| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第10-15页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第10-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2 研究内容与技术路线图 | 第12-14页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第12-13页 |
| 1.2.2 技术路线图 | 第13-14页 |
| 1.3 研究方法 | 第14页 |
| 1.3.1 比较分析法 | 第14页 |
| 1.3.2 案例分析法 | 第14页 |
| 1.4 创新与不足 | 第14页 |
| 1.4.1 创新之处 | 第14页 |
| 1.4.2 不足之处 | 第14页 |
| 1.5 相关概念界定 | 第14-15页 |
| 2 国内外相关文献综述 | 第15-19页 |
| 2.1 国外研究综述 | 第15-16页 |
| 2.2 国内研究综述 | 第16-19页 |
| 2.2.1 农产品流通体系现状的研究 | 第16-17页 |
| 2.2.2 农产品流通渠道与模式的研究 | 第17页 |
| 2.2.3 农产品流通体系的对策研究 | 第17-18页 |
| 2.2.4 与蔬菜流通体系相关的其他研究 | 第18-19页 |
| 2.3 简要评述 | 第19页 |
| 3 成都市蔬菜市场及流通体系概况 | 第19-35页 |
| 3.1 成都市蔬菜流通体系的组织菜源与零售终端 | 第19-26页 |
| 3.1.1 成都市蔬菜流通体系以散户经营为组织菜源 | 第19-21页 |
| 3.1.2 成都市蔬菜流通体系零售终端 | 第21-26页 |
| 3.2 蔬菜流通渠道比较 | 第26-32页 |
| 3.2.1 批发市场——农贸市场——超市 | 第26-30页 |
| 3.2.2 产销一条龙渠道 | 第30页 |
| 3.2.3 零售商自营渠道 | 第30页 |
| 3.2.4 第三方流通渠道 | 第30-31页 |
| 3.2.5 新型化的蔬菜流通渠道 | 第31-32页 |
| 3.3 成都市蔬菜流通体系存在的主要问题 | 第32-35页 |
| 3.3.1 流通环节过多,流通费用过高 | 第33页 |
| 3.3.2 蔬菜流通体系中的冷链设施建设相对落后 | 第33-34页 |
| 3.3.3 交易方式信息网络化手段不能适应需要 | 第34页 |
| 3.3.4 政府宏观调控管理体制和运行机制不完善 | 第34-35页 |
| 4 成都市蔬菜流通体系的价格平滑作用 | 第35-41页 |
| 4.1 成都市蔬菜产地收购价的周期性震荡现状 | 第35-38页 |
| 4.2 成都市蔬菜市场批发价的周期性震荡现状 | 第38-40页 |
| 4.3 成都市蔬菜流通体系的计量评价 | 第40-41页 |
| 5 美日蔬菜流通体系的经验借鉴 | 第41-44页 |
| 5.1 日本蔬菜流通体系 | 第41-42页 |
| 5.2 美国蔬菜流通体系 | 第42-43页 |
| 5.3 对我国的借鉴与启示 | 第43-44页 |
| 6 成都市蔬菜流通体系的对策建议 | 第44-48页 |
| 6.1 大力完善蔬菜流通市场体系 | 第44-45页 |
| 6.1.1 建立蔬菜三级流通市场,完善蔬菜流通市场规划 | 第44页 |
| 6.1.2 培育提升蔬菜流通市场主体,提高组织化程度 | 第44-45页 |
| 6.2 加快推进蔬菜物流冷链建设 | 第45-46页 |
| 6.2.1 促进蔬菜物流企业健康发展,提高运转效率 | 第45页 |
| 6.2.2 积极推广冷链物流等先进物流技术,降低蔬菜物流环节的损耗 | 第45-46页 |
| 6.2.3 大力发展蔬菜第三方物流等新型物流渠道 | 第46页 |
| 6.3 培育蔬菜流通交易的新主体,引导蔬菜交易方式创新 | 第46-47页 |
| 6.3.1 培育蔬菜流通交易的新主体 | 第46页 |
| 6.3.2 抓好新型流通业态,引导蔬菜交易方式创新 | 第46-47页 |
| 6.4 建立健全市场法制体系和监管机制 | 第47-48页 |
| 6.4.1 严格执行蔬菜质量认证和市场准入制度 | 第47页 |
| 6.4.2 建立完善的蔬菜质量安全监督检查体系 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 附录 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
