| 第一章 文献综述 | 第1-22页 |
| 1 大蒜素的化学结构及其理化特性 | 第10-11页 |
| ·大蒜素的化学结构 | 第10页 |
| ·大蒜素的理化性质 | 第10页 |
| ·大蒜素的形成 | 第10页 |
| ·影响大蒜素稳定性的因素 | 第10-11页 |
| ·天然大蒜油和人工合成大蒜素 | 第11页 |
| 2 大蒜素的活性作用 | 第11-16页 |
| ·抗微生物活性 | 第12-13页 |
| ·抗隐性胞子虫活性 | 第13页 |
| ·提高机体免疫力和抗肿瘤活性 | 第13-14页 |
| ·抗氧化活性和保护肝脏 | 第14-15页 |
| ·影响糖、脂类代谢活性 | 第15-16页 |
| ·大蒜素的毒性 | 第16页 |
| 3 大蒜素在畜牧生产上的应用 | 第16-20页 |
| ·大蒜素在畜牧生产上的作用 | 第16-19页 |
| ·大蒜素的用法与用量 | 第19-20页 |
| 4 大蒜素在养鸡生产上的应用 | 第20-22页 |
| 第二章 试验研究 | 第22-35页 |
| 1 前言 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-25页 |
| ·试验设计 | 第23页 |
| ·试验动物 | 第23页 |
| ·试验日粮 | 第23-24页 |
| ·饲养管理 | 第24页 |
| ·测试指标 | 第24-25页 |
| ·数据处理 | 第25页 |
| 3 结果分析 | 第25-29页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡生产性能的影响 | 第25-26页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡血清生化指标的影响 | 第26-28页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡盲肠内容物中大肠杆菌和乳酸杆菌数量的影响 | 第28-29页 |
| 4 讨论 | 第29-33页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡生产性能的影响 | 第29-30页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡盲肠内容物中大肠杆菌和乳酸杆菌数的影响 | 第30-31页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡血清酶的影响 | 第31页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡血清总蛋白、白蛋白、球蛋白的影响 | 第31-32页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡血清总胆固醇和甘油三脂的影响 | 第32-33页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡血清尿酸和血糖的影响 | 第33页 |
| 5 结论 | 第33-35页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡生产性能的影响 | 第33页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡盲肠内容物大肠杆菌和乳酸杆菌数的影响 | 第33-34页 |
| ·大蒜素对产蛋鸡血清生化指标的影响 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 作者简介 | 第40页 |
