| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 1 引言 | 第10-19页 |
| ·蓝莓的生物学特性 | 第10-11页 |
| ·酚类物质 | 第11页 |
| ·类黄酮物质 | 第11-12页 |
| ·类黄酮的分类 | 第11页 |
| ·类黄酮研究进展 | 第11-12页 |
| ·花青苷 | 第12-15页 |
| ·花青苷合成途径 | 第12页 |
| ·花青苷的外界调控 | 第12-14页 |
| ·花青苷的生理功能 | 第14-15页 |
| ·紫外辐照对植物的影响 | 第15-17页 |
| ·紫外辐射对植株形态的影响 | 第15页 |
| ·紫外辐射对植物光合作用的影响 | 第15-16页 |
| ·紫外辐照对植物产量的影响 | 第16页 |
| ·紫外辐照对植物抗氧化及细胞膜系统的影响 | 第16-17页 |
| ·紫外辐射对植物糖代谢的影响 | 第17页 |
| ·紫外辐照对植物次生代谢的影响 | 第17页 |
| ·研究目的与意义 | 第17-19页 |
| 2. 材料与方法 | 第19-23页 |
| ·试验地及植物材料 | 第19页 |
| ·取样及处理 | 第19-20页 |
| ·蓝莓生长发育过程中糖类、酚类物质含量的变化 | 第19页 |
| ·紫外辐照对不同发育时期蓝莓果实品质的影响 | 第19-20页 |
| ·紫外辐照后不同响应时间对白果期蓝莓果实品质的影响 | 第20页 |
| ·测定方法 | 第20-22页 |
| ·可溶性糖含量的测定 | 第20-21页 |
| ·果糖、葡萄糖、蔗糖含量的测定 | 第21页 |
| ·总酚含量的测定 | 第21页 |
| ·类黄酮含量的测定 | 第21页 |
| ·花青苷含量的测定 | 第21-22页 |
| ·PAL酶活性的测定 | 第22页 |
| ·CHI酶活性的测定 | 第22页 |
| ·丙二醛含量的测定 | 第22页 |
| ·数据分析 | 第22-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-61页 |
| ·蓝莓生长发育过程中糖类、酚类物质含量的变化 | 第23-27页 |
| ·‘北陆’果实生长发育过程中可溶性糖含量的变化 | 第23页 |
| ·‘北陆’果实生长发育过程中葡萄糖、果糖、蔗糖含量的变化 | 第23-24页 |
| ·‘北陆’果实生长发育过程中总酚、类黄酮含量的变化 | 第24-25页 |
| ·‘北陆’果实生长发育过程中花青苷含量的变化 | 第25-26页 |
| ·‘北陆’果实生长发育过程中PAL、CHI酶活性的变化 | 第26页 |
| ·‘北陆’果实生长发育过程中花青苷含量与糖类、酚类物质含量的关系 | 第26-27页 |
| ·‘北陆’果实生长发育过程中PAL、CHI酶活性与花青苷、糖类、酚类物质含量的关系 | 第27页 |
| ·紫外辐照对不同发育时期蓝莓果实品质的影响 | 第27-44页 |
| ·UV-A对不同发育时期蓝莓果实品质的影响 | 第27-32页 |
| ·UV-B对不同发育时期蓝莓果实品质的影响 | 第32-38页 |
| ·UV-C对不同发育时期蓝莓果实品质的影响 | 第38-44页 |
| ·紫外照射后不同响应时间对白果期蓝莓果实品质的影响 | 第44-61页 |
| ·UV-A照射后不同响应时间对白果期蓝莓果实品质的影响 | 第44-50页 |
| ·UV-B照射后不同响应时间对白果期蓝莓果实品质的影响 | 第50-55页 |
| ·UV-C照射后不同响应时间对白果期蓝莓果实品质的影响 | 第55-61页 |
| 4 讨论 | 第61-67页 |
| ·‘北陆’果实生长发育过程中糖类、酚类物质含量的变化 | 第61-62页 |
| ·紫外辐照对不同发育时期蓝莓果实品质的影响 | 第62-65页 |
| ·紫外辐照后不同响应时间对白果期蓝莓果实品质的影响 | 第65-67页 |
| 5 结论 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-76页 |
| 个人简介 | 第76-77页 |
| 导师简介 | 第77-78页 |
| 获得成果目录 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79页 |
