| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 引言 | 第8-15页 |
| ·植物细胞壁结构 | 第8页 |
| ·半纤维素的化学组成及结构 | 第8-9页 |
| ·木葡聚糖的结构 | 第9页 |
| ·白玉蜗牛简介 | 第9-10页 |
| ·木葡聚糖酶研究背景 | 第10-15页 |
| ·木葡聚糖酶的来源与功能 | 第10-11页 |
| ·木葡聚糖酶的作用方式及结构 | 第11页 |
| ·木葡聚糖酶研究进展 | 第11-13页 |
| ·木葡聚糖（半纤维素）酶的应用与开发 | 第13-14页 |
| ·研究目的和意义 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-26页 |
| ·仪器 | 第15页 |
| ·试剂 | 第15页 |
| ·材料 | 第15页 |
| ·方法 | 第15-26页 |
| ·试剂配制 | 第15-19页 |
| ·蜗牛不同组织蛋白质组成差异性的初步研究 | 第19-21页 |
| ·蜗牛肝脏不同部位不同抽提比例木葡聚糖酶的比活力研究 | 第21-24页 |
| ·蜗牛肝脏木葡聚糖酶底物专一性的初步确定. | 第24页 |
| ·蜗牛肝脏木葡聚糖酶的提取分离纯化 | 第24-26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-41页 |
| ·蜗牛不同消化组织不同饱和度硫酸铵盐析样品的 SDS-PAGE 电泳图谱的建立 | 第26-33页 |
| ·蜗牛肝脏组织蛋白质SDS-PAGE 电泳图谱及条带分析 | 第26-28页 |
| ·蜗牛嗉囊组织蛋白质SDS-PAGE 电泳图谱及条带分析 | 第28-30页 |
| ·蜗牛胃组织蛋白质SDS-PAGE 电泳图谱及条带分析 | 第30-33页 |
| ·蜗牛肝脏不同部位木葡聚糖酶在不同提取条件下的酶活比较 | 第33-34页 |
| ·蜗牛肝脏木葡聚糖酶底物专一性的初步确定 | 第34-35页 |
| ·蜗牛肝脏木葡聚糖酶的分离纯化 | 第35-41页 |
| ·Sephadex G-150 凝胶过滤层析 | 第35-36页 |
| ·DEAE-SephadexA-50 离子交换柱层析 | 第36页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶制备电泳纯化蜗牛木葡聚糖酶 | 第36-37页 |
| ·蜗牛肝脏木葡聚糖酶 SDS-PAGE 分子量测定 | 第37-38页 |
| ·蜗牛肝脏木葡聚糖酶不同提取分离阶段（方式）纯化水平的比较（Ⅰ） | 第38-39页 |
| ·蜗牛肝脏木葡聚糖酶不同提取分离阶段（方式）纯化水平的比较（Ⅱ） | 第39-40页 |
| ·蜗牛肝脏木葡聚糖酶的性质研究 | 第40-41页 |
| 4 讨论 | 第41-42页 |
| 5 结论 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
