| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-24页 |
| 1.1 自然界中的氟 | 第14-15页 |
| 1.1.1 氟的自然特性 | 第14页 |
| 1.1.2 氟在地壳中的存在形态 | 第14-15页 |
| 1.1.3 氟在土壤、大气和水中的存在形态 | 第15页 |
| 1.2 氟的生物功能与作用 | 第15-16页 |
| 1.3 茶树对氟的吸附及影响因素 | 第16-20页 |
| 1.3.1 不同茶叶商品与茶饮料的含氟水平 | 第17-19页 |
| 1.3.2 冲泡过程中茶叶氟的浸出研究 | 第19页 |
| 1.3.3 茶树氟富集特征及影响因素 | 第19-20页 |
| 1.4 氟的生理作用及机理研究 | 第20-22页 |
| 1.4.1 氟对植物生长和叶片成分的影响 | 第20-21页 |
| 1.4.2 氟对植物光合作用的影响 | 第21页 |
| 1.4.3 氟对植物小分子有机酸代谢的影响 | 第21页 |
| 1.4.4 植物对氟胁迫的响应机制 | 第21-22页 |
| 1.5 研究目的、意义、主要内容 | 第22-24页 |
| 第二章 44 个茶树品种的氟含量与表型性状的相关性调查 | 第24-38页 |
| 2.1 材料与方法 | 第24-25页 |
| 2.1.1 茶树资源圃的地理环境状况 | 第24页 |
| 2.1.2 品种的采集及参照标准 | 第24页 |
| 2.1.3 样品处理 | 第24-25页 |
| 2.1.4 氟含量测定 | 第25页 |
| 2.1.5 土壤理化性质测定 | 第25页 |
| 2.1.6 根系活力的测定 | 第25页 |
| 2.1.7 数据统计分析 | 第25页 |
| 2.2 结果与分析 | 第25-36页 |
| 2.2.1 不同茶树品种的氟含量水平 | 第25-29页 |
| 2.2.2 茶树品种的表型性状与氟含量的相关性 | 第29页 |
| 2.2.3 茶树根系活力与吸氟的关系 | 第29-36页 |
| 2.3 讨论 | 第36-38页 |
| 2.3.1 茶树氟富集特性 | 第36-37页 |
| 2.3.2 茶树氟含量与形态特征之间的相关性 | 第37页 |
| 2.3.3 茶树氟含量与根系活力的相关性 | 第37-38页 |
| 第三章 氟对茶苗生长及叶片抗氧化酶活性的影响 | 第38-48页 |
| 3.1 材料与方法 | 第38-40页 |
| 3.1.1 材料培养与氟处理 | 第38页 |
| 3.1.2 茶苗干重及相对生长率 | 第38-39页 |
| 3.1.3 茶苗氟含量测定 | 第39页 |
| 3.1.4 根细胞膜透性的测定 | 第39页 |
| 3.1.5 叶片电解质渗透率测定 | 第39页 |
| 3.1.6 叶片活性氧物质含量的测定 | 第39页 |
| 3.1.7 叶片抗氧化酶活性测定 | 第39-40页 |
| 3.1.8 叶片抗氧化物质含量的测定 | 第40页 |
| 3.1.9 数据分析 | 第40页 |
| 3.2 结果与分析 | 第40-45页 |
| 3.2.1 氟处理对茶苗生长和氟含量的影响 | 第40-41页 |
| 3.2.2 氟处理对茶苗根系膜透性和叶片电解质渗透率的影响 | 第41-42页 |
| 3.2.3 氟处理对茶苗叶片过氧化氢含量和超氧阴离子生成速率的影响 | 第42-43页 |
| 3.2.4 氟处理对茶苗叶片活性氧清除酶活性的影响 | 第43-44页 |
| 3.2.5 氟处理对茶苗叶片抗氧化物质含量的影响 | 第44-45页 |
| 3.3 讨论 | 第45-48页 |
| 3.3.1 氟对茶苗生长及氟含量的影响 | 第45页 |
| 3.3.2 氟对茶苗膜透性和活性氧含量的影响 | 第45-46页 |
| 3.3.3 氟对茶苗抗氧化保护系统的影响 | 第46-47页 |
| 3.3.4 茶苗叶片抗氧化物质和抗氧化酶活性的品种差异 | 第47-48页 |
| 第四章 氟在叶片中积累对叶片光合参数和叶片伤害的研究 | 第48-57页 |
| 4.1 材料与方法 | 第48-49页 |
| 4.1.1 材料培养与氟处理 | 第48页 |
| 4.1.2 光合参数测定 | 第48页 |
| 4.1.3 脂肪酸的测定 | 第48-49页 |
| 4.1.4 叶绿素含量的测定 | 第49页 |
| 4.1.5 丙二醛含量的测定 | 第49页 |
| 4.1.6 组织结构观察 | 第49页 |
| 4.1.7 统计分析 | 第49页 |
| 4.2 结果与分析 | 第49-55页 |
| 4.2.1 氟处理对茶苗叶片光合系数和水分利用效率的影响 | 第49-50页 |
| 4.2.2 氟处理对茶苗叶片叶绿素含量的影响 | 第50-51页 |
| 4.2.3 氟处理对茶苗叶片脂肪酸含量的影响 | 第51-53页 |
| 4.2.4 氟处理对茶苗叶片丙二醛含量的影响 | 第53页 |
| 4.2.5 氟对茶苗叶片解剖结构的影响 | 第53-55页 |
| 4.3 讨论 | 第55-57页 |
| 4.3.1 氟对茶苗光合作用的影响 | 第55页 |
| 4.3.2 氟对茶苗叶绿素含量及解剖结构的影响 | 第55-56页 |
| 4.3.3 氟对茶苗脂肪酸含量的影响 | 第56页 |
| 4.3.4 氟对叶片伤害的可能部位 | 第56-57页 |
| 第五章 茶苗氟积累对营养元素吸收及分配的影响 | 第57-70页 |
| 5.1 材料与方法 | 第57-58页 |
| 5.1.1 材料培养与氟处理 | 第57页 |
| 5.1.2 铵根离子、硝酸根、磷酸根、氯离子、硫酸根、碳酸氢根、总氮、总磷的测定 | 第57-58页 |
| 5.1.3 钾、钙、镁、铁、锌的测定 | 第58页 |
| 5.1.4 元素吸收量和分配比率的计算 | 第58页 |
| 5.1.5 叶片亚细胞组分的分离与测定 | 第58页 |
| 5.1.6 数据统计分析 | 第58页 |
| 5.2 结果与分析 | 第58-68页 |
| 5.2.1 氟处理对茶苗部分阴离子含量的影响 | 第58-61页 |
| 5.2.2 氟处理对茶苗总氮和总磷含量的影响 | 第61-63页 |
| 5.2.3 氟处理对茶苗钾、钙、镁、铁和锌含量的影响 | 第63-66页 |
| 5.2.4 氟处理对茶苗叶片亚细胞中氟与钙分布的影响 | 第66-68页 |
| 5.3 讨论 | 第68-70页 |
| 5.3.1 氟积累对茶苗部分阴离子、总氮和总磷吸收及分配的影响 | 第68页 |
| 5.3.2 氟处理对茶苗钾, 钙, 镁, 铁和锌含量和分配率的影响 | 第68-69页 |
| 5.3.3 氟、钙在亚细胞中的分布与茶树的耐氟机制 | 第69-70页 |
| 第六章 不同含氟品种加工成茶后茶叶儿茶素类物质及挥发成分的变化 | 第70-81页 |
| 6.1 材料与方法 | 第70-71页 |
| 6.1.1 材料与试验设计 | 第70页 |
| 6.1.2 样品的预处理 | 第70页 |
| 6.1.3 HPLC 条件设定 | 第70-71页 |
| 6.1.4 固相微萃取和 GC-MS 检测 | 第71页 |
| 6.1.5 统计分析 | 第71页 |
| 6.2 结果与分析 | 第71-80页 |
| 6.2.1 HPLC 法对儿茶素、茶氨酸和咖啡碱同时检测的色谱图和线性范围 | 第71-72页 |
| 6.2.2 氟处理对 PY 茶叶中儿茶素、茶氨酸、咖啡碱含量的影响 | 第72-73页 |
| 6.2.3 氟处理对 FD 茶叶中儿茶素、茶氨酸、咖啡碱含量的影响 | 第73页 |
| 6.2.4 氟处理对 PY 茶叶中挥发物质含量的影响 | 第73-78页 |
| 6.2.5 氟处理对 FD 茶叶挥发物质含量的影响 | 第78-79页 |
| 6.2.6 氟处理对 PY 和 FD 茶叶挥发物质总量的影响 | 第79-80页 |
| 6.3 讨论 | 第80-81页 |
| 6.3.1 氟对茶叶儿茶素、茶氨酸和咖啡碱含量的影响 | 第80页 |
| 6.3.2 氟对茶叶挥发物质含量的影响 | 第80-81页 |
| 第七章 氟对茶苗根系有机酸分泌的影响 | 第81-89页 |
| 7.1 材料与方法 | 第81-83页 |
| 7.1.1 根际土壤样品的选择 | 第81-82页 |
| 7.1.2 有机酸溶液浸提对土壤氟释放的测定 | 第82页 |
| 7.1.3 氟处理对茶苗根系有机酸释放及体内含量的测定 | 第82页 |
| 7.1.4 氟处理对茶苗苹果酸脱氢酶和柠檬酸合成酶活性的测定 | 第82-83页 |
| 7.1.5 统计分析 | 第83页 |
| 7.2 结果与分析 | 第83-87页 |
| 7.2.1 根际土壤部分理化性质和土壤氟释放的动力学特点 | 第83-84页 |
| 7.2.2 氟处理对根系苹果酸和柠檬酸分泌的影响 | 第84-85页 |
| 7.2.3 氟处理对茶苗叶片和根系中苹果酸和柠檬酸含量的影响 | 第85-86页 |
| 7.2.4 氟处理对茶苗叶片和根系中苹果酸脱氢酶和柠檬酸合成酶活性的影响 | 第86-87页 |
| 7.3 讨论 | 第87-89页 |
| 7.3.1 有机酸对根际土壤氟释放的影响 | 第87页 |
| 7.3.2 氟处理对苹果酸、柠檬酸含量、苹果酸脱氢酶、柠檬酸合成酶活性的影响 | 第87-89页 |
| 第八章 结论 | 第89页 |
| 主要创新点 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-103页 |
| 略缩词 | 第103-105页 |
| 致谢 | 第105-106页 |
| 作者简介 | 第106页 |
