| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-31页 |
| 1 引言 | 第11页 |
| 2 类胡萝卜素的种类、特性与功能 | 第11-12页 |
| 3 类胡萝卜素合成代谢途径 | 第12-14页 |
| 4 微生物产类胡萝卜素的介绍 | 第14-17页 |
| 5 产类胡萝卜素红酵母的诱变 | 第17-19页 |
| 6 产类胡萝卜素红酵母的工艺条件 | 第19-21页 |
| 7 类胡萝卜素的分离提纯 | 第21-23页 |
| 8 类胡萝卜素转化维生素A | 第23-28页 |
| 9 论文立题背景与主要研究内容 | 第28-31页 |
| 第二章 类胡萝卜素产生菌株的鉴定 | 第31-40页 |
| 1 材料与方法 | 第31-35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-38页 |
| ·色素鉴定 | 第35页 |
| ·形态学特征 | 第35页 |
| ·生理生化特征 | 第35-36页 |
| ·葡萄糖发酵试验结果 | 第36页 |
| ·碳源同化试验结果 | 第36页 |
| ·氮源同化试验结果 | 第36页 |
| ·耐高渗试验结果 | 第36页 |
| ·产类淀粉化合物试验结果 | 第36页 |
| ·37℃生长试验结果 | 第36页 |
| ·分子生物学鉴定 | 第36-38页 |
| ·DNA的提取 | 第36页 |
| ·PCR产物电泳结果 | 第36-37页 |
| ·目的片段阳性克隆子的的筛选 | 第37页 |
| ·26S rDNA的D1/D2区域序列测定 | 第37-38页 |
| 3 讨论 | 第38-40页 |
| 第三章 粘性红圆酵母的诱变筛选 | 第40-49页 |
| 1 材料与方法 | 第40-43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-47页 |
| ·出发菌株RM-1抗性检测 | 第43页 |
| ·生长曲线 | 第43-44页 |
| ·离子注入出发菌株RM-1的存活曲线 | 第44-45页 |
| ·离子注入出发菌株RM-1的诱变效应 | 第45页 |
| ·离子注入后的筛选 | 第45-46页 |
| ·紫外诱变的致死曲线 | 第46-47页 |
| ·高产菌株的筛选 | 第47页 |
| ·遗传稳定性试验 | 第47页 |
| 3 讨论 | 第47-49页 |
| 第四章 粘性红圆酵母产类胡萝卜素工艺条件的优化 | 第49-71页 |
| 1 材料与方法 | 第49-54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-69页 |
| ·发酵培养基成分优化 | 第54-62页 |
| ·碳源对粘性红圆酵母生长和产物合成的影响 | 第54-55页 |
| ·氮源对粘性红圆酵母生长和产物合成的影响 | 第55-56页 |
| ·无机盐对粘性红圆酵母生长和产物合成的影响 | 第56-57页 |
| ·添加促进剂对粘性红圆酵母生长和产物合成的影响 | 第57-62页 |
| ·培养条件的优化 | 第62-69页 |
| ·培养温度对粘性红圆酵母生长和产物合成的影响 | 第62-65页 |
| ·装液量对粘性红圆酵母生长和产物合成的影响 | 第65-66页 |
| ·初始pH对粘性红圆酵母生长和产物合成的影响 | 第66页 |
| ·接种量对粘性红圆酵母生长和产物合成的影响 | 第66-67页 |
| ·摇床转速对粘性红圆酵母生长和产物合成的影响 | 第67页 |
| ·正交试验设计优化培养条件 | 第67-69页 |
| ·优化前后摇瓶发酵对比 | 第69页 |
| 3 讨论 | 第69-71页 |
| 第五章 粘性红圆酵母产类胡萝卜素的分离纯化 | 第71-81页 |
| 1 材料与方法 | 第71-75页 |
| 2 结果与分析 | 第75-80页 |
| ·β-胡萝卜素标准曲线的绘制 | 第75页 |
| ·静态吸附解吸实验 | 第75-78页 |
| ·大孔吸附树脂的选择 | 第75-76页 |
| ·树脂的静态吸附动力学曲线 | 第76页 |
| ·温度对吸附率的影响 | 第76-77页 |
| ·洗脱剂的确定 | 第77页 |
| ·温度和时间对解吸率的影响 | 第77-78页 |
| ·动态吸附解吸实验 | 第78-80页 |
| ·树脂柱径高比对动态吸附的影响 | 第78页 |
| ·上样质量浓度对动态吸附的影响 | 第78-79页 |
| ·吸附流速的确定 | 第79-80页 |
| ·洗脱流速的确定 | 第80页 |
| ·样品回收率与纯化倍数 | 第80页 |
| 3 讨论 | 第80-81页 |
| 第六章 类胡萝卜素体外转化的研究 | 第81-93页 |
| 1 材料与方法 | 第81-85页 |
| 2 结果与分析 | 第85-91页 |
| ·β-胡萝卜素标准曲线的绘制 | 第85页 |
| ·粘性红圆酵母产类胡萝卜素的分析 | 第85-86页 |
| ·维生素A标准曲线的绘制 | 第86页 |
| ·粘性红圆酵母产类胡萝卜素体外转化分析 | 第86-87页 |
| ·转化条件的优化 | 第87-91页 |
| ·脱氧胆酸钠对粘性红圆酵母产类胡萝卜素转化率的影响 | 第87-88页 |
| ·Tween 40对粘性红圆酵母产类胡萝卜素转化率的影响 | 第88页 |
| ·pH值对粘性红圆酵母产类胡萝卜素转化率的影响 | 第88-89页 |
| ·生育酚对粘性红圆酵母产类胡萝卜素转化率的影响 | 第89页 |
| ·正交试验及其验证 | 第89-91页 |
| ·酶反应时间对粘性红圆酵母产类胡萝卜素转化率的影响 | 第91页 |
| 3 讨论 | 第91-93页 |
| 第七章 总结 | 第93-96页 |
| 1 主要研究结果 | 第93-94页 |
| 2 创新点 | 第94页 |
| 3 展望 | 第94-96页 |
| 参考文献 | 第96-112页 |
| 致谢 | 第112-113页 |
| 作者简历 | 第113-114页 |
| 攻读博士学位期间发表论文情况 | 第114页 |
