| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第9-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10页 |
| 1.2 概念界定 | 第10-11页 |
| 1.3 研究方法及结构安排 | 第11-12页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第11页 |
| 1.3.2 结构安排 | 第11-12页 |
| 1.4 主要创新 | 第12-14页 |
| 第二章 文献综述 | 第14-20页 |
| 2.1 市场惩戒的理论解释及文献综述 | 第14-16页 |
| 2.1.1 市场惩戒的理论解释 | 第14页 |
| 2.1.2 市场惩戒文献综述 | 第14-16页 |
| 2.2 媒体关注的理论解释及文献综述 | 第16-17页 |
| 2.2.1 媒体关注的理论解释 | 第16页 |
| 2.2.2 媒体关注文献综述 | 第16-17页 |
| 2.3 食品安全与市场惩戒文献综述 | 第17-18页 |
| 2.4 媒体关注与市场惩戒文献综述 | 第18-19页 |
| 2.5 食品安全中的媒体关注 | 第19页 |
| 2.6 文献述评 | 第19-20页 |
| 第三章 制度背景 | 第20-24页 |
| 3.1 食品安全监管的体制背景 | 第20页 |
| 3.2 食品安全的制度背景 | 第20-21页 |
| 3.3 媒体关注的体制背景 | 第21-22页 |
| 3.4 媒体关注的发展背景 | 第22-24页 |
| 第四章 食品安全、媒体关注与市场惩戒的理论分析 | 第24-28页 |
| 4.1 食品安全与市场惩戒 | 第24-25页 |
| 4.1.1 食品安全与企业绩效惩戒 | 第24页 |
| 4.1.2 食品安全与市场反应惩戒 | 第24-25页 |
| 4.2 媒体关注与市场惩戒 | 第25-26页 |
| 4.2.1 媒体关注与市场惩戒—基于道德恐慌视角的讨论 | 第25-26页 |
| 4.2.2 媒体关注与市场惩戒—基于公众食品安全感视角的讨论 | 第26页 |
| 4.3 食品安全、媒体关注与市场惩戒 | 第26-28页 |
| 第五章 研究设计 | 第28-35页 |
| 5.1 样本的选取 | 第28-29页 |
| 5.2 变量的定义 | 第29-32页 |
| 5.2.1 市场惩戒的度量 | 第29-30页 |
| 5.2.2 食品安全的度量 | 第30页 |
| 5.2.3 媒体关注的度量 | 第30-31页 |
| 5.2.4 控制变量的度量 | 第31-32页 |
| 5.3 模型的设计 | 第32-35页 |
| 第六章 食品安全、媒体关注与市场惩戒的实证研究 | 第35-45页 |
| 6.1 描述性统计 | 第35-37页 |
| 6.2 食品安全与市场惩戒分析 | 第37-40页 |
| 6.2.1 食品安全的企业业绩惩戒分析 | 第37-38页 |
| 6.2.2 食品安全的市场反应惩戒分析 | 第38-40页 |
| 6.3 食品安全、媒体关注与市场惩戒分析 | 第40-42页 |
| 6.4 稳健性检验 | 第42-45页 |
| 第七章 研究结论与未来研究方向 | 第45-48页 |
| 7.1 研究结论 | 第45页 |
| 7.2 政策建议 | 第45-46页 |
| 7.3 研究局限与未来研究方向 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-53页 |
| 发表论文及参加科研情况说明 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |