| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-14页 |
| ·我国枣树的发展历史 | 第9-10页 |
| ·中国枣树的分布及优良红枣品种 | 第10-12页 |
| ·中国红枣生产 | 第12页 |
| ·研究目的与意义 | 第12-14页 |
| 第二章 国内外红枣产业的发展现状 | 第14-19页 |
| ·国外红枣产业的发展现状 | 第14页 |
| ·国外红枣分布和发展概况 | 第14页 |
| ·技术水平 | 第14页 |
| ·发展趋势 | 第14页 |
| ·国内红枣产业的发展现状 | 第14-16页 |
| ·我国红枣品种资源分布 | 第14-15页 |
| ·优良鲜食枣产区 | 第15页 |
| ·品种构成 | 第15页 |
| ·枣树栽培技术及科学发展概况 | 第15-16页 |
| ·红枣加工产品及其加工技术 | 第16页 |
| ·红枣的国内外贸易 | 第16-17页 |
| ·干枣和蜜枣的出口态势 | 第16页 |
| ·红枣与主要水果的市场需求比较 | 第16-17页 |
| ·红枣市场信息系统的建立 | 第17-19页 |
| 第三章 榆林市枣树适生条件 | 第19-22页 |
| ·榆林市自然概况 | 第19页 |
| ·榆林市枣树适生条件 | 第19-21页 |
| ·风 | 第19页 |
| ·光 | 第19-20页 |
| ·湿度 | 第20页 |
| ·温度 | 第20页 |
| ·土壤和地势 | 第20-21页 |
| ·枣树生长与营养 | 第21-22页 |
| 第四章 榆林市红枣产业发展存在的问题 | 第22-28页 |
| ·枣树品种 | 第22-23页 |
| ·品种老化改造难度很大 | 第22页 |
| ·盲目引种管理技术跟不上 | 第22-23页 |
| ·品种混乱苗木混杂 | 第23页 |
| ·枣树栽植 | 第23-24页 |
| ·苗木质量问题 | 第23页 |
| ·栽植时间问题 | 第23页 |
| ·起苗、包装、运输问题 | 第23页 |
| ·栽植技术问题 | 第23页 |
| ·幼树的冻害问题 | 第23-24页 |
| ·红枣生产与管理 | 第24-25页 |
| ·枣农对枣树生产缺乏科学的认识 | 第24页 |
| ·不修剪或修剪整形不当 | 第24页 |
| ·“三重三轻”现象严重 | 第24-25页 |
| ·红枣的贮藏与加工 | 第25页 |
| ·红枣的贮藏保鲜方面 | 第25页 |
| ·红枣的加工方面 | 第25页 |
| ·产前、产中和产后服务体系不健全 | 第25-28页 |
| ·科技服务体系不健全 | 第25-26页 |
| ·政府的投资、扶持力度不大，宏观调控不到位 | 第26页 |
| ·市场发育不成熟，销售风险大 | 第26-27页 |
| ·枣产业化组织与枣农户的利益关系不规范 | 第27页 |
| ·土地分配方式与规模经营矛盾没有得到有效的解决 | 第27-28页 |
| 第五章 榆林市红枣产业发展对策 | 第28-33页 |
| ·因地制宜科学规划 | 第28页 |
| ·引进良种、科学选育优良品种，实现良种化生产 | 第28页 |
| ·规划建园与管理 | 第28-29页 |
| ·大力提高红枣产品的科技含量和质量 | 第29-30页 |
| ·加强红枣产业产前、产中、产后服务 | 第30-33页 |
| ·充分发挥龙头企业的作用，健全各级服务体系 | 第30页 |
| ·政府应加强对红枣产业发展中的宏观指导与综合服务 | 第30-31页 |
| ·增强市场观念，全面融入市场，构建枣产业化信息支持系统 | 第31页 |
| ·建立健全法律保障体系，为红枣产业化经营创造良好的外部环境 | 第31-32页 |
| ·建立公平、合理的利益联盟机制 | 第32页 |
| ·构建红枣产业化经营与管理模式 | 第32-33页 |
| 第六章 结论与讨论 | 第33-34页 |
| ·结论 | 第33页 |
| ·讨论 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-36页 |
| 致谢 | 第36-37页 |
| 作者简介 | 第37页 |