大豆脱臭馏出物中浓缩天然VE的酯化工艺研究
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 符号说明 | 第12-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-31页 |
| 1.1 引言 | 第13-14页 |
| 1.2 大豆油脱臭馏出物的组成及性质 | 第14-21页 |
| 1.2.1 维生素E | 第14-16页 |
| 1.2.2 甾醇 | 第16-18页 |
| 1.2.3 游离脂肪酸 | 第18-20页 |
| 1.2.4 甘油酯 | 第20-21页 |
| 1.3 脱臭馏出物中维生素E提取方法 | 第21-26页 |
| 1.3.1 尿素包合法 | 第21-22页 |
| 1.3.2 吸附及离子交换法 | 第22-23页 |
| 1.3.3 萃取法 | 第23-24页 |
| 1.3.4 精馏法 | 第24-25页 |
| 1.3.5 分子蒸馏法 | 第25-26页 |
| 1.4 脱臭馏出物的酯化预处理工艺 | 第26-28页 |
| 1.4.1 酶催化酯化法 | 第26-27页 |
| 1.4.2 酸催化酯化法 | 第27页 |
| 1.4.3 甘油酯化法 | 第27-28页 |
| 1.5 本课题研究背景、内容及意义 | 第28-31页 |
| 第二章 大豆脱臭馏出物中各组分的分析与测定 | 第31-42页 |
| 2.1 材料和方法 | 第31-41页 |
| 2.1.1 实验材料与试剂 | 第31页 |
| 2.1.2 实验仪器与设备 | 第31-32页 |
| 2.1.3 实验测定方法与结果 | 第32-41页 |
| 2.2 小结 | 第41-42页 |
| 第三章 大豆脱臭馏出物甘油酯化反应研究 | 第42-62页 |
| 3.1 材料和方法 | 第42-45页 |
| 3.1.1 实验材料与试剂 | 第42页 |
| 3.1.2 实验仪器与设备 | 第42-43页 |
| 3.1.3 实验方法及过程 | 第43-45页 |
| 3.2 结果与分析 | 第45-61页 |
| 3.2.1 单反应釜甘油酯化反应 | 第45-48页 |
| 3.2.2 宏观动力学模型 | 第48-49页 |
| 3.2.3 多级串联反应釜甘油酯化反应 | 第49-53页 |
| 3.2.4 物料衡算与能量衡算 | 第53-60页 |
| 3.2.5 甘油酯化反应对VE的影响 | 第60-61页 |
| 3.3 小结 | 第61-62页 |
| 第四章 酯交换反应研究 | 第62-72页 |
| 4.1 材料和方法 | 第62-65页 |
| 4.1.1 实验材料与试剂 | 第62页 |
| 4.1.2 实验仪器与设备 | 第62-63页 |
| 4.1.3 反应原理及实验方法 | 第63-64页 |
| 4.1.4 酯交换实验装置 | 第64-65页 |
| 4.2 结果与分析 | 第65-71页 |
| 4.2.1 催化剂用量对酯交换反应的影响 | 第65-66页 |
| 4.2.2 一级及二级酯交换对反应的影响 | 第66-68页 |
| 4.2.3 多级串联酯交换连续化反应 | 第68-70页 |
| 4.2.4 酯交换反应对天然VE影响 | 第70-71页 |
| 4.3 小结 | 第71-72页 |
| 第五章 结论与展望 | 第72-74页 |
| 5.1 研究结论 | 第72-73页 |
| 5.2 研究展望 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 发表论文与科研情况说明 | 第82页 |
