| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 1 酵母多糖研究进展 | 第12-25页 |
| ·酵母细胞壁的构成 | 第12-17页 |
| ·巴斯德毕赤酵母 | 第12-13页 |
| ·酵母细胞壁的结构及主要组成成分 | 第13-15页 |
| ·酿酒酵母葡聚糖和甘露聚糖的结构 | 第15-17页 |
| ·酵母多糖的分离纯化 | 第17-19页 |
| ·酵母细胞壁破壁方法 | 第17页 |
| ·酿酒酵母葡聚糖的分离提取 | 第17-18页 |
| ·酿酒酵母甘露聚糖的分离提取 | 第18-19页 |
| ·酿酒酵母多糖的生物学活性 | 第19-23页 |
| ·酿酒酵母葡聚糖的改性 | 第19-21页 |
| ·酿酒酵母葡聚糖的生物学活性 | 第21-22页 |
| ·酿酒酵母甘露聚糖的生物学活性 | 第22-23页 |
| ·本课题的研究内容、方案与意义 | 第23-25页 |
| ·本课题的研究内容 | 第23页 |
| ·本课题的研究方案 | 第23-24页 |
| ·本课题的研究意义 | 第24-25页 |
| 2 巴斯德毕赤酵母细胞成分分析 | 第25-35页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·实验材料与仪器 | 第25-26页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·实验仪器 | 第26页 |
| ·分析方法 | 第26-33页 |
| ·蛋白质测定方法 | 第26-27页 |
| ·糖测定方法 | 第27-30页 |
| ·灰分测定方法 | 第30-31页 |
| ·脂肪测定方法 | 第31页 |
| ·核酸测定方法 | 第31-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-34页 |
| ·斯德毕赤酵母成分分析结果 | 第33-34页 |
| ·斯德毕赤酵母成分分析结果讨论 | 第34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 3 巴斯德毕赤酵母葡聚糖和甘露聚糖的分离纯化 | 第35-66页 |
| ·前言 | 第35页 |
| ·实验材料与仪器 | 第35-36页 |
| ·实验材料 | 第35-36页 |
| ·实验仪器 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-40页 |
| ·分析方法 | 第36-37页 |
| ·巴斯德毕赤酵母葡聚糖的分离纯化 | 第37-40页 |
| ·巴斯德毕赤酵母甘露聚糖的分离纯化 | 第40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-65页 |
| ·巴斯德毕赤酵母葡聚糖的分离纯化 | 第40-59页 |
| ·巴斯德毕赤酵母甘露聚糖的分离纯化 | 第59-65页 |
| ·本章小结 | 第65-66页 |
| 4 巴斯德毕赤酵母多糖的活性评价 | 第66-84页 |
| ·前言 | 第66页 |
| ·实验材料与仪器 | 第66-67页 |
| ·实验材料 | 第66-67页 |
| ·实验仪器 | 第67页 |
| ·实验方法 | 第67-72页 |
| ·分析方法 | 第67-71页 |
| ·斯德毕赤酵母葡聚糖对小鼠免疫增强、改善血脂代谢水平和抗氧化作用的研究 | 第71页 |
| ·斯德毕赤酵母甘露聚糖抗氧化活性评价 | 第71-72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-83页 |
| ·巴斯德毕赤酵母葡聚糖的生物学活性分析 | 第72-82页 |
| ·巴斯德毕赤酵母甘露聚糖的生物学活性分析 | 第82-83页 |
| ·本章小结 | 第83-84页 |
| 结论 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-91页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文及实践学习情况 | 第91-92页 |
| 致谢 | 第92-93页 |