| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-18页 |
| ·植物细胞壁内切-1,4-β-葡聚糖酶基因的研究进展 | 第9-13页 |
| ·植物细胞壁降解酶 | 第9-10页 |
| ·EG 的结构与底物 | 第10-11页 |
| ·EG 基因功能研究 | 第11-12页 |
| ·EG 基因研究展望 | 第12-13页 |
| ·果实采后延熟技术的应用 | 第13-16页 |
| ·果胶酶与果实采后延熟技术 | 第13-14页 |
| ·扩张蛋白（EXP）与果实采后延熟技术 | 第14-15页 |
| ·ACC 氧化酶和 ACC 合成酶与果实采后延熟技术 | 第15页 |
| ·外源物质对果实成熟衰老的影响 | 第15-16页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第16-18页 |
| 第二章 材料与方法 | 第18-21页 |
| ·材料 | 第18页 |
| ·果实材料及其处理方法 | 第18页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第18页 |
| ·方法 | 第18-21页 |
| ·柿果实总 RNA 提取与 RT-PCR 第一链反转录 | 第18-19页 |
| ·EG 基因片段的获得 | 第19-20页 |
| ·序列分析 | 第20页 |
| ·果实硬度及实时荧光定量分析 | 第20-21页 |
| 第三章 结果分析 | 第21-27页 |
| ·提取总 RNA | 第21页 |
| ·柿果 EG 基因 cDNA 的获得 | 第21-22页 |
| ·中间目的片段 | 第21页 |
| ·3’RACE 片段获得及全长片段克隆 | 第21-22页 |
| ·序列分析 | 第22-24页 |
| ·不同物种间 EG 蛋白的同源性分析 | 第24页 |
| ·柿果实 EG 基因在对照及 GA3, ABA 和 1-MCP 处理后的硬度及不同阶段的表达分析 | 第24-27页 |
| 第四章 讨论 | 第27-29页 |
| 第五章 结论 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-36页 |
| 缩略语 | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
| 作者简介 | 第38页 |
