| 第一章 引言 | 第1-24页 |
| 1．1 有机溶剂中的酶催化反应 | 第9-10页 |
| 1．2 有机溶剂中的酶催化反应的影响因素 | 第10-14页 |
| 1．3 反胶束及其在酶催化反应中的应用 | 第14-22页 |
| 1．4 立题依据及主要工作 | 第22-24页 |
| 第二章 有机溶剂中脂肪酶催化合成异丁酸异戊酯 | 第24-31页 |
| 2．1 仪器与试剂 | 第24-25页 |
| 2．2 实验方法 | 第25-26页 |
| 2．3 结果与讨论 | 第26-30页 |
| 2．4 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 AOT／正己烷反胶束中脂肪酶催化合成异丁酸异戊酯 | 第31-40页 |
| 3．1 仪器与试剂 | 第31-32页 |
| 3．2 实验方法 | 第32-33页 |
| 3．3 结果与讨论 | 第33-39页 |
| 3．4 本章小结 | 第39-40页 |
| 第四章 CTAB／正己烷反胶束中脂肪酶催化合成异丁酸异戊酯 | 第40-48页 |
| 4．1 仪器与试剂 | 第40-41页 |
| 4．2 实验方法 | 第41页 |
| 4．3 结果与讨论 | 第41-47页 |
| 4．4 本章小结 | 第47-48页 |
| 第五章 表面活性剂对反胶束体系中酶活性的影响 | 第48-55页 |
| 5．1 仪器与试剂 | 第48页 |
| 5．2 实验方法 | 第48页 |
| 5．3 结果与讨论 | 第48-54页 |
| 5．4 本章小结 | 第54-55页 |
| 结论 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 硕士就读期间已发表和待发表的论文 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |