| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 文献综述 | 第11-17页 |
| 1 研究背景 | 第11-13页 |
| 1.1 从食品安全事故看生态养殖 | 第11-12页 |
| 1.2 消费者对待猪肉品质的要求日益提升 | 第12页 |
| 1.3 生态养猪模式的发展形势 | 第12页 |
| 1.4 黑猪肉产品品质优异 | 第12-13页 |
| 2 地方黑毛猪放养模式的探索 | 第13-14页 |
| 2.1 生态养猪概念 | 第13页 |
| 2.2 生猪生态放养模式 | 第13页 |
| 2.3 集约规模养殖全舍饲和生态放养的比较 | 第13-14页 |
| 3 大别山区金寨地方黑毛猪简介 | 第14页 |
| 3.1 金寨地方黑毛猪品种介绍 | 第14页 |
| 3.2 金寨地方黑毛猪养殖管理模式 | 第14页 |
| 4 金寨地方黑毛猪实验 | 第14-15页 |
| 4.1 断奶日龄不同对仔猪生长的影响 | 第14-15页 |
| 4.1.1 断奶日龄对仔猪的影响 | 第14-15页 |
| 4.1.2 仔猪生长调控的内分泌机制 | 第15页 |
| 4.1.3 不同断奶日龄对仔猪生长性能的影响 | 第15页 |
| 4.2 放养环境下不同补饲量对放养生猪生长性能的影响 | 第15页 |
| 4.3 不同初始体重相同饲喂量的散放条件对生猪生长性能的影响 | 第15页 |
| 4.3.1 生猪肌体自身因素影响 | 第15页 |
| 4.3.2 环境因素的影响 | 第15页 |
| 5 生态放养黑毛猪及集约规模猪场肉产品成分比较及对人体健康因素的影响分析 | 第15-17页 |
| 5.1 放养黑毛猪及集约规模猪场的生猪产品成分比较 | 第15-16页 |
| 5.2 不饱和脂肪酸成分对人体健康影响因素的分析 | 第16-17页 |
| 引言 | 第17-18页 |
| 1 材料与方法 | 第18-21页 |
| 1.1 试验材料 | 第18页 |
| 1.2 不同断奶日龄对金寨地方黑毛猪生长性能的影响 | 第18-19页 |
| 1.2.1实验分组 | 第18页 |
| 1.2.2 饲养管理 | 第18页 |
| 1.2.3 生长性能测定 | 第18页 |
| 1.2.4 数据分析 | 第18-19页 |
| 1.3 不同补饲量对放养金寨地方黑毛猪生长性能的影响 | 第19-20页 |
| 1.3.1 试验分组 | 第19页 |
| 1.3.2 饲养管理 | 第19-20页 |
| 1.3.3 生长性能测定 | 第20页 |
| 1.3.4 数据分析 | 第20页 |
| 1.4 不同初始体重相同配料比对放养金寨地方黑毛猪生长速度的影响 | 第20页 |
| 1.4.1 试验分组 | 第20页 |
| 1.4.2 饲养管理 | 第20页 |
| 1.4.3 生长性能测定 | 第20页 |
| 1.4.4 数据分析 | 第20页 |
| 1.5 不同品种和养殖模式饲喂的猪肉不饱和脂肪酸含量的比较 | 第20-21页 |
| 1.5.1 试验方法 | 第20-21页 |
| 1.5.2 实验操作 | 第21页 |
| 1.5.3 数据分析 | 第21页 |
| 2 结果 | 第21-26页 |
| 2.1 不同断奶日龄对金寨地方黑毛猪生长性能的影响 | 第21-22页 |
| 2.2 不同补饲量对放养金寨黑毛猪生长速度和料肉比的影响 | 第22-23页 |
| 2.3 不同初始体重相同配料比对放养金寨地方黑毛猪生长速度的影响 | 第23-25页 |
| 2.4 不同品种和养殖模式饲喂的猪肉不饱和脂肪酸含量的比较 | 第25-26页 |
| 3 讨论 | 第26-28页 |
| 3.1 不同断奶日龄对仔猪生长性能的影响 | 第26-27页 |
| 3.2 不同补饲量对放养金寨黑毛猪生长速度和料肉比的影响 | 第27页 |
| 3.3 不同初始体重相同配料比对放养金寨地方黑毛猪生长速度的影响 | 第27页 |
| 3.4 不同品种和养殖模式饲喂的猪肉不饱和脂肪酸含量的影响 | 第27-28页 |
| 4 结论 | 第28-29页 |
| 参考文献 | 第29-33页 |
| 致谢 | 第33-34页 |
| 作者简介 | 第34-35页 |
| 在读期间撰写的学术论文 | 第35页 |
