韩企乐天利在延发展的跨文化解读
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 选题目的与意义 | 第11-12页 |
| 1.2 研究现状 | 第12-16页 |
| 1.3 研究思路及方法 | 第16-17页 |
| 1.4 研究方法 | 第17-20页 |
| 第二章 韩企乐天利在中国的发展历程 | 第20-28页 |
| 2.1 乐天利的由来 | 第20-22页 |
| 2.1.1 乐天 | 第20页 |
| 2.1.2 乐天利 | 第20-22页 |
| 2.2 初入中国先喜后忧 | 第22-26页 |
| 2.2.1 "深受欢迎"的甜蜜 | 第24页 |
| 2.2.2 "水土不服"的震撼 | 第24-26页 |
| 2.3 再入中国选择延边 | 第26-28页 |
| 第三章 韩企乐天利步入延边的文化情怀 | 第28-37页 |
| 3.1 "同源异流"的文化情结 | 第28-31页 |
| 3.1.1 朝鲜族的历史记忆 | 第28-29页 |
| 3.1.2 "根基性"的文化认同 | 第29-30页 |
| 3.1.3 民族情结与乡愁意识 | 第30-31页 |
| 3.2 延边地区"韩流"盛行 | 第31-37页 |
| 3.2.1 韩国—延边人口双向流动 | 第31-33页 |
| 3.2.2 对"韩货"的认同 | 第33页 |
| 3.2.3 对乐天利的认同 | 第33-37页 |
| 第四章 韩企乐天利的地方化调整 | 第37-50页 |
| 4.1 入乡随俗的食品风味 | 第38-40页 |
| 4.1.1 食品名称 | 第38-39页 |
| 4.1.2 食品种类 | 第39-40页 |
| 4.2 意蕴丰富的就餐环境 | 第40-44页 |
| 4.2.1 吉祥喜庆的象征符号 | 第41-42页 |
| 4.2.2 休闲娱乐的"咖啡厅" | 第42-44页 |
| 4.3 因地制宜的管理制度 | 第44-46页 |
| 4.3.1 员工聘用 | 第44-46页 |
| 4.3.2 业缘关系 | 第46页 |
| 4.4 突破传统的运营理念 | 第46-50页 |
| 4.4.1 DIY汉堡制作 | 第46-47页 |
| 4.4.2 引进外卖平台 | 第47-50页 |
| 第五章 结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 附录1 | 第56-59页 |
| 附录2 | 第59页 |
