| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-14页 |
| 1.1 研究意义 | 第8页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第8-12页 |
| 1.2.1 国内研究现状 | 第8-11页 |
| 1.2.2 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3 主要内容与创新之处 | 第12-14页 |
| 1.3.1 主要内容 | 第12页 |
| 1.3.2 创新之处 | 第12-14页 |
| 第2章 美国食品安全信息公开法律制度的建立 | 第14-21页 |
| 2.1 美国食品安全信息公开法律制度建立的理论背景 | 第14-16页 |
| 2.2 美国食品安全与信息公开立法的不断完善 | 第16-21页 |
| 2.2.1 基本确立期（1906 年‐1966 年） | 第16-17页 |
| 2.2.2 修改完善期（1967 年‐1996 年） | 第17-19页 |
| 2.2.3 全面实施期（1997 年至今） | 第19-21页 |
| 第3章 美国食品安全信息公开法律制度的主要内容 | 第21-35页 |
| 3.1 美国食品安全信息公开的责任主体 | 第21-25页 |
| 3.1.1 必须主动公开信息的行政机关 | 第21-24页 |
| 3.1.2 依法公布信息的食品生产者 | 第24-25页 |
| 3.1.3 依法履行食品安全信息公开义务的食品经营者 | 第25页 |
| 3.2 美国食品安全信息公开的信息范围 | 第25-30页 |
| 3.2.1 应主动公开的食品安全信息 | 第26-29页 |
| 3.2.2 依申请公开的食品安全信息 | 第29页 |
| 3.2.3 食品安全信息公开的例外 | 第29-30页 |
| 3.3 美国公开食品安全信息的法定程序 | 第30-35页 |
| 3.3.1 美国主动公开食品安全信息的程序 | 第30-32页 |
| 3.3.2 美国依申请公开食品安全信息的法定程序 | 第32-35页 |
| 第4章 美国食品安全信息公开法律制度的特点 | 第35-42页 |
| 4.1 食品安全信息公开范围广泛且科学 | 第35-37页 |
| 4.1.1 公共卫生实验室多层次采集食品安全信息 | 第35-36页 |
| 4.1.2 食品安全风险分析机制确保食品安全信息的科学性 | 第36-37页 |
| 4.2 社会公众参与程度高 | 第37-39页 |
| 4.2.1 社会公众参与渠道多元 | 第37-38页 |
| 4.2.2 食品安全教育确保公众参与的积极性 | 第38-39页 |
| 4.3 食品安全信息公开监管机制健全 | 第39-40页 |
| 4.3.1 食品安全信息公开监管机构职责明确 | 第39-40页 |
| 4.3.2 社会舆论监督机制健全 | 第40页 |
| 4.4 食品安全信息公开诉讼制度不断发展 | 第40-42页 |
| 第5章 美国食品安全信息公开法律制度对我国的启示 | 第42-46页 |
| 5.1 健全食品安全信息公开管理体系 | 第42-43页 |
| 5.2 完善食品安全信息公开立法 | 第43-44页 |
| 5.3 实现食品安全信息公开的可诉化 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文 | 第51页 |
