| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 缩略词表 | 第11-19页 |
| 第一章 引言 | 第19-41页 |
| 1.1 紫色达利菊 | 第19-22页 |
| 1.1.1 紫色达利菊的形态特征 | 第19-20页 |
| 1.1.2 紫色达利菊的生长及分布特点 | 第20页 |
| 1.1.3 紫色达利菊的研究价值 | 第20-22页 |
| 1.2 单宁的概述 | 第22-29页 |
| 1.2.1 单宁的定义及来源 | 第22-23页 |
| 1.2.2 单宁的化学和结构特性 | 第23-25页 |
| 1.2.3 缩合单宁含量的影响因素 | 第25-29页 |
| 1.3 缩合单宁的生物特性 | 第29-32页 |
| 1.3.1 抗微生物活性 | 第29-30页 |
| 1.3.2 抗氧化性 | 第30-31页 |
| 1.3.3 蛋白结合作用 | 第31-32页 |
| 1.4 缩合单宁化学结构与生物活性的研究 | 第32-34页 |
| 1.4.1 缩合单宁化学结构的组成和鉴定 | 第32-34页 |
| 1.4.2 缩合单宁化学结构与生物活性的关系 | 第34页 |
| 1.5 缩合单宁对青贮发酵的影响 | 第34-35页 |
| 1.5.1 抑制蛋白质降解 | 第34-35页 |
| 1.5.2 抑制腐败微生物活动 | 第35页 |
| 1.6 缩合单宁在反刍动物营养中的应用 | 第35-38页 |
| 1.6.1 缩合单宁对反刍动物瘤胃氮代谢的调控 | 第35-37页 |
| 1.6.2 缩合单宁对反刍动物生产性能的影响 | 第37页 |
| 1.6.3 缩合单宁对反刍动物健康的影响 | 第37-38页 |
| 1.7 研究目的和意义 | 第38-39页 |
| 1.8 研究内容和技术路线 | 第39-41页 |
| 1.8.1 研究内容 | 第39-40页 |
| 1.8.2 技术路线 | 第40-41页 |
| 第二章 贮藏方式对紫色达利菊缩合单宁的化学结构、蛋白质沉淀能力及抗大肠杆菌特性的影响 | 第41-61页 |
| 2.1 材料与方法 | 第41-47页 |
| 2.1.1 牧草的准备 | 第41-42页 |
| 2.1.2 缩合单宁的提取和纯化 | 第42页 |
| 2.1.3 缩合单宁含量的测定 | 第42-44页 |
| 2.1.4 缩合单宁的硫解和分析 | 第44-45页 |
| 2.1.5 缩合单宁的蛋白质沉淀试验 | 第45-46页 |
| 2.1.6 缩合单宁对大肠杆菌生长指标的影响 | 第46-47页 |
| 2.1.7 数据统计分析 | 第47页 |
| 2.2 结果与分析 | 第47-56页 |
| 2.2.1 贮藏方式对紫色达利菊缩合单宁含量的影响 | 第47-48页 |
| 2.2.2 贮藏方式对紫色达利菊缩合单宁化学结构组成的影响 | 第48-50页 |
| 2.2.3 贮藏方式对紫色达利菊缩合单宁沉淀蛋白质能力的影响 | 第50-53页 |
| 2.2.4 不同贮藏方式的紫色达利菊缩合单宁对大肠杆菌生长的影响 | 第53-56页 |
| 2.3 讨论 | 第56-59页 |
| 2.3.1 贮藏方式对紫色达利菊缩合单宁含量的影响 | 第56-57页 |
| 2.3.2 贮藏方式对紫色达利菊缩合单宁化学结构组成的影响 | 第57页 |
| 2.3.3 贮藏方式对紫色达利菊缩合单宁沉淀蛋白质能力的影响 | 第57-58页 |
| 2.3.4 不同贮藏方式的紫色达利菊缩合单宁对大肠杆菌生长的影响 | 第58-59页 |
| 2.4 小结 | 第59-61页 |
| 第三章 贮藏方式及缩合单宁对紫色达利菊体外瘤胃发酵特性的影响 | 第61-75页 |
| 3.1 材料与方法 | 第61-64页 |
| 3.1.1 牧草的准备 | 第61页 |
| 3.1.2 缩合单宁的提取和纯化 | 第61页 |
| 3.1.3 缩合单宁含量的测定 | 第61-62页 |
| 3.1.4 紫色达利菊化学组成的分析 | 第62页 |
| 3.1.5 体外瘤胃发酵试验 | 第62-64页 |
| 3.1.6 数据统计和分析 | 第64页 |
| 3.2 结果与分析 | 第64-71页 |
| 3.2.1 贮藏方式对紫色达利菊化学组分的影响 | 第64-65页 |
| 3.2.2 贮藏方式对紫色达利菊体外瘤胃发酵产气量和甲烷产量的影响 | 第65-68页 |
| 3.2.3 贮藏方式及缩合单宁对紫色达利菊体外瘤胃干物质和中性洗涤纤维消化率的影响 | 第68-69页 |
| 3.2.4 贮藏方式及缩合单宁对紫色达利菊体外瘤胃发酵挥发性脂肪酸的影响 | 第69-70页 |
| 3.2.5 贮藏方式及缩合单宁对紫色达利菊体外瘤胃发酵氨态氮和微生物氮含量的影响 | 第70-71页 |
| 3.3 讨论 | 第71-74页 |
| 3.3.1 贮藏方式对紫色达利菊营养成分及缩合单宁含量的影响 | 第71页 |
| 3.3.2 贮藏方式对紫色达利菊体外瘤胃发酵特性的影响 | 第71-72页 |
| 3.3.3 缩合单宁对紫色达利菊体外瘤胃发酵特性的影响 | 第72-74页 |
| 3.4 小结 | 第74-75页 |
| 第四章 缩合单宁对紫色达利菊青贮及有氧暴露过程中的发酵品质及核心微生物区系的影响 | 第75-105页 |
| 4.1 材料与方法 | 第76-80页 |
| 4.1.1 牧草的准备 | 第76页 |
| 4.1.2 青贮试验 | 第76页 |
| 4.1.3 有氧稳定性试验 | 第76-77页 |
| 4.1.4 化学分析 | 第77页 |
| 4.1.5 定量PCR分析 | 第77-78页 |
| 4.1.6 高通量二代测序 | 第78-79页 |
| 4.1.7 生物信息学分析 | 第79页 |
| 4.1.8 数据统计与分析 | 第79-80页 |
| 4.2 结果与分析 | 第80-98页 |
| 4.2.1 缩合单宁对紫色达利菊青贮发酵品质的影响 | 第80-82页 |
| 4.2.2 缩合单宁对紫色达利菊青贮有氧稳定性的影响 | 第82-84页 |
| 4.2.3 缩合单宁对紫色达利菊青贮末期核心微生物区系的影响 | 第84-97页 |
| 4.2.4 缩合单宁对紫色达利菊青贮有氧暴露期核心微生物区系的影响 | 第97-98页 |
| 4.3 讨论 | 第98-104页 |
| 4.3.1 牧草的化学组成 | 第98-99页 |
| 4.3.2 缩合单宁对紫色达利菊青贮发酵特性的影响 | 第99-100页 |
| 4.3.3 缩合单宁对紫色达利菊青贮有氧稳定性的影响 | 第100页 |
| 4.3.4 缩合单宁对紫色达利菊青贮期核心微生物区系的影响 | 第100-102页 |
| 4.3.5 缩合单宁对紫色达利菊青贮有氧暴露期核心微生物菌群的影响 | 第102-104页 |
| 4.4 小结 | 第104-105页 |
| 第五章 紫色达利菊干草及其缩合单宁对绵羊生长性能、营养物质消化率、血清代谢物及瘤胃发酵的影响 | 第105-119页 |
| 5.1 材料与方法 | 第105-110页 |
| 5.1.1 牧草的准备 | 第106页 |
| 5.1.2 动物、日粮及试验设计 | 第106-108页 |
| 5.1.3 动物饲养及样品采集 | 第108页 |
| 5.1.4 样品分析 | 第108-110页 |
| 5.1.5 数据统计与分析 | 第110页 |
| 5.2 结果与分析 | 第110-114页 |
| 5.2.1 牧草营养成分 | 第110页 |
| 5.2.2 绵羊生长性能、羊毛产量和品质以及营养物质表观消化率 | 第110-112页 |
| 5.2.3 血清代谢物和抗氧化酶 | 第112-113页 |
| 5.2.4 瘤胃发酵产物 | 第113-114页 |
| 5.3 讨论 | 第114-118页 |
| 5.3.1 采食量和绵羊的生长性能 | 第114-115页 |
| 5.3.2 营养物质消化率和瘤胃发酵代谢产物 | 第115-117页 |
| 5.3.3 血液代谢物及其抗氧化能力 | 第117-118页 |
| 5.4 小结 | 第118-119页 |
| 第六章 总体结论 | 第119-121页 |
| 6.1 研究结论 | 第119-120页 |
| 6.2 创新点 | 第120页 |
| 6.3 有待进一步研究的内容 | 第120-121页 |
| 参考文献 | 第121-149页 |
| 致谢 | 第149-151页 |
| 作者简历 | 第151-153页 |
