鹿角盘胶原蛋白的制备及其水解产物的成分分析
| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-13页 |
| ·鹿角盘的活性成分 | 第8-9页 |
| ·无机元素 | 第8页 |
| ·氨基酸、多肽和蛋白质 | 第8页 |
| ·脂质类和多糖类 | 第8-9页 |
| ·胶原蛋白概况 | 第9-10页 |
| ·胶原蛋白的类型与结构特点 | 第9页 |
| ·胶原蛋白的提取方法 | 第9页 |
| ·胶原蛋白的应用 | 第9-10页 |
| ·生物活性肽 | 第10-12页 |
| ·生物活性肽的制备方法 | 第10页 |
| ·生物活性肽的生理活性 | 第10-12页 |
| ·课题的选题意义与研究内容 | 第12-13页 |
| 第二章 鹿角盘基本组分测定 | 第13-18页 |
| ·试验材料试剂与仪器 | 第13页 |
| ·实验材料及试剂 | 第13页 |
| ·实验仪器及设备 | 第13页 |
| ·实验方法 | 第13-15页 |
| ·鹿角盘中灰分含量测定 | 第13-14页 |
| ·鹿角盘中总脂肪含量测定 | 第14页 |
| ·鹿角盘中总糖含量测定 | 第14-15页 |
| ·鹿角盘中总蛋白质含量的测定 | 第15页 |
| ·结果与讨论 | 第15-17页 |
| ·灰分含量测定结果 | 第15页 |
| ·总脂肪含量测定结果 | 第15-16页 |
| ·测定总糖含量 | 第16-17页 |
| ·测定蛋白质含量 | 第17页 |
| ·本章小结 | 第17-18页 |
| 第三章 鹿角盘胶原蛋白的提取及性质的研究 | 第18-24页 |
| ·实验材料 | 第18页 |
| ·材料与试剂 | 第18页 |
| ·实验仪器 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-20页 |
| ·鹿角盘脱脂 | 第18-19页 |
| ·鹿角盘脱钙 | 第19页 |
| ·除杂蛋白 | 第19页 |
| ·提取胶原蛋白 | 第19页 |
| ·胶原蛋白浓度的计算 | 第19-20页 |
| ·SDS-PAGE电泳 | 第20页 |
| ·体外原纤维产生实验 | 第20页 |
| ·紫外扫描图谱 | 第20页 |
| ·结果与分析 | 第20-22页 |
| ·不同的加酶量对胶原蛋白提取率的影响 | 第20-21页 |
| ·体外成纤维测定 | 第21-22页 |
| ·胶原蛋白的紫外光谱扫描 | 第22页 |
| ·本章小结 | 第22-24页 |
| 第四章 鹿角盘胶原蛋白酶解工艺的研究 | 第24-36页 |
| ·试剂与仪器 | 第24-25页 |
| ·试剂 | 第24-25页 |
| ·实验主要仪器与设备 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-28页 |
| ·酶解工艺 | 第25页 |
| ·鹿角盘蛋白水解率的测定 | 第25页 |
| ·酶活力测定方法 | 第25-26页 |
| ·单因素实验 | 第26页 |
| ·鹿角盘胶原蛋白响应面设计 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-35页 |
| ·单因素实验结果 | 第28-31页 |
| ·鹿角盘蛋白水解工艺条件响应面分析试验结果 | 第31-34页 |
| ·验证实验 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第五章 鹿角盘肽的分离纯化及成分分析 | 第36-42页 |
| ·试剂与仪器 | 第36页 |
| ·试剂 | 第36页 |
| ·仪器与设备 | 第36页 |
| ·鹿角盘肽的UV全波长扫描 | 第36-37页 |
| ·膜滤 | 第37页 |
| ·凝胶层析 | 第37页 |
| ·凝胶预处理、装柱和平衡 | 第37页 |
| ·上样 | 第37页 |
| ·高效液相色谱 | 第37页 |
| ·质谱法测定多肽 | 第37-38页 |
| ·样品的预处理 | 第37-38页 |
| ·MALDI-TOF/TOF-MS质谱分析法 | 第38页 |
| ·结果与分析 | 第38-41页 |
| ·鹿角盘肽的全波长扫描 | 第38页 |
| ·SephadexG-25柱分离 | 第38-39页 |
| ·SephadexG-15柱分离 | 第39页 |
| ·高效液相层析 | 第39-40页 |
| ·质谱分析 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第六章 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 作者简介 | 第47页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第47-48页 |
