| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·魔芋简介 | 第11页 |
| ·魔芋常见病害 | 第11-12页 |
| ·魔芋的繁殖方式 | 第12-14页 |
| ·球茎繁殖 | 第12页 |
| ·根状茎繁殖 | 第12-13页 |
| ·种子繁殖 | 第13页 |
| ·切块繁殖法 | 第13页 |
| ·去顶芽繁殖法 | 第13页 |
| ·组织培养快速繁殖法 | 第13-14页 |
| ·魔芋的储藏 | 第14-19页 |
| ·魔芋的挖收及药剂处理 | 第14页 |
| ·魔芋休眠研究 | 第14-16页 |
| ·储藏方式 | 第16页 |
| ·魔芋储藏的影响因素 | 第16-19页 |
| ·魔芋研究存在的问题 | 第19-20页 |
| ·魔芋繁殖系数极低 | 第19页 |
| ·魔芋种芋存在退化问题 | 第19-20页 |
| ·魔芋种植业病虫害严重 | 第20页 |
| ·种芋储藏条件要求严苛 | 第20页 |
| ·营养及活性指标研究 | 第20-23页 |
| ·储藏期间营养物质鉴定指标 | 第20页 |
| ·活性鉴定指标 | 第20-23页 |
| 第2章 引言 | 第23-25页 |
| 第3章 材料与方法 | 第25-29页 |
| ·实验材料 | 第25页 |
| ·仪器设备 | 第25页 |
| ·实验药品 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-28页 |
| ·魔芋种芋在自然储藏过程中的生理生化变化研究 | 第25-26页 |
| ·高温处理对魔芋种芋活性的影响 | 第26-27页 |
| ·失水处理对魔芋种芋活性的影响 | 第27页 |
| ·高温及失水处理对魔芋种芋活性的协同影响 | 第27页 |
| ·药剂处理对种芋储藏效果的影响 | 第27-28页 |
| ·数据分析 | 第28-29页 |
| 第4章 结果与分析 | 第29-59页 |
| ·魔芋种芋在自然储藏过程中的生理生化变化研究 | 第29-36页 |
| ·自然储藏过程中抗氧化酶(POD、PPO、SOD)活性变化 | 第29-31页 |
| ·自然储藏过程中脯氨酸含量变化 | 第31-32页 |
| ·自然储藏过程中丙二醛含量变化 | 第32-33页 |
| ·自然储藏过程中电导率变化 | 第33-34页 |
| ·自然储藏过程中可溶性糖含量变化 | 第34-35页 |
| ·自然储藏过程中可溶性蛋白含量变化 | 第35页 |
| ·自然储藏过程中淀粉含量变化 | 第35-36页 |
| ·高温及失水对魔芋种芋活性的影响 | 第36-55页 |
| ·高温处理对魔芋种芋活性的影响 | 第36-42页 |
| ·失水处理对魔芋种芋活性的影响 | 第42-49页 |
| ·高温及失水处理对魔芋种芋活性的协同影响 | 第49-55页 |
| ·药剂处理对种芋储藏效果的影响 | 第55-59页 |
| 第5章 讨论 | 第59-65页 |
| ·魔芋种芋在自然储藏过程中的生理生化变化研究 | 第59-60页 |
| ·自然储藏过程中抗氧化酶(POD、PPO、SOD)活性变化 | 第59页 |
| ·自然储藏过程中脯氨酸含量变化 | 第59页 |
| ·自然储藏过程中丙二醛含量和电导率变化 | 第59-60页 |
| ·自然储藏过程中可溶性糖和可溶性蛋白含量变化 | 第60页 |
| ·自然储藏过程中淀粉含量变化 | 第60页 |
| ·高温及失水对魔芋种芋活性的影响 | 第60-63页 |
| ·高温处理对魔芋种芋活性的影响 | 第61页 |
| ·失水处理对魔芋种芋活性的影响 | 第61-62页 |
| ·高温及失水处理对魔芋种芋活性的协同影响 | 第62-63页 |
| ·药剂处理对魔芋储藏效果影响研究 | 第63-65页 |
| 第6章 结论 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 在校期间发表的论文及参与科研项目 | 第73-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 缩略词 | 第77页 |