| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1 淀粉 | 第12-14页 |
| 1.1.1 淀粉的结构 | 第12-13页 |
| 1.1.2 淀粉的性质 | 第13-14页 |
| 1.2 变性淀粉 | 第14-16页 |
| 1.2.1 变性淀粉的类型 | 第14-15页 |
| 1.2.2 变性淀粉的生产工艺 | 第15页 |
| 1.2.3 变性淀粉的发展历程 | 第15-16页 |
| 1.3 粉体 | 第16-18页 |
| 1.3.1 颗粒与粉体 | 第16-17页 |
| 1.3.2 粉体的发展趋势 | 第17页 |
| 1.3.3 粉体工艺的研究方法 | 第17-18页 |
| 1.4 疏水性淀粉 | 第18-20页 |
| 1.4.1 疏水性淀粉的研究现状 | 第18-19页 |
| 1.4.2 淀粉在化妆品中的应用 | 第19-20页 |
| 1.5 研究意义、目的和内容 | 第20-23页 |
| 1.5.1 研究意义 | 第20-21页 |
| 1.5.2 研究目的和内容 | 第21-23页 |
| 第二章 酯化-金属交联法制备不同原料疏水淀粉及其性质的研究 | 第23-36页 |
| 2.1 引言 | 第23页 |
| 2.2 实验用品 | 第23-24页 |
| 2.2.1 实验原料 | 第23-24页 |
| 2.2.2 实验仪器设备 | 第24页 |
| 2.3 实验方法 | 第24-27页 |
| 2.3.1 疏水性淀粉样品制备 | 第24页 |
| 2.3.2 取代度的测定 | 第24-25页 |
| 2.3.3 休止角的测定 | 第25页 |
| 2.3.4 活化指数的测定 | 第25-26页 |
| 2.3.5 润湿接触角的测定 | 第26页 |
| 2.3.6 分散性的测定 | 第26页 |
| 2.3.7 偏光特性分析 | 第26页 |
| 2.3.8 颗粒形貌分析 | 第26页 |
| 2.3.9 X衍射分析 | 第26页 |
| 2.3.10 数据处理分析 | 第26-27页 |
| 2.4 实验结果分析 | 第27-35页 |
| 2.4.1 OSA添加量（取代度）对疏水性淀粉性质影响 | 第27-28页 |
| 2.4.2 Al~(3+)添加量对疏水性淀粉性质影响 | 第28-29页 |
| 2.4.3 交联pH对疏水性淀粉性质影响 | 第29-30页 |
| 2.4.4 接触角分析 | 第30-31页 |
| 2.4.5 分散性分析 | 第31-32页 |
| 2.4.6 偏光特性分析 | 第32-33页 |
| 2.4.7 颗粒形态特性分析 | 第33-34页 |
| 2.4.8 X衍射分析 | 第34-35页 |
| 2.5 本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 氧化-酯化-金属交联制备疏水淀粉及其性质的研究 | 第36-50页 |
| 3.1 引言 | 第36页 |
| 3.2 实验用品 | 第36-37页 |
| 3.2.1 实验材料与试剂 | 第36-37页 |
| 3.2.2 实验仪器设备 | 第37页 |
| 3.3 实验方法 | 第37-40页 |
| 3.3.1 疏水性玉米淀粉的制备 | 第37-39页 |
| 3.3.2 氧化淀粉羧基含量的测定 | 第39-40页 |
| 3.3.3 休止角的测定 | 第40页 |
| 3.3.4 活化指数的测定 | 第40页 |
| 3.3.5 润湿接触角的测定 | 第40页 |
| 3.3.6 偏光特性分析 | 第40页 |
| 3.3.7 颗粒形貌分析 | 第40页 |
| 3.3.8 X射线衍射分析 | 第40页 |
| 3.3.9 数据处理分析 | 第40页 |
| 3.4 实验结果分析 | 第40-49页 |
| 3.4.1 氧化淀粉的羧基含量 | 第40-41页 |
| 3.4.2 氧化前处理对淀粉疏水性和流动性的影响 | 第41-44页 |
| 3.4.3 疏水性玉米淀粉的接触角分析 | 第44-46页 |
| 3.4.4 疏水性玉米淀粉的偏光特性分析 | 第46页 |
| 3.4.5 疏水性玉米淀粉的颗粒形貌分析 | 第46-47页 |
| 3.4.6 疏水性玉米淀粉的X射线衍射分析 | 第47-49页 |
| 3.5 本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 粉体特性的研究 | 第50-58页 |
| 4.1 引言 | 第50页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第50-51页 |
| 4.3 实验方法 | 第51-52页 |
| 4.3.1 松装密度和振实密度的测定，Hausner指数和Carr’s指数的计算 | 第51页 |
| 4.3.2 川北方程分析粉体流动性与填充性 | 第51-52页 |
| 4.3.3 休止角的测定 | 第52页 |
| 4.3.4 粒径分析 | 第52页 |
| 4.3.5 评价方法 | 第52页 |
| 4.4 实验结果分析 | 第52-57页 |
| 4.4.1 松装密度和振实密度的测定及Hausner比值、Carr’s指数的计算 | 第52-53页 |
| 4.4.2 休止角 | 第53-54页 |
| 4.4.3 川北方程 | 第54-56页 |
| 4.4.4 粒度分析 | 第56-57页 |
| 4.5 本章小结 | 第57-58页 |
| 第五章 疏水淀粉在祛痱粉中的应用 | 第58-70页 |
| 5.1 引言 | 第58页 |
| 5.2 实验材料与设备 | 第58-59页 |
| 5.2.1 实验材料与试剂 | 第58页 |
| 5.2.2 实验仪器设备 | 第58-59页 |
| 5.3 实验方法 | 第59-62页 |
| 5.3.1 祛痱粉的配方与制作 | 第59页 |
| 5.3.2 祛痱粉的粉体特性评价 | 第59-60页 |
| 5.3.3 皮肤粘附性测试 | 第60页 |
| 5.3.4 祛痱粉的感官评价 | 第60页 |
| 5.3.5 水分含量测定 | 第60页 |
| 5.3.6 粒度分布 | 第60页 |
| 5.3.7 活化指数测定 | 第60页 |
| 5.3.8 偏光特性分析 | 第60-62页 |
| 5.3.9 红外光谱分析 | 第62页 |
| 5.3.10 数据分析 | 第62页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第62-69页 |
| 5.4.1 粉体综合性质分析 | 第62-63页 |
| 5.4.2 皮肤粘附性 | 第63-64页 |
| 5.4.3 感官评价 | 第64-65页 |
| 5.4.4 实验室自制产品与市售产品性质比较 | 第65-69页 |
| 5.5 本章小结 | 第69-70页 |
| 结论与展望 | 第70-73页 |
| 一、结论 | 第70-71页 |
| 二、创新点 | 第71-72页 |
| 三、展望 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| Ⅳ-2答辩委员会对论文的评定意见 | 第80页 |
