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马铃薯渣固态发酵工艺研究及生物学价值评定

摘要第4-5页
Abstract第5-6页
1 引言第9-17页
    1.1 马铃薯生产及利用概况第9页
    1.2 马铃薯渣发酵饲料研究及利用第9-11页
        1.2.1 马铃薯渣发酵饲料研究进展第9-10页
        1.2.2 马铃薯渣发酵饲料在畜禽生产上应用第10-11页
    1.3 固态发酵及其应用第11-15页
        1.3.1 固态发酵定义第11页
        1.3.2 固态发酵常用微生物第11-12页
        1.3.3 固态发酵饲料在动物上的应用第12-13页
        1.3.4 固态发酵饲料的作用机理与特点第13-14页
        1.3.5 不同动物作用机理区别第14-15页
    1.4 马铃薯渣固态发酵利用中存在的问题第15页
    1.5 研究目的与意义第15-16页
    1.6 技术路线第16-17页
2 材料与方法第17-23页
    2.1 试验材料第17-18页
        2.1.1 试验原料第17页
        2.1.2 试验菌种第17-18页
        2.1.3 培养基第18页
        2.1.4 试验动物与分组第18页
    2.2 主要试剂与仪器设备第18-19页
        2.2.1 试剂第18页
        2.2.2 仪器和设备第18-19页
    2.3 试验方法第19-21页
        2.3.1 马铃薯渣固态发酵工艺路线与方法第19页
        2.3.2 菌种筛选、最佳菌种组合与接种比例第19-20页
        2.3.3 发酵工艺条件优化第20-21页
        2.3.4 消化代谢第21页
    2.4 测定指标与方法第21-22页
        2.4.1 常规营养成分测定第21-22页
        2.4.2 养分表观消化率的计算第22页
    2.5 数据处理与分析第22-23页
3 结果与分析第23-32页
    3.1 菌种筛选、最佳菌种组合与接种比例结果与分析第23-27页
        3.1.1 单菌发酵对马铃薯渣营养成分的影响第23-24页
        3.1.2 双菌发酵对马铃薯渣营养成分的影响第24页
        3.1.3 三菌发酵对马铃薯渣营养成分的影响第24-25页
        3.1.4 四菌发酵对马铃薯渣营养成分的影响第25页
        3.1.5 接种比例对马铃薯渣营养成分的影响第25-27页
    3.2 发酵工艺条件优化试验结果与分析第27-29页
        3.2.1 无机盐添加水平对马铃薯渣营养成分的影响第27-28页
        3.2.2 不同发酵环境条件对马铃薯渣营养成分的影响第28-29页
    3.3 发酵马铃薯渣生物学价值评定第29-32页
        3.3.1 马铃薯渣发酵前后营养成分比较第29-30页
        3.3.2 马铃薯渣表观消化率第30-32页
4 讨论第32-38页
    4.1 菌种筛选、最佳菌种组合与接种比例确定第32-34页
        4.1.1 单菌发酵第32页
        4.1.2 双菌发酵第32-33页
        4.1.3 三菌发酵第33页
        4.1.4 四菌发酵第33-34页
        4.1.5 菌种比例第34页
    4.2 发酵工艺条件优化第34-36页
        4.2.1 无机盐添加水平第34-35页
        4.2.2 发酵环境条件第35-36页
    4.3 马铃薯渣生物学价值评定第36-38页
5 结论及有待解决的问题第38-39页
    5.1 结论第38页
    5.2 论文的创新点第38页
    5.3 有待解决的问题第38-39页
参考文献第39-46页
在读期间发表的学术论文第46-47页
作者简历第47-48页
致谢第48-49页

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