| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-23页 |
| 1 油茶的分布情况 | 第14页 |
| 2 油茶资源的开发利用 | 第14-16页 |
| ·油茶籽油的提取工艺 | 第14-15页 |
| ·压榨法 | 第14页 |
| ·浸出法 | 第14-15页 |
| ·水酶法 | 第15页 |
| ·油茶饼粕的综合利用 | 第15-16页 |
| 3 菌体蛋白饲料的概述 | 第16-21页 |
| ·菌体蛋白饲料 | 第16-20页 |
| ·生产菌体蛋白饲料的微生物种类 | 第17页 |
| ·菌体蛋白饲料的生产原料 | 第17-18页 |
| ·菌体蛋白饲料的生产方法 | 第18-19页 |
| ·菌体蛋白饲料的安全性和营养性评价 | 第19-20页 |
| ·目前国内外菌体蛋白饲料的研究现状 | 第20-21页 |
| 4 研究的目的和意义 | 第21页 |
| 5 本文研究的主要内容 | 第21-23页 |
| ·发酵菌种的筛选 | 第21页 |
| ·混菌发酵工艺的研究 | 第21-22页 |
| ·发酵产物成分测定 | 第22-23页 |
| 第二章 油茶籽湿渣主要成分分析及发酵培养基的确定 | 第23-31页 |
| 1 材料与方法 | 第23-26页 |
| ·原料与试剂 | 第23页 |
| ·仪器 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第24-26页 |
| ·油茶籽湿渣主要化学成份的测定 | 第24-25页 |
| ·发酵培养基的筛选 | 第25-26页 |
| ·生熟料培养基对发酵产物中成分的影响 | 第26页 |
| ·数据处理方法 | 第26页 |
| 2 结果与分析 | 第26-30页 |
| ·测定粗蛋白质含量两种方法的比较 | 第26-27页 |
| ·油茶皂素标准曲线的建立 | 第27-28页 |
| ·油茶籽湿渣主要化学成分的测定 | 第28页 |
| ·发酵培养基的筛选 | 第28-29页 |
| ·生熟料培养基对发酵产物中成分的影响 | 第29-30页 |
| 3 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 菌种的筛选试验 | 第31-39页 |
| 1 材料与方法 | 第31-33页 |
| ·材料 | 第31-32页 |
| ·菌种 | 第31页 |
| ·原料与培养基 | 第31-32页 |
| ·主要仪器与设备 | 第32页 |
| ·主要试剂 | 第32页 |
| ·方法 | 第32-33页 |
| ·培养方法 | 第32页 |
| ·测定方法 | 第32-33页 |
| ·单一菌种初筛试验 | 第33页 |
| ·单一菌种复筛试验 | 第33页 |
| ·混合菌种筛选试验 | 第33页 |
| ·混菌发酵接种比例的确定试验 | 第33页 |
| ·数据处理方法 | 第33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-38页 |
| ·单一菌种初筛试验结果 | 第33-34页 |
| ·单一菌种复筛试验结果 | 第34-35页 |
| ·混合菌种筛选试验结果 | 第35-37页 |
| ·混菌发酵接种比例的确定试验 | 第37-38页 |
| 3 本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 湿渣混菌发酵条件的优化研究 | 第39-52页 |
| 1 材料与方法 | 第39-42页 |
| ·材料 | 第39-40页 |
| ·菌种 | 第39页 |
| ·培养基 | 第39页 |
| ·主要设备与仪器 | 第39-40页 |
| ·主要试剂 | 第40页 |
| ·方法 | 第40-41页 |
| ·培养方法 | 第40页 |
| ·测定方法 | 第40页 |
| ·混菌发酵总的接种量的确定试验 | 第40页 |
| ·混菌发酵中培养基麸皮添加量的确定试验 | 第40页 |
| ·混菌发酵培养温度的确定试验 | 第40-41页 |
| ·混菌发酵培养时间的确定试验 | 第41页 |
| ·混菌发酵培养条件的响应面优化试验 | 第41页 |
| ·数据处理方式 | 第41-42页 |
| 2 结果与分析 | 第42-50页 |
| ·混菌发酵总的接种量的确定试验 | 第42页 |
| ·混菌发酵中培养基麸皮添加量的确定试验 | 第42-43页 |
| ·混菌发酵培养温度的确定试验 | 第43-44页 |
| ·混菌发酵培养时间的确定试验 | 第44页 |
| ·响应面试验优化混菌发酵培养条件结果 | 第44-50页 |
| ·响应面试验结果 | 第44-45页 |
| ·响应面模型评价 | 第45-47页 |
| ·发酵条件各因素间交互作用对粗蛋白质含量的响应面分析 | 第47-50页 |
| 3 本章小结 | 第50-52页 |
| 第五章 混菌发酵产物的营养成份分析 | 第52-59页 |
| 1 材料与方法 | 第52-55页 |
| ·材料 | 第52-53页 |
| ·菌种 | 第52页 |
| ·培养基 | 第52页 |
| ·主要设备与仪器 | 第52-53页 |
| ·主要试剂 | 第53页 |
| ·方法 | 第53-55页 |
| ·培养方法 | 第53页 |
| ·混菌发酵前后产物主要营养成分分析 | 第53-54页 |
| ·数据处理方法 | 第54-55页 |
| 2 结果分析 | 第55-58页 |
| ·混菌发酵前后主要成分分析的测定结果 | 第55-56页 |
| ·混菌发酵前后氨基酸含量的测定结果 | 第56-58页 |
| 3 本章小结 | 第58-59页 |
| 第六章 结论与展望 | 第59-61页 |
| 1 结论 | 第59-60页 |
| ·油茶籽湿渣主要成分分析及发酵培养基的确定 | 第59页 |
| ·菌种的筛选 | 第59页 |
| ·单一菌种初筛试验 | 第59页 |
| ·单一菌种复筛试验 | 第59页 |
| ·混合菌种筛选试验 | 第59页 |
| ·混菌发酵培养条件的优化 | 第59-60页 |
| ·发酵产品营养成分分析 | 第60页 |
| 2 创新 | 第60页 |
| 3 展望 | 第60页 |
| 4 不足之处 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 作者简介 | 第66-67页 |
| 附件A | 第67-69页 |