| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| 1 香料的安全性 | 第11-15页 |
| ·香料所致安全性问题 | 第11-13页 |
| ·安全性评价机构 | 第13页 |
| ·安全性相关法规 | 第13-15页 |
| 2 香料检验技术研究 | 第15-20页 |
| ·前处理方法 | 第15-16页 |
| ·检测方法 | 第16-20页 |
| 3 课题研究意义 | 第20-21页 |
| 第二章 29种香料标注情况调查 | 第21-28页 |
| 1 材料与方法 | 第21页 |
| ·研究对象 | 第21页 |
| ·调查方法 | 第21页 |
| ·数据分析 | 第21页 |
| 2 统计分析 | 第21-26页 |
| ·基本情况 | 第21-22页 |
| ·标注情况分析 | 第22-26页 |
| ·使用特点分析 | 第26页 |
| 3 小结 | 第26-28页 |
| 第三章 27种合成香料检测方法研究 | 第28-61页 |
| 1 实验部分 | 第28-32页 |
| ·仪器与试剂 | 第28页 |
| ·标准溶液配制 | 第28-29页 |
| ·样品前处理 | 第29页 |
| ·检测条件 | 第29页 |
| ·结果表述 | 第29-32页 |
| 2 条件优化实验 | 第32-41页 |
| ·样品前处理方法 | 第32-33页 |
| ·色谱条件 | 第33-37页 |
| ·保存条件 | 第37-41页 |
| 3 方法特性研究 | 第41-44页 |
| ·线性范围和检出限 | 第41-43页 |
| ·回收率 | 第43页 |
| ·精密度 | 第43-44页 |
| 4 实际样品检测 | 第44-60页 |
| ·香精 | 第44-50页 |
| ·化妆品 | 第50-51页 |
| ·检测结果分析 | 第51-60页 |
| 5 小结 | 第60-61页 |
| 第四章 2种天然香料——橡苔提取物和树苔提取物检测方法初探 | 第61-69页 |
| 1 实验部分 | 第61-62页 |
| ·仪器与试剂 | 第61页 |
| ·标准溶液配制 | 第61页 |
| ·样品前处理 | 第61页 |
| ·检测条件 | 第61页 |
| ·定性分析 | 第61-62页 |
| 2 结果分析 | 第62-67页 |
| ·橡苔提取物 | 第62-64页 |
| ·树苔提取物 | 第64-67页 |
| 3 小结 | 第67-69页 |
| 第五章 结论与展望 | 第69-72页 |
| 1 结论 | 第69-70页 |
| 2 展望 | 第70-72页 |
| 附录 | 第72-88页 |
| 参考文献 | 第88-93页 |
| 致谢 | 第93-94页 |
| 攻读学位期间发表论文 | 第94页 |