| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-14页 |
| 文献综述 | 第14-41页 |
| 第一章 食品和饲料中沙门氏菌检测方法的研究进展 | 第14-34页 |
| ·病原分离鉴定 | 第15-17页 |
| ·预增菌 | 第15页 |
| ·选择性增菌 | 第15-16页 |
| ·选择性平板培养基 | 第16-17页 |
| ·可疑菌落的鉴定 | 第17页 |
| ·免疫学检测 | 第17-18页 |
| ·全血试验 | 第17-18页 |
| ·快速玻片凝集试验 | 第18页 |
| ·血清凝集试验 | 第18页 |
| ·自动酶标免疫检测仪 | 第18页 |
| ·血清学检测 | 第18-19页 |
| ·酶联免疫吸附试验 | 第18-19页 |
| ·斑点酶联免疫吸附试验 | 第19页 |
| ·斑点免疫金渗滤法 | 第19页 |
| ·分子生物学方法 | 第19-23页 |
| ·PCR 方法 | 第19-22页 |
| ·LAMP | 第22页 |
| ·其他方法 | 第22-23页 |
| ·特异性抗体介入到沙门氏菌分离过程的可行性 | 第23-32页 |
| ·抗体结构及新功能的发现 | 第23-27页 |
| ·抗体的体外特异性抗微生物作用 | 第27-31页 |
| ·抗体体外应用前景 | 第31-32页 |
| ·讨论 | 第32-34页 |
| 第二章 16S rDNAPCR-RFLP 用于细菌鉴定的研究进展 | 第34-41页 |
| ·16S rDNA 研究现状 | 第34-35页 |
| ·细菌核糖体 DNA/RNA 的结构 | 第34页 |
| ·16S rRNA/DNA 基因在细菌系统分类中的应用 | 第34-35页 |
| ·针对细菌的 16S rDNA 开展的 PCR-RFLP 鉴定研究 | 第35-40页 |
| ·PCR-RFLP 的原理 | 第35页 |
| ·细菌鉴定中 16S rDNA PCR-RFLP 的应用 | 第35-40页 |
| ·基于细菌 16S rDNA 的 PCR-RFLP 应用前景及需要克服的问题 | 第40-41页 |
| 试验研究 | 第41-71页 |
| 第三章 用铜绿假单胞菌多克隆抗体提高沙门氏菌分离鉴定准确性的研究 | 第41-50页 |
| ·材料和方法 | 第41-44页 |
| ·材料 | 第41-42页 |
| ·材料 | 第42-44页 |
| ·结果 | 第44-48页 |
| ·接种物的制备与确定 | 第44-45页 |
| ·抗体滴度检测和抗体纯度鉴定 | 第45页 |
| ·抑菌试验用抗体用量的确定 | 第45-46页 |
| ·铜绿假单胞菌抗体的体外特异性抑菌试验 | 第46-47页 |
| ·沙门氏菌分离 | 第47页 |
| ·实际应用 | 第47-48页 |
| ·讨论 | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第四章 用奇异变形杆菌多克隆抗体提高沙门氏菌分离鉴定准确性的研究 | 第50-57页 |
| ·材料与方法 | 第50-53页 |
| ·材料 | 第50-51页 |
| ·方法 | 第51-53页 |
| ·结果 | 第53-55页 |
| ·抗体的滴度与纯度 | 第53页 |
| ·抑菌试验用抗体滴度的确定 | 第53页 |
| ·奇异变形杆菌多克隆抗体的体外特异性抑菌作用 | 第53-55页 |
| ·沙门氏菌模拟试验 | 第55页 |
| ·初步应用结果 | 第55页 |
| ·讨论 | 第55-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 第五章 动物皮毛中炭疽杆菌快速鉴定方法的研究 | 第57-71页 |
| ·材料和方法 | 第58-59页 |
| ·材料 | 第58页 |
| ·方法 | 第58-59页 |
| ·结果 | 第59-69页 |
| ·细菌分离 | 第59页 |
| ·VITEK 鉴定 | 第59页 |
| ·16S rDNA 扩增 | 第59页 |
| ·炭疽杆菌与所分离细菌的内切酶图谱比较 | 第59-69页 |
| ·讨论 | 第69-70页 |
| ·小结 | 第70-71页 |
| 结论 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 作者简介 | 第86页 |
