| 英文缩写一览表 | 第1-4页 |
| 中文摘要 | 第4-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 第一章 益生菌粘附研究进展 | 第7-15页 |
| 一、粘附模型研究进展 | 第7-8页 |
| 二、益生菌粘附抵制病原菌研究进展 | 第8-9页 |
| 三、粘附机制研究进展 | 第9-10页 |
| 四、益生菌粘附特性的临床应用 | 第10页 |
| 五、展望 | 第10-12页 |
| 参考文献 | 第12-15页 |
| 第二章 益生菌粘附能力评估模型的初步研究 | 第15-37页 |
| 第一节 技术路线 | 第15-16页 |
| 第二节 前言 | 第16-17页 |
| 第三节 实验材料 | 第17-20页 |
| 一、菌株及细胞株 | 第17页 |
| 二、主要仪器 | 第17-18页 |
| 三、主要溶液及试剂配制 | 第18-20页 |
| 第四节 实验方法 | 第20-24页 |
| 一、菌株培养及检测 | 第20页 |
| 二、益生菌菌株体外粘附性能的检测 | 第20-23页 |
| 三、模型对比 | 第23页 |
| 四、S层蛋白对模型的影响 | 第23页 |
| 五、数据处理及统计学分析 | 第23-24页 |
| 第五节 结果 | 第24-29页 |
| 一、菌株的培养鉴定 | 第24页 |
| 二、益生菌菌株体外粘附实验模型 | 第24-28页 |
| 三、S层蛋白对粘附评估模型的影响 | 第28-29页 |
| 第六节 讨论 | 第29-33页 |
| 一、细胞培养革兰氏染色法是用于检测益生菌粘附性能的有效方法 | 第29-30页 |
| 二、S层蛋白对益生菌粘附模型的影响 | 第30-31页 |
| 三、自粘附 | 第31页 |
| 四、益生菌抑制致病菌对肠上皮细胞的粘附和侵袭 | 第31-33页 |
| 参考文献 | 第33-37页 |
| 致谢 | 第37页 |