| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 酒店餐饮管理信息化概述 | 第8-15页 |
| 1.1 酒店餐饮管理的选题背景 | 第9-11页 |
| 1.2 传统酒店行业餐饮管理所面临的问题 | 第11-12页 |
| 1.3 酒店餐饮信息化管理的作用 | 第12-13页 |
| 1.4 论文的主要研究目标与内容 | 第13-14页 |
| 1.5 论文结构 | 第14-15页 |
| 2 酒店餐饮管理系统相关技术研究 | 第15-19页 |
| 2.1 DELPHI 2010简介 | 第15-16页 |
| 2.2 SQL Server 2005 Express Edition简介 | 第16-17页 |
| 2.3 C/S结构技术简介 | 第17-18页 |
| 2.4 本章小结 | 第18-19页 |
| 3 酒店餐饮管理系统需求分析 | 第19-23页 |
| 3.1 系统的初步调查 | 第19-20页 |
| 3.1.1 酒店的基本情况 | 第19页 |
| 3.1.2 酒店基本人员素质和工作方式 | 第19页 |
| 3.1.3 开发新系统各类人员的态度 | 第19-20页 |
| 3.2 系统分析 | 第20页 |
| 3.2.1 可行性分析 | 第20页 |
| 3.2.2 结论 | 第20页 |
| 3.3 酒店管理系统功能需求的概述 | 第20-23页 |
| 3.3.1 管理系统功能组成 | 第20-21页 |
| 3.3.2 功能需求描述 | 第21页 |
| 3.3.3 数据流程图分析 | 第21-23页 |
| 4 酒店餐饮管理系统设计 | 第23-31页 |
| 4.1 系统维护模块业务流程 | 第23页 |
| 4.2 系统维护的功能分析 | 第23-24页 |
| 4.3 酒店管理系统的数据流程分析 | 第24-26页 |
| 4.4 酒店管理系统的数据词典设计 | 第26-28页 |
| 4.5 餐饮管理系统的设计 | 第28-29页 |
| 4.5.1 系统框架结构 | 第28页 |
| 4.5.2 初期模块设置的功能设计 | 第28-29页 |
| 4.5.3 数据库设计和数据挖掘 | 第29页 |
| 4.6 餐饮管理系统的代码设计 | 第29页 |
| 4.7 餐饮管理系统的数据库设计 | 第29页 |
| 4.8 餐饮管理系统的数据挖掘技术 | 第29-30页 |
| 4.9 餐饮管理系统的界面设计 | 第30-31页 |
| 5 酒店餐饮管理系统详细设计和实现 | 第31-49页 |
| 5.1 数据库设计 | 第31-36页 |
| 5.1.1 数据库的具体功能实现 | 第31-34页 |
| 5.1.2 数据挖掘技术的应用 | 第34-36页 |
| 5.2 系统框架设计 | 第36-37页 |
| 5.2.1 开发模式 | 第36-37页 |
| 5.2.2 系统功能 | 第37页 |
| 5.3 系统的详细设计 | 第37-48页 |
| 5.3.1 显示功能模块 | 第37-38页 |
| 5.3.2 添加功能模块 | 第38-40页 |
| 5.3.3 修改功能模块 | 第40-41页 |
| 5.3.4 删除功能模块 | 第41-42页 |
| 5.3.5 用户资料功能模块 | 第42-43页 |
| 5.3.6 点菜功能模块 | 第43-45页 |
| 5.3.7 统计功能模块 | 第45-48页 |
| 5.4 系统测试结果 | 第48-49页 |
| 5.4.1 功能测试结果 | 第48页 |
| 5.4.2 系统安全性和稳定性测试结果 | 第48-49页 |
| 6 结论 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |