| 目录 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 缩写注释 | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-59页 |
| 第一节 自由基与抗氧化剂 | 第12-21页 |
| 1. 自由基 | 第12-15页 |
| 2. 抗氧化剂 | 第15-21页 |
| 第二节 姜黄素及类似物的研究进展 | 第21-40页 |
| 1. 姜黄素及类似物的结构 | 第23页 |
| 2. 姜黄素结构修饰及其生物活性研究 | 第23-35页 |
| 3. 姜黄素生物利用度改造 | 第35-38页 |
| 4. 姜黄素及类似物-迈克尔受体 | 第38-39页 |
| 5. 姜黄素的安全性及其毒副作用 | 第39-40页 |
| 第三节 查尔酮类化合物的研究进展 | 第40-44页 |
| 1. 抗肿瘤活性 | 第41-42页 |
| 2. 抗炎活性 | 第42-43页 |
| 3. 抗寄生虫活性 | 第43页 |
| 4. 抗菌活性 | 第43-44页 |
| 5. 抗氧化活性 | 第44页 |
| 第四节 白藜芦醇类化合物的研究进展 | 第44-49页 |
| 1. 抗心血管活性 | 第45-46页 |
| 2. 抗氧化和自由基清除活性 | 第46-47页 |
| 3. 抗癌活性 | 第47-48页 |
| 4. 抗炎和免疫作用 | 第48页 |
| 5. 雌激素作用 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-59页 |
| 第二章 姜黄素及类似物的合成与抗氧化研究 | 第59-102页 |
| 摘要 | 第59页 |
| 第一节 姜黄素及类似物的抗氧化研究 | 第59-71页 |
| 1. DPPH自由基的清除活性 | 第60-64页 |
| 2. 抑制自由基AAPH诱导的人红细胞溶血 | 第64-69页 |
| 3. 姜黄素类似物对HL-60细胞毒活性研究 | 第69-71页 |
| 第二节 姜黄素类似物的合成研究 | 第71-92页 |
| 1. 实验材料 | 第72页 |
| 2. 原料合成 | 第72-73页 |
| 3. 目标化合物的合成 | 第73-76页 |
| 4. 目标化合物谱图数据 | 第76-92页 |
| 第三节 姜黄素类似物水溶性探索研究 | 第92-99页 |
| 1. 思路 | 第92-96页 |
| 2. 合成 | 第96-99页 |
| 参考文献 | 第99-102页 |
| 第三章 查尔酮类似物抗氧化活性及其构效关系研究 | 第102-118页 |
| 摘要 | 第102页 |
| 引言 | 第102-103页 |
| 实验操作及结果 | 第103-116页 |
| 1. 羟基化查尔酮化合物的合成及谱图数据 | 第103-105页 |
| 2. 查尔酮类似物清除Galvinoxyl自由基的反应动力学 | 第105-111页 |
| 3. 查尔酮类化合物抑制AAPH诱导的质粒DNA损伤情况 | 第111-113页 |
| 4. 查尔酮类化合物对红细胞溶血的抑制作用 | 第113-114页 |
| 5. 机制和构效关系 | 第114-116页 |
| 参考文献 | 第116-118页 |
| 第四章 白藜芦醇类化合物清除自由基的反应动力学和机制研究 | 第118-130页 |
| 摘要 | 第118页 |
| 引言 | 第118-119页 |
| 实验操作及结果 | 第119-128页 |
| 1. 白藜芦醇类似物的合成及谱图数据 | 第119-121页 |
| 2. 白藜芦醇及类似物清除自由基的动力学 | 第121-123页 |
| 3. 酸、碱对白藜芦醇及类似物清除自由基反应速率的影响 | 第123-125页 |
| 4. 白藜芦醇类似物的氧化产物分析 | 第125页 |
| 5. 反应机制与构效关系研究 | 第125-128页 |
| 参考文献 | 第128-130页 |
| 第五章 羟基肉桂酸类似物清除GO·的动力学研究 | 第130-136页 |
| 摘要 | 第130页 |
| 引言 | 第130-131页 |
| 实验操作及结果 | 第131-135页 |
| 1. 实验仪器及试剂 | 第131页 |
| 2. 结果与讨论 | 第131-135页 |
| 参考文献 | 第135-136页 |
| 研究生期间发表论文情况 | 第136-138页 |
| 致谢 | 第138页 |
