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豆粕发酵产抗菌肽类活性物质的研究

摘要第3-4页
ABSTRACT第4-5页
1 绪论第9-21页
    1.1 豆粕的利用第9-10页
    1.2 发酵豆粕的简单介绍第10-11页
        1.2.1 发酵豆粕的概述第10页
        1.2.2 发酵豆粕的研究进展第10-11页
    1.3 抗菌肽第11-16页
        1.3.1 抗菌肽的分类第11-12页
        1.3.2 抗菌肽的抗菌机理第12-13页
        1.3.3 芽孢杆菌抗菌肽第13-16页
    1.4 抗菌肽的分离纯化方法第16-18页
        1.4.1 大孔树脂吸附法第16-17页
        1.4.2 离子交换层析法第17页
        1.4.3 凝胶过滤层析第17-18页
        1.4.4 反相高效液相色谱第18页
    1.5 立题依据、意义及主要内容第18-21页
        1.5.1 立题依据和意义第18-19页
        1.5.2 本研究的主要内容第19-21页
2 产抗菌活性物质的芽孢杆菌的确定及其抗菌谱第21-33页
    2.1 前言第21页
    2.2 材料与方法第21-24页
        2.2.1 原料与菌种第21页
        2.2.2 培养基第21-22页
        2.2.3 主要实验仪器与设备第22页
        2.2.4 实验方法第22-24页
    2.3 结果与分析第24-32页
        2.3.1 产抗菌活性物质菌株的确定第24-26页
        2.3.2 菌种鉴定结果第26-28页
        2.3.3 抗菌谱研究结果第28-32页
    2.4 本章小结第32-33页
3 抗菌活性成分的确定第33-42页
    3.1 前言第33页
    3.2 材料与方法第33-36页
        3.2.1 原料与菌种第33页
        3.2.2 培养基第33-34页
        3.2.3 主要实验试剂第34页
        3.2.4 主要实验仪器与设备第34页
        3.2.5 实验方法第34-36页
    3.3 结果与分析第36-41页
        3.3.1 抗菌活性成分及其抑菌效果第36-38页
        3.3.2 各多肽粗提物溶液中多肽含量与抑菌效果的相关性分析第38-41页
    3.4 本章小结第41-42页
4 抗菌肽的分离纯化及其抗菌性研究第42-57页
    4.1 前言第42页
    4.2 材料与方法第42-45页
        4.2.1 原料与菌种第42页
        4.2.2 培养基第42-43页
        4.2.3 主要实验试剂第43页
        4.2.4 主要实验仪器与设备第43页
        4.2.5 实验方法第43-45页
    4.3 结果与分析第45-55页
        4.3.1 DEAE-Sepharose离子交换层析及各峰样品的抑菌效果第45-51页
        4.3.2 Sephadex G-25凝胶过滤层析及各峰样品的抑菌效果第51-54页
        4.3.3 SM 2-⑤样品中多肽的分子量范围第54-55页
    4.4 本章小结第55-57页
5 结论与展望第57-59页
    5.1 论文结论第57-58页
    5.2 展望第58-59页
参考文献第59-64页
在校期间发表论文第64-65页
致谢第65页

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