| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 绪论 | 第10-18页 |
| （一）研究背景与意义 | 第10-12页 |
| 1.研究背景 | 第10-11页 |
| 2.研究意义 | 第11-12页 |
| （二）国内外研究综述 | 第12-15页 |
| 1.国外研究现状 | 第12-13页 |
| 2.国内研究现状 | 第13-15页 |
| （三）研究内容与方法 | 第15-16页 |
| 1.研究内容 | 第15-16页 |
| 2.研究方法 | 第16页 |
| （四）创新之处与不足 | 第16-18页 |
| 1.创新之处 | 第16页 |
| 2.不足之处 | 第16-18页 |
| 一、我国食品安全多元主体协同监管机制研究理论基础 | 第18-23页 |
| （一）相关概念的界定 | 第18-20页 |
| 1.食品 | 第18-19页 |
| 2.食品安全 | 第19页 |
| 3.食品安全监管 | 第19-20页 |
| （二）我国食品安全多元主体协同监管机制理论基础 | 第20-23页 |
| 1.协同治理理论 | 第20-22页 |
| 2.协同治理理论与我国食品安全监管关系 | 第22-23页 |
| 二、我国食品安全多元主体协同监管现状与问题 | 第23-36页 |
| （一）问卷调查分析 | 第23-24页 |
| 1.调查的对象 | 第23页 |
| 2.调查方法及问卷设计 | 第23页 |
| 3.问卷信度和效度分析 | 第23-24页 |
| （二）我国食品安全多元主体协同监管现状 | 第24-31页 |
| 1.食品安全协同监管多元主体发展现状 | 第24-31页 |
| 2.我国食品安全多元主体协同监管格局形势 | 第31页 |
| （三）我国食品安全多元主体协同监管问题 | 第31-36页 |
| 1.食品安全协同监管多元主体间发展不平衡 | 第31-33页 |
| 2.食品安全协同监管中多元合作失灵 | 第33-34页 |
| 3.食品安全多元主体协同监管缺乏法律保障 | 第34-35页 |
| 4.食品安全多元主体协同监管间权力和责任界定不清 | 第35页 |
| 5.食品安全多元主体协同监管缺乏社会基础和组织基础 | 第35-36页 |
| 三、我国食品安全多元主体协同监管出现问题的原因分析 | 第36-53页 |
| （一）我国食品安全多元主体协同监管因素分析 | 第36-39页 |
| 1.政府监管失灵 | 第36-37页 |
| 2.食品企业监管责任缺失 | 第37页 |
| 3.第三部门监督强制力缺失 | 第37-38页 |
| 4.消费者意识薄弱 | 第38-39页 |
| 5.媒体发挥力量不足 | 第39页 |
| （二）我国食品安全多元主体协同监管影响因素比较 | 第39-51页 |
| 1.层次分析法的主要步骤 | 第40-42页 |
| 2.建立层次分析结构模型 | 第42-43页 |
| 3.专家打分并计算判断矩阵 | 第43-51页 |
| （三）食品安全多元主体协同监管影响因素结果分析 | 第51-53页 |
| 四、国内外食品安全多元主体协同监管的经验借鉴 | 第53-59页 |
| （一）国外食品安全多元主体协同监管的经验借鉴 | 第53-55页 |
| 1.美国 | 第53页 |
| 2.日本 | 第53-54页 |
| 3.欧盟 | 第54-55页 |
| （二）国内食品安全多元主体协同监管的经验借鉴 | 第55-57页 |
| 1.陕西洛川苹果生产监管机制 | 第55-56页 |
| 2.山东寿光蔬菜生产监管机制 | 第56-57页 |
| （三）国内外食品安全监管经验对我国食品安全监管的启示 | 第57-59页 |
| 1.增强食品安全的社会监管力量 | 第57-58页 |
| 2.建立食品安全多元主体协同监管网络平台 | 第58-59页 |
| 五、构建我国食品安全多元主体协同监管机制 | 第59-69页 |
| （一）主体间角色定位关系 | 第59-61页 |
| 1.主导：政府的角色定位 | 第59页 |
| 2.基础：食品企业的角色定位 | 第59-60页 |
| 3.支撑：第三部门的角色定位 | 第60页 |
| 4.关键：消费者的角色定位 | 第60页 |
| 5.纽带：媒体的角色定位 | 第60-61页 |
| （二）我国食品安全多元主体协同监管机制构建 | 第61-63页 |
| （三）加强协同机制构建的对策建议 | 第63-69页 |
| 1.培育协同监管主体力量 | 第64-65页 |
| 2.完善协同监管制度法规 | 第65-66页 |
| 3.搭建协同监管信息平台 | 第66-67页 |
| 4.建立协同监督机制 | 第67页 |
| 5.加强协同激励约束机制 | 第67-68页 |
| 6.完善沟通协调机制 | 第68-69页 |
| 结论 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-73页 |
| 附录 | 第73-83页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第83-84页 |
| 致谢 | 第84页 |
