| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 前言 | 第10-15页 |
| 1 肌纤维特征 | 第10-11页 |
| 2 肌纤维类型 | 第11-12页 |
| 2.1 根据生理形态划分肌纤维的类型 | 第11页 |
| 2.2 根据免疫学反应特性划分肌纤维的类型 | 第11-12页 |
| 2.3 根据酶组织化学反应特性划分肌纤维的类型 | 第12页 |
| 3 肌纤维与肉质的关系 | 第12页 |
| 4 肌纤维与品种的关系 | 第12-13页 |
| 5 肌纤维与解剖部位的关系 | 第13页 |
| 6 肌纤维对人类医学的影响 | 第13-14页 |
| 7 本试验研究的目的及意义 | 第14-15页 |
| 材料与方法 | 第15-22页 |
| 1 材料 | 第15-17页 |
| 1.1 取材 | 第15页 |
| 1.2 主要药品 | 第15页 |
| 1.3 主要仪器设备 | 第15-16页 |
| 1.4 药品的配制 | 第16-17页 |
| 2 方法 | 第17-22页 |
| 2.1 肌肉组织取材部位及固定 | 第17-18页 |
| 2.2 肌肉组织切片制作 | 第18-19页 |
| 2.3 石蜡组织切片的HE染色方法 | 第19页 |
| 2.4 免疫组织化学染色 | 第19-20页 |
| 2.5 酶免疫组织化学染色 | 第20-21页 |
| 2.6 各项指标的测定 | 第21页 |
| 2.7 数据分析 | 第21-22页 |
| 结果 | 第22-31页 |
| 1 肌纤维组织学观察 | 第22-25页 |
| 1.1 松辽黑猪、野家杂交猪和商品猪四种骨骼肌肌纤维H.E染色结果 | 第22-23页 |
| 1.2 松辽黑猪、野家杂交猪和商品猪四种骨骼肌肌纤维直径的比较 | 第23页 |
| 1.3 松辽黑猪、野家杂交猪和商品猪四种骨骼肌肌纤维横截面积的比较 | 第23-24页 |
| 1.4 松辽黑猪、野家杂交猪和商品猪四种骨骼肌肌纤维密度的比较 | 第24-25页 |
| 2 酶组织化学染色 | 第25-28页 |
| 2.1 松辽黑猪、野家杂交猪和商品猪四种骨骼肌肌纤维SDH酶组化染色结果 | 第25页 |
| 2.2 SDH酶组化染色各型纤维个数百分比 | 第25-26页 |
| 2.3 松辽黑猪、野家杂交猪和商品猪四种骨骼肌肌纤维ATP酶组化染色结果 | 第26-27页 |
| 2.4 ATP酶组化染色各型纤维个数百分比 | 第27-28页 |
| 3 免疫组化染色结果 | 第28-31页 |
| 3.1 松辽黑猪、野家杂交猪和商品猪四种骨骼肌肌纤维免疫组化染色结果 | 第28-29页 |
| 3.2 免疫组织化学快、慢肌肌纤维个数百分比 | 第29-31页 |
| 讨论 | 第31-34页 |
| 1 肌纤维组织学特性 | 第31-32页 |
| 2 肌纤维分型方法的比较 | 第32-33页 |
| 3 影响染色效果的因素 | 第33-34页 |
| 3.1 影响石蜡切片染色效果的因素 | 第33页 |
| 3.2 影响冰冻切片染色效果的因素 | 第33-34页 |
| 结论 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 作者简介 | 第41页 |
