| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-20页 |
| 1 降血脂功能研究进展 | 第13-17页 |
| 1.1 植物提取物降血脂功能研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2 山茶属植物降血脂功能研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3 胆酸盐的研究进展 | 第15-17页 |
| 1.3.1 胆汁酸的概况 | 第15页 |
| 1.3.2 胆汁酸的作用 | 第15页 |
| 1.3.3 胆汁酸的肠肝循环 | 第15-16页 |
| 1.3.4 胆酸盐检测方法 | 第16-17页 |
| 2 抗氧化功能的研究进展 | 第17-19页 |
| 2.1 植物提取物抗氧化功能的研究 | 第18页 |
| 2.2 山茶属植物抗氧化功能的研究 | 第18-19页 |
| 3 山茶花及其研究概况 | 第19页 |
| 4 本课题研究意义 | 第19-20页 |
| 第二章 山茶花萃取物降血脂功能研究 | 第20-30页 |
| 1 材料、仪器与试剂 | 第20-21页 |
| 1.1 试验材料 | 第20-21页 |
| 1.2 试验仪器 | 第21页 |
| 1.3 试验试剂 | 第21页 |
| 2 试验方法 | 第21-24页 |
| 2.1 山茶花花瓣和叶片含水量测定 | 第21-22页 |
| 2.2 山茶花各萃取物的制备 | 第22页 |
| 2.3 胆酸盐标准曲线制作 | 第22-23页 |
| 2.3.1 胆酸盐标准溶液的配制 | 第22页 |
| 2.3.2 胆酸盐最大吸收峰的确定 | 第22页 |
| 2.3.3 胆酸盐标准曲线的制作 | 第22-23页 |
| 2.3.4 胆酸盐检测方法的稳定性 | 第23页 |
| 2.3.5 胆酸盐检测方法的重现性 | 第23页 |
| 2.4 山茶花各萃取物结合胆酸盐能力的测定 | 第23页 |
| 2.4.1 萃取物结合胆酸盐的试验 | 第23页 |
| 2.4.2 胆酸盐含量的比色测定 | 第23页 |
| 2.5 数据分析 | 第23-24页 |
| 3 结果和讨论 | 第24-29页 |
| 3.0 山茶花花瓣和叶片含水量 | 第24页 |
| 3.1 山茶花各萃取物的得率 | 第24页 |
| 3.2 胆酸盐标准曲线制作 | 第24-26页 |
| 3.2.1 胆酸盐最大吸收峰的确定 | 第24-25页 |
| 3.2.2 胆酸盐标准曲线的制作 | 第25页 |
| 3.2.3 胆酸盐检测方法的稳定性 | 第25-26页 |
| 3.2.4 胆酸盐检测方法的重现性 | 第26页 |
| 3.3 山茶花各萃取物结合胆酸盐能力的测定 | 第26-29页 |
| 3.3.1 山茶花花瓣萃取物结合胆酸盐能力 | 第26-27页 |
| 3.3.2 山茶花叶片萃取物结合胆酸盐能力 | 第27-29页 |
| 4 小结 | 第29-30页 |
| 第三章 山茶花萃取物抗氧化功能研究 | 第30-42页 |
| 1 材料、仪器与试剂 | 第31页 |
| 1.1 试验材料 | 第31页 |
| 1.2 试验仪器 | 第31页 |
| 1.3 试验试剂 | 第31页 |
| 2 试验方法 | 第31-33页 |
| 2.1 山茶花各萃取物的制备 | 第31-32页 |
| 2.2 山茶花各萃取物抗氧化能力的测定 | 第32-33页 |
| 2.2.1 清除DPPH·能力的测定 | 第32页 |
| 2.2.2 清除·OH能力的测定 | 第32-33页 |
| 2.2.3 还原力的测定 | 第33页 |
| 2.3 数据分析 | 第33页 |
| 3 结果和讨论 | 第33-40页 |
| 3.1 山茶花萃取物清除DPPH·能力的测定 | 第33-36页 |
| 3.1.1 山茶花花瓣萃取物清除DPPH·能力的测定 | 第34-35页 |
| 3.1.2 山茶花叶片萃取物清除DPPH·能力的测定 | 第35-36页 |
| 3.2 山茶花萃取物清除·OH能力的测定 | 第36-39页 |
| 3.2.1 山茶花花瓣萃取物清除·OH能力的测定 | 第37-38页 |
| 3.2.2 山茶花叶片萃取物清除·OH能力的测定 | 第38-39页 |
| 3.3 山茶花萃取物还原能力的测定 | 第39-40页 |
| 3.3.1 山茶花花瓣萃取物还原能力的测定 | 第39-40页 |
| 3.3.2 山茶花叶片萃取物还原能力的测定 | 第40页 |
| 4 小结 | 第40-42页 |
| 第四章 山茶花萃取物主要成分测定 | 第42-51页 |
| 1 材料、仪器与试剂 | 第42-43页 |
| 1.1 试验材料 | 第42页 |
| 1.2 试验仪器 | 第42-43页 |
| 1.3 试验试剂 | 第43页 |
| 2 试验方法 | 第43-45页 |
| 2.1 山茶花各萃取物的制备 | 第43页 |
| 2.3 山茶花各萃取物活性成分的测定 | 第43-45页 |
| 2.3.1 多酚含量的测定 | 第43-44页 |
| 2.3.2 黄酮含量的测定 | 第44页 |
| 2.3.3 多糖含量的测定 | 第44-45页 |
| 2.4 多酚、黄酮、多糖含量与降血脂、抗氧化活性的相关性分析 | 第45页 |
| 2.5 数据分析 | 第45页 |
| 3 结果和讨论 | 第45-49页 |
| 3.1 山茶花各萃取物活性成分的测定 | 第45-47页 |
| 3.1.1 多酚、黄酮和多糖标准曲线制作 | 第45页 |
| 3.1.2 山茶花花瓣多酚、黄酮和多糖含量的测定 | 第45-46页 |
| 3.1.3 山茶花叶片多酚、黄酮和多糖含量的测定 | 第46-47页 |
| 3.2 多酚、黄酮、多糖含量与降血脂、抗氧化活性的相关性分析 | 第47-49页 |
| 3.2.1 山茶花花瓣多酚、黄酮和多糖含量与降血脂、抗氧化活性的相关性 | 第47-48页 |
| 3.2.2 山茶花叶片多酚、黄酮和多糖含量与降血脂、抗氧化活性的相关性 | 第48-49页 |
| 4 小结 | 第49-51页 |
| 第五章 山茶花萃取物有效成分分析 | 第51-63页 |
| 1 材料、仪器与试剂 | 第51-52页 |
| 1.1 试验材料 | 第51页 |
| 1.2 试验仪器 | 第51页 |
| 1.3 试验试剂 | 第51-52页 |
| 2 试验方法 | 第52-53页 |
| 2.1 山茶花花瓣正丁醇和乙酸乙酯萃取物最大吸收峰的确定 | 第52页 |
| 2.2 山茶花花瓣正丁醇和乙酸乙酯萃取物HPLC洗脱条件摸索 | 第52页 |
| 2.2.1 样品溶液的配制 | 第52页 |
| 2.2.2 高效液相色谱仪(HPLC)洗脱条件摸索 | 第52页 |
| 2.3 山茶花花瓣正丁醇和乙酸乙酯萃取物成分LC-MS分析 | 第52页 |
| 2.4 山茶花花瓣正丁醇和乙酸乙酯萃取物成分HPLC分析 | 第52-53页 |
| 2.5 单体降血脂能力的测定 | 第53页 |
| 2.6 单体抗氧化能力的测定 | 第53页 |
| 2.7 数据分析 | 第53页 |
| 3 结果和讨论 | 第53-62页 |
| 3.1 山茶花花瓣正丁醇和乙酸乙酯萃取物最大吸收峰的确定 | 第53-54页 |
| 3.2 山茶花花瓣萃取物HPLC洗脱条件 | 第54-55页 |
| 3.2.1 山茶花花瓣正丁醇萃取物HPLC洗脱条件 | 第54页 |
| 3.2.2 山茶花花瓣乙酸乙酯萃取物HPLC洗脱条件 | 第54-55页 |
| 3.3 山茶花花瓣正丁醇和乙酸乙酯萃取物成分LC-MS分析 | 第55-56页 |
| 3.4 山茶花花瓣萃取物HPLC分析 | 第56-60页 |
| 3.4.1 山茶花花瓣正丁醇萃取物HPLC分析 | 第57-59页 |
| 3.4.2 山茶花花瓣乙酸乙酯萃取物HPLC分析 | 第59-60页 |
| 3.5 儿茶素、表儿茶素降血脂能力的测定 | 第60-61页 |
| 3.6 儿茶素、表儿茶素抗氧化能力的测定 | 第61-62页 |
| 4 小结 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
