餐饮空间的主题性设计研究

摘要	第1-7页
Abstract	第7-10页
第1章 绪论	第10-12页
·研究内容和意义	第10页
·论文的研究方法	第10-11页
·个人新见解	第11-12页
第2章 餐饮空间主题性设计的综述	第12-14页
·餐饮空间功能的演变	第12页
·餐饮空间主题性的定义	第12-13页
·主题性设计的属性	第13页
·餐饮空间主题性设计的研究的现状	第13-14页
第3章 餐饮空间主题性设计的解析	第14-20页
·从可读性的角度看餐饮空间主题性设计	第14-17页
·餐饮空间主题可读性的概念	第14页
·从可读性的角度看餐饮空间主题性设计的必要性	第14-15页
·餐饮空间主题性设计的可读性分析	第15-17页
·从策略的角度加强餐饮空间主题的可读性	第17-18页
·策略的定义和属性	第17-18页
·从策略的角度加强餐饮空间主题的可读性的必要性	第18页
·餐饮空间主题性设计应遵循的策略性原则	第18-20页
·明确的主题设计目标	第18-19页
·有力的主题设计依据	第19页
·相对稳定的主题设计计划	第19-20页
第4章 餐饮空间主题性设计的目标	第20-26页
·满足主题餐饮市场的需求	第20-23页
·餐饮市场的现状	第20-21页
·餐饮主题市场的设计现状	第21-23页
·满足消费者的需求	第23-26页
·餐饮消费者的五大消费需求	第23页
·主题性餐饮空间消费者的类型	第23-24页
·主题性餐饮空间消费者的需求层次分析	第24-26页
第5章 餐饮空间主题的来源和体现	第26-41页
·从人文环境中提取餐饮空间主题设计要素	第26-34页
·文化特征方面	第26-29页
·饮食特点方面	第29-31页
·建筑流派方面	第31-32页
·民族特征方面	第32-34页
·餐饮空间主题性要素在空间中的表现形式	第34-41页
·主题要素的餐饮空间色彩表现形式	第35-37页
·主题要素的餐饮空间材质表现形式	第37-38页
·主题要素的餐饮空间造型表现形式	第38-39页
·主题要素的餐饮空间符号表现形式	第39-41页
第6章 餐饮空间主题性设计的研究方向	第41-45页
·将消费者对主题的需求作为设计的必要考虑因素	第41-42页
·将主题的可读性作为设计的必要考虑因素	第42-43页
·为餐饮空间主题性设计构建设计原则	第43-45页
结论	第45-47页
附录Ⅰ	第47-54页
参考文献	第54-56页
致谢	第56-57页
攻读硕士期间发表（含录用）的学术论文	第57页