| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-26页 |
| ·蜂胶来源、理化性质和化学成分 | 第11-13页 |
| ·蜂胶的来源 | 第11页 |
| ·蜂胶的理化性质 | 第11页 |
| ·蜂胶的化学成分 | 第11-13页 |
| ·蜂胶有效成分的提取 | 第13-15页 |
| ·有机溶剂提取法 | 第13-15页 |
| ·水提法 | 第15页 |
| ·超临界萃取法 | 第15页 |
| ·硼高分子电解质法 | 第15页 |
| ·超微粉碎技术 | 第15-21页 |
| ·超微粉碎技术概述 | 第15-20页 |
| ·超微粉碎在食品工业中的作用及前景 | 第20-21页 |
| ·蜂胶生物学作用 | 第21-24页 |
| ·蜂胶的安全性评价 | 第21-22页 |
| ·蜂胶的生物学作用 | 第22-24页 |
| ·本论文的研究意义和研究内容 | 第24-26页 |
| ·研究意义 | 第24-25页 |
| ·研究内容 | 第25-26页 |
| 第二章 超高压提取蜂胶黄酮类化合物工艺研究 | 第26-42页 |
| ·材料与仪器 | 第26-27页 |
| ·材料试剂 | 第26-27页 |
| ·仪器设备 | 第27页 |
| ·试验方法 | 第27-31页 |
| ·蜂胶质量评价 | 第27-29页 |
| ·黄酮类化合物含量的测定方法 | 第29-30页 |
| ·不同因素对蜂胶黄酮提取研究的方法 | 第30页 |
| ·蜂胶的干燥方法 | 第30页 |
| ·超高压提取蜂胶黄酮条件优化的试验方法 | 第30-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-41页 |
| ·蜂胶质量评价 | 第31-32页 |
| ·不同因素不同方法对蜂胶提取率的影响 | 第32-37页 |
| ·蜂胶的干燥方法的影响 | 第37页 |
| ·超高压提取蜂胶黄酮条件优化 | 第37-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第三章 超微粉碎对蜂胶物理特性及抗氧化性研究 | 第42-51页 |
| ·试验材料 | 第42-43页 |
| ·材料试剂 | 第42页 |
| ·仪器设备 | 第42-43页 |
| ·试验方法 | 第43-45页 |
| ·蜂胶微粉的制备 | 第43页 |
| ·蜂胶微粉的粒径测定 | 第43页 |
| ·蜂胶微粉的显微形态观察 | 第43页 |
| ·蜂胶微粉物理特性测定方法 | 第43-44页 |
| ·粉体间体外消化抗氧化性的比较 | 第44-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-50页 |
| ·超微粉碎对蜂胶粒径的影响 | 第45-46页 |
| ·蜂胶粒径的累积分布 | 第46页 |
| ·蜂胶微粉电子显微镜的形态观察 | 第46-47页 |
| ·蜂胶微粉的物理特性变化 | 第47-48页 |
| ·超微粉碎对蜂胶体外消化抗氧化性的影响 | 第48-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 第四章 蜂胶微粉的功能特性研究 | 第51-61页 |
| ·材料与仪器 | 第51-52页 |
| ·试验样品 | 第51页 |
| ·试验动物 | 第51页 |
| ·饲料配方 | 第51页 |
| ·试验试剂 | 第51页 |
| ·试验仪器 | 第51-52页 |
| ·试验方法 | 第52-54页 |
| ·剂量选择 | 第52页 |
| ·小鼠灌胃及腹腔注射方法 | 第52页 |
| ·小鼠编号标记法 | 第52-53页 |
| ·蜂胶微粉对高血脂症的预防作用试验 | 第53页 |
| ·蜂胶微粉对糖尿病的预防作用试验 | 第53-54页 |
| ·数据统计 | 第54页 |
| ·结果与分析 | 第54-60页 |
| ·蜂胶微粉对高血脂症小鼠的预防作用及脂质代谢的调节作用 | 第54-56页 |
| ·蜂胶微粉对糖尿病小鼠的预防作用 | 第56-60页 |
| ·小结 | 第60-61页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第61-63页 |
| ·结论 | 第61-62页 |
| ·讨论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 作者简介 | 第69页 |