| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 1 前言 | 第8-15页 |
| 1.1 天麻的研究概况 | 第8-9页 |
| 1.1.1 天麻植物学与生物学特征 | 第8页 |
| 1.1.2 天麻的化学成分及药理感化 | 第8-9页 |
| 1.2 多糖的研究概述 | 第9-12页 |
| 1.2.1 多糖的提取 | 第10页 |
| 1.2.2 多糖的分离纯化 | 第10-12页 |
| 1.3 食源性血管紧张素转化酶(ACE)的研究概况 | 第12-13页 |
| 1.4 本课题研究的目的与意义 | 第13页 |
| 1.5 主要研究内容 | 第13-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-28页 |
| 2.1 材料 | 第15-17页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第15页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第15-16页 |
| 2.1.3 实验仪器与设备 | 第16-17页 |
| 2.2 天麻多糖的提取工艺研究 | 第17页 |
| 2.3 糖含量的测定 | 第17-18页 |
| 2.4 天麻多糖得率计算 | 第18页 |
| 2.5 天麻多糖提取最佳工艺条件研究 | 第18-20页 |
| 2.5.1 单因素实验 | 第19页 |
| 2.5.2 响应面优化实验 | 第19-20页 |
| 2.6 粗多糖的纯化 | 第20页 |
| 2.6.1 酶-Sevag法联合除蛋白 | 第20页 |
| 2.6.2 Sephadex G-200柱层析与超滤法结合纯化多糖 | 第20页 |
| 2.7 分子量分布的测定 | 第20-21页 |
| 2.7.1 色谱条件 | 第20页 |
| 2.7.2 标准曲线的绘制和样品分子量的测定 | 第20-21页 |
| 2.8 多糖基本性质研究 | 第21-22页 |
| 2.8.1 多糖比旋光度测定 | 第21-22页 |
| 2.8.2 全波长扫描 | 第22页 |
| 2.9 多糖的结构分析 | 第22-26页 |
| 2.9.1 天麻多糖单糖组成分析 | 第22-23页 |
| 2.9.2 多糖的红外光谱(FT-IR)分析 | 第23页 |
| 2.9.3 多糖的核磁共振(NMR)分析 | 第23页 |
| 2.9.4 多糖连接方式分析 | 第23-24页 |
| 2.9.5 甲基化分析 | 第24-25页 |
| 2.9.6 多糖的刚果红试验 | 第25页 |
| 2.9.7 多糖微观结构分析 | 第25-26页 |
| 2.10 多糖热特性测定 | 第26页 |
| 2.10.1 热重分析 | 第26页 |
| 2.10.2 差示扫描量热法 | 第26页 |
| 2.11 天麻多糖ACE抑制活性的研究 | 第26-27页 |
| 2.12 统计分析 | 第27-28页 |
| 3 结果与讨论 | 第28-49页 |
| 3.1 天麻多糖提取工艺优化 | 第28-30页 |
| 3.1.1 提取时间对天麻多糖得率的影响 | 第28页 |
| 3.1.2 提取温度对天麻多糖得率的影响 | 第28-29页 |
| 3.1.3 料液比对天麻多糖得率的影响 | 第29-30页 |
| 3.1.4 提取次数对天麻多糖得率的影响 | 第30页 |
| 3.2 响应面优化提取工艺研究 | 第30-35页 |
| 3.2.1 模型验证和相关性分析 | 第30-31页 |
| 3.2.2 拟合模型方差分析 | 第31-32页 |
| 3.2.3 响应面最佳提取方案 | 第32页 |
| 3.2.4 响应面模型评估 | 第32-33页 |
| 3.2.5 各因素对天麻多糖得率的交互效应分析 | 第33-34页 |
| 3.2.6 最佳优化工艺条件验证实验 | 第34-35页 |
| 3.3 粗多糖的分离纯化 | 第35页 |
| 3.4 多糖含量分析 | 第35-37页 |
| 3.4.1 苯酚-硫酸法测定总糖含量 | 第35-36页 |
| 3.4.2 DNS法测定还原糖含量 | 第36-37页 |
| 3.4.3 多糖含量测定 | 第37页 |
| 3.5 多糖分子量的测定 | 第37-38页 |
| 3.6 多糖基本性质研究 | 第38-39页 |
| 3.6.1 多糖的比旋光度测定 | 第38页 |
| 3.6.2 紫外光谱分析 | 第38-39页 |
| 3.7 多糖的结构分析 | 第39-46页 |
| 3.7.1 多糖单糖组成测定 | 第39页 |
| 3.7.2 多糖的红外光谱分析 | 第39-40页 |
| 3.7.3 多糖核磁共振分析 | 第40-42页 |
| 3.7.4 多糖连接方式分析 | 第42-43页 |
| 3.7.5 甲基化结果分析 | 第43-44页 |
| 3.7.6 刚果红试验 | 第44-45页 |
| 3.7.7 多糖微观结构分析 | 第45-46页 |
| 3.8 多糖热特性测定 | 第46-47页 |
| 3.8.1 热重分析 | 第46页 |
| 3.8.2 差示量热扫描 | 第46-47页 |
| 3.9 天麻多糖的ACE抑制活性研究 | 第47-49页 |
| 4 结论 | 第49-50页 |
| 4.1 全文总结 | 第49页 |
| 4.2 论文的创新点 | 第49页 |
| 4.3 论文的不足之处 | 第49-50页 |
| 5 展望 | 第50-51页 |
| 6 参考文献 | 第51-57页 |
| 7 攻读硕士学位期间论文发表情况 | 第57-58页 |
| 8 致谢 | 第58页 |