| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 缩写词表 | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 研究背景、目的与意义 | 第10页 |
| 1.2 大米蛋白研究进展 | 第10-15页 |
| 1.2.1 大米蛋白的产品分级 | 第10-11页 |
| 1.2.2 大米蛋白的生产工艺 | 第11-12页 |
| 1.2.3 大米蛋白的特性 | 第12-14页 |
| 1.2.4 大米蛋白的市场应用 | 第14-15页 |
| 1.3 研究内容 | 第15-16页 |
| 1.3.1 大米蛋白的调查采集及常规成分分析 | 第15页 |
| 1.3.2 大米蛋白猪表观消化能及表观代谢能测定 | 第15-16页 |
| 第二章 材料与方法 | 第16-20页 |
| 2.1 大米蛋白及试验日粮 | 第16-17页 |
| 2.2 试验动物及饲养管理 | 第17页 |
| 2.3 试验设计 | 第17页 |
| 2.4 样品的制备与分析 | 第17-18页 |
| 2.4.1 样品的制备 | 第17-18页 |
| 2.4.2 样品的测定 | 第18页 |
| 2.5 日粮与饲料原料消化能、代谢能的计算 | 第18-19页 |
| 2.5.1 日粮与饲料原料消化能的计算公式 | 第18-19页 |
| 2.5.2 日粮与饲料原料代谢能的计算公式 | 第19页 |
| 2.6 试验时间和地点 | 第19页 |
| 2.7 数据分析 | 第19-20页 |
| 第三章 结果与分析 | 第20-35页 |
| 3.1 大米蛋白样品常规成分 | 第20-23页 |
| 3.1.1 干物质 | 第21页 |
| 3.1.2 粗蛋白 | 第21-22页 |
| 3.1.3 粗脂肪 | 第22页 |
| 3.1.4 粗灰分 | 第22页 |
| 3.1.5 粗纤维 | 第22页 |
| 3.1.6 酸性洗涤纤维 | 第22-23页 |
| 3.1.7 中性洗涤纤维 | 第23页 |
| 3.1.8 可溶性碳水化合物 | 第23页 |
| 3.1.9 无氮浸出物 | 第23页 |
| 3.1.10 总能 | 第23页 |
| 3.2 大米蛋白样品氨基酸含量 | 第23-25页 |
| 3.3 大米蛋白消化能及代谢能 | 第25-26页 |
| 3.4 大米蛋白猪消化能预测模型的建立 | 第26-31页 |
| 3.4.1 大米蛋白各化学成分与消化能的简单相关关系 | 第26-28页 |
| 3.4.2 通径分析 | 第28-29页 |
| 3.4.3 消化能的预测模型 | 第29-31页 |
| 3.5 大米蛋白猪代谢能预测模型的建立 | 第31-35页 |
| 3.5.1 大米蛋白各化学成分与代谢能的简单相关关系 | 第31-32页 |
| 3.5.2 通径分析 | 第32-33页 |
| 3.5.3 代谢能的预测模型 | 第33-35页 |
| 第四章 讨论 | 第35-40页 |
| 4.1 大米蛋白的常规成分 | 第35-36页 |
| 4.2 大米蛋白氨基酸含量 | 第36-38页 |
| 4.3 大米蛋白的消化能值与代谢能值及二者的预测因子 | 第38-40页 |
| 4.3.1 消化能与代谢能值 | 第38页 |
| 4.3.2 预测因子 | 第38-40页 |
| 第五章 结论与建议 | 第40-41页 |
| 5.1 本研究结论 | 第40页 |
| 5.2 本研究创新点 | 第40页 |
| 5.3 有待进一步研究的问题 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 作者简介 | 第46页 |
