5.2 主要试剂 | 第32页 |
| 1.6 考察指标与方法 | 第32页 |
| 1.6.1 原料和饲料总氨基酸含量 | 第32页 |
| 1.6.2 饲料中添加氨基酸含量 | 第32页 |
| 1.6.3 饲料常规养分 | 第32页 |
| 1.6.4 猪粪便和尿液样品中的氮含量 | 第32页 |
| 1.6.5 采食量、日增重、饲料转化效率 | 第32页 |
| 1.7 数据处理与统计分析 | 第32-33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-36页 |
| 2.1 试验饲粮粗蛋白和蛋氨酸含量 | 第33页 |
| 2.2 生长性能 | 第33-34页 |
| 2.3 氮沉积与生物学效价 | 第34-36页 |
| 3 讨论 | 第36页 |
| 4 小结 | 第36-38页 |
| 试验二 MHA-Ca在仔猪上相对于L-Met的生物效价 | 第38-44页 |
| 1 材料与方法 | 第38-39页 |
| 1.1 试验设计与处理 | 第38页 |
| 1.2 试验饲粮 | 第38页 |
| 1.3 饲养管理 | 第38-39页 |
| 1.4 样品采集与处理 | 第39页 |
| 1.5 主要仪器与试剂 | 第39页 |
| 1.6 测定指标与方法 | 第39页 |
| 1.7 数据处理与统计分析 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-42页 |
| 2.1 试验饲粮粗蛋白和蛋氨酸含量 | 第39-40页 |
| 2.2 生长性能 | 第40页 |
| 2.3 氮沉积 | 第40页 |
| 2.4 生物学效价 | 第40-42页 |
| 3 讨论 | 第42-43页 |
| 4 小结 | 第43-44页 |
| 试验三 不同蛋氨酸源对仔猪蛋氨酸代谢和抗氧化功能的影响 | 第44-58页 |
| 1 材料与方法 | 第44-49页 |
| 1.1 试验设计与处理 | 第44页 |
| 1.2 试验饲粮 | 第44页 |
| 1.3 饲养管理 | 第44-45页 |
| 1.4 样品采集与处理 | 第45页 |
| 1.4.1 饲料样品 | 第45页 |
| 1.4.2 血液样品 | 第45页 |
| 1.4.3 组织样品 | 第45页 |
| 1.4.4 肠道内容物pH值 | 第45页 |
| 1.5 主要仪器与试剂 | 第45-46页 |
| 1.5.1 主要仪器 | 第45-46页 |
| 1.5.2 主要试剂 | 第46页 |
| 1.6 考察指标与方法 | 第46-48页 |
| 1.6.1 蛋白原料和饲料总氨基酸测定 | 第46页 |
| 1.6.2 饲料中添加氨基酸的测定 | 第46页 |
| 1.6.3 饲料常规养分 | 第46页 |
| 1.6.4 生长性能 | 第46-47页 |
| 1.6.5 食糜pH值 | 第47页 |
| 1.6.6 肠道形态 | 第47页 |
| 1.6.7 氧化还原状态 | 第47页 |
| 1.6.8 蛋氨酸代谢相关基因 | 第47-48页 |
| 1.7 数据分析 | 第48-49页 |
| 2 结果与分析 | 第49-54页 |
| 2.1 生长性能 | 第49-50页 |
| 2.2 食糜pH值 | 第50页 |
| 2.3 肠道形态 | 第50页 |
| 2.4 血浆氧化还原状态 | 第50-51页 |
| 2.5 组织氧化还原状态 | 第51-52页 |
| 2.6 蛋氨酸代谢 | 第52-54页 |
| 3 讨论 | 第54-57页 |
| 4 小结 | 第57-58页 |
| 第四章 全文讨论和结论 | 第58-61页 |
| 1 全文讨论 | 第58-60页 |
| 2 全文结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-68页 |
| 致谢 | 第68页 |