| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 引言 | 第10-23页 |
| ·黄曲霉毒素的种类及产生条件 | 第11页 |
| ·黄曲霉毒素理化特性 | 第11-12页 |
| ·黄曲霉毒素B_1 的危害 | 第12-15页 |
| ·黄曲霉毒素B_1 对畜禽生产性能的影响 | 第12页 |
| ·黄曲霉毒素B_1 对实质器官的损伤 | 第12-13页 |
| ·黄曲霉毒素B_1 对畜禽繁殖能力的影响 | 第13页 |
| ·黄曲霉毒素B_1 对畜禽免疫功能的影响 | 第13-14页 |
| ·黄曲霉毒素B_1 致癌、致畸、致突变作用 | 第14-15页 |
| ·黄曲霉毒素B_1 的半数致死量（LD_(50)）及肝损伤情况 | 第15页 |
| ·黄曲霉毒素的残留及相关卫生标准 | 第15-17页 |
| ·黄曲霉毒素的检测方法 | 第17-19页 |
| ·薄层层析法（TLC） | 第18页 |
| ·免疫亲和柱HPLC 法 | 第18-19页 |
| ·酶联免疫吸附法（ELISA） | 第19页 |
| ·黄曲霉毒素的去除 | 第19-22页 |
| ·减少霉菌毒素的产生 | 第19-20页 |
| ·黄曲霉毒素的脱毒方法 | 第20-22页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-28页 |
| ·试验材料 | 第23页 |
| ·试验地点及时间 | 第23页 |
| ·试验动物处理设计及饲养 | 第23页 |
| ·试验日粮 | 第23-25页 |
| ·样品采集及处理 | 第25页 |
| ·生长性能数据记录 | 第25页 |
| ·各测定样本的采集 | 第25页 |
| ·检测指标及方法 | 第25-27页 |
| ·生长性能指标 | 第25页 |
| ·肝脏生化指标测定 | 第25-26页 |
| ·血清生化指标测定 | 第26-27页 |
| ·饲料常规营养物质消化率及代谢能测定 | 第27页 |
| ·试验数据处理 | 第27-28页 |
| 3 试验结果 | 第28-33页 |
| ·黄曲霉毒素及其降解酶对肉仔鸡生长性能的影响 | 第28-29页 |
| ·黄曲霉毒素及其降解酶对肉仔鸡肝脏相关代谢酶活的影响 | 第29页 |
| ·黄曲霉毒素及其降解酶对肉仔鸡肝脏抗氧化指标的影响 | 第29-30页 |
| ·黄曲霉毒素及其降解酶对肉仔鸡血清蛋白指标的影响 | 第30页 |
| ·黄曲霉毒素及其降解酶对肉仔鸡血清相关酶活的影响 | 第30页 |
| ·黄曲霉毒素及其降解酶对肉仔鸡血清激素水平的影响 | 第30-31页 |
| ·黄曲霉毒素及其降解酶对肉仔鸡营养物质消化率的影响 | 第31-32页 |
| ·试验前期黄曲霉毒素及其降解酶对肉仔鸡营养物质消化率的影响 | 第31-32页 |
| ·试验后期黄曲霉毒素及其降解酶对肉仔鸡营养物质消化率的影响 | 第32页 |
| ·黄曲霉毒素及其降解酶对肉仔鸡能量利用率的影响 | 第32-33页 |
| 4 讨论 | 第33-36页 |
| ·生长性能 | 第33页 |
| ·肝脏相关代谢酶活 | 第33页 |
| ·肝脏抗氧化指标 | 第33-34页 |
| ·血清蛋白指标 | 第34页 |
| ·血清相关酶活 | 第34-35页 |
| ·血清激素指标 | 第35页 |
| ·营养物质消化率和代谢能 | 第35-36页 |
| 5 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-42页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第42-43页 |
| 作者简介 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
