| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 一、绪论 | 第7-14页 |
| （一）研究背景及研究意义 | 第7-9页 |
| 1. 研究背景 | 第7-8页 |
| 2.研究意义 | 第8-9页 |
| （二）研究内容及研究方法 | 第9-10页 |
| 1. 研究内容 | 第9-10页 |
| 2. 研究方法 | 第10页 |
| （三）文献综述 | 第10-14页 |
| 1.关于食品安全的研究综述 | 第10-13页 |
| 2.关于电子政务建设的研究评述 | 第13页 |
| 3. 文献评述 | 第13-14页 |
| 二、相关理论 | 第14-18页 |
| （一）食品生产经营许可相关概念 | 第14-16页 |
| （二）电子政务的相关概念 | 第16页 |
| （三）食品生产经营许可相关的理论 | 第16-17页 |
| （四）公众满意度理论 | 第17-18页 |
| 三、电子政务实施前的餐饮业食品生产经营许可现状 | 第18-26页 |
| （一） 食品生产经营许可制度的发展历程 | 第18-19页 |
| 1.生产许可与卫生许可并行阶段 | 第18-19页 |
| 2. 食品生产经营分段许可阶段 | 第19页 |
| （二）食品生产经营许可的特点 | 第19-21页 |
| 1. 一项政府性社会规制行为 | 第19-20页 |
| 2. 服务的提供者主要为政府 | 第20页 |
| 3.许可范围比较广泛 | 第20页 |
| 4.许可标准比较系统 | 第20-21页 |
| （三）电子政务实施前的食品生产经营许可概况 | 第21-26页 |
| 1.每项许可的适用范围不同 | 第21-22页 |
| 2. 许可的实施程序比较明确 | 第22-23页 |
| 3.监管压力比较大 | 第23页 |
| 4.未对部分食品销售商许可进行规定 | 第23-24页 |
| 5.未在食品运输与食品储藏方面建立许可制度 | 第24-26页 |
| 四、电子政务实施后的大连市餐饮业生产经营许可现状 | 第26-34页 |
| （一）大连市餐饮业发展现状 | 第26-28页 |
| 1. 餐饮业营业额有所下降 | 第26-27页 |
| 2.餐饮业类型不断增加 | 第27-28页 |
| 3.连锁发展不够规范 | 第28页 |
| 4.餐饮经营特色不够突出 | 第28页 |
| （二）基于电子政务的食品生产经营许可特点 | 第28-29页 |
| 1. 高效性 | 第28页 |
| 2.接受民众监督 | 第28-29页 |
| （三）电子政务初步实施下的大连市食品经营许可存在的问题 | 第29-34页 |
| 1.电子政务形式化 | 第29-30页 |
| 2.食品经营许可的部分条件仍然不明确 | 第30-31页 |
| 3. 民众参与不足 | 第31页 |
| 4.约束方式单一 | 第31-32页 |
| 5.线上交互性低 | 第32页 |
| 6. 缺乏专业性的从业人员 | 第32-34页 |
| 五、相关对策 | 第34-39页 |
| （一）完善电子政务方面，需要政府高度重视 | 第34页 |
| （二）建立激励机制 | 第34-35页 |
| （三）建立学习型电子政务系统，完善相关条件 | 第35页 |
| 1. 完善相关条件 | 第35页 |
| 2.设置知识管理模块 | 第35页 |
| （四）加强民众参与，形成监管合力 | 第35-36页 |
| 1.审批过程中，采纳周边居民的看法 | 第36页 |
| 2.监管过程中，收集民众的评价 | 第36页 |
| （五）加强电子政务系统的线上交互 | 第36-37页 |
| 1.加强政府与经营者的线上沟通 | 第36页 |
| 2.加强政府与消费者的交互性 | 第36-37页 |
| 3. 增加用户满意度模块 | 第37页 |
| （六）改善监管人员构成，注重学习交流 | 第37-39页 |
| 1.提高监管人员的专业能力 | 第37页 |
| 2.设置学习交流模块 | 第37-39页 |
| 总结 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |