生淀粉糖化酶产生菌的选育与应用
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| ·引言 | 第10-11页 |
| ·燃料乙醇概况 | 第10页 |
| ·木薯作为燃料乙醇生产原料的优势 | 第10-11页 |
| ·生淀粉糖化酶概述 | 第11-16页 |
| ·生淀粉糖化酶的结构与作用机理 | 第12-13页 |
| ·生淀粉糖化酶的研究进展 | 第13-16页 |
| ·本课题的研究意义与研究内容 | 第16-17页 |
| 第二章 生淀粉糖化酶用于木薯酒精发酵 | 第17-36页 |
| ·实验材料 | 第17-18页 |
| ·菌种来源 | 第17页 |
| ·试剂和药品 | 第17-18页 |
| ·主要仪器和设备 | 第18页 |
| ·培养基 | 第18页 |
| ·方法 | 第18-23页 |
| ·曲的制备 | 第18页 |
| ·酶活力的测定 | 第18-20页 |
| ·酵母菌的培养 | 第20页 |
| ·酵母计数 | 第20页 |
| ·木薯淀粉含量的测定 | 第20页 |
| ·生淀粉糖化酶与商品糖化酶用于生料发酵酒精的对比 | 第20页 |
| ·木薯粉生料发酵酒精的单因素试验 | 第20-22页 |
| ·中心组合试验 | 第22页 |
| ·木薯粉浓醪发酵酒精的动力学研究 | 第22页 |
| ·发酵醪液的分析检测 | 第22-23页 |
| ·结果与分析 | 第23-34页 |
| ·生淀粉糖化酶与商品糖化酶用于生料发酵酒精的对比 | 第23-24页 |
| ·木薯粉生料发酵酒精的单因素试验 | 第24-29页 |
| ·中心组合试验 | 第29-33页 |
| ·木薯粉浓醪发酵酒精的动力学研究 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-36页 |
| 第三章 生淀粉糖化酶产生菌的选育 | 第36-44页 |
| ·实验材料 | 第36-37页 |
| ·菌种来源 | 第36页 |
| ·试剂和药品 | 第36-37页 |
| ·主要仪器和设备 | 第37页 |
| ·培养基 | 第37页 |
| ·方法 | 第37-39页 |
| ·单孢子悬浮液的制备 | 第37页 |
| ·紫外诱变 | 第37页 |
| ·亚硝酸诱变 | 第37-38页 |
| ·~(60)Co诱变 | 第38页 |
| ·复合诱变 | 第38页 |
| ·突变株的筛选 | 第38-39页 |
| ·酶活力的测定 | 第39页 |
| ·诱变株遗传稳定性测定方法 | 第39页 |
| ·诱变株与原菌的酒精发酵对比 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-43页 |
| ·紫外线诱变时间的确定 | 第39-40页 |
| ·亚硝酸诱变时间的确定 | 第40-41页 |
| ·突变株的筛选 | 第41-42页 |
| ·诱变株的遗传稳定性 | 第42页 |
| ·诱变株与原菌的酒精发酵对比 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 生淀粉糖化酶的初步分离纯化与酶学性质研究 | 第44-52页 |
| ·实验材料 | 第44-45页 |
| ·菌株来源 | 第44页 |
| ·试剂和药品 | 第44-45页 |
| ·主要仪器和设备 | 第45页 |
| ·培养基 | 第45页 |
| ·方法 | 第45-47页 |
| ·生淀粉糖化酶粗酶液的制备 | 第45页 |
| ·酶活力的测定 | 第45页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第45-46页 |
| ·硫酸铵沉淀 | 第46页 |
| ·生淀粉糖化酶的最适反应温度 | 第46页 |
| ·生淀粉糖化酶的最适反应pH | 第46页 |
| ·生淀粉糖化酶的热稳定性 | 第46-47页 |
| ·生淀粉糖化酶的pH稳定性 | 第47页 |
| ·金属离子对生淀粉糖化酶活性的影响 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-51页 |
| ·生淀粉糖化酶的硫酸铵沉淀 | 第47-48页 |
| ·温度对生淀粉糖化酶活性的影响 | 第48页 |
| ·pH对生淀粉糖化酶活性的影响 | 第48-49页 |
| ·生淀粉糖化酶的热稳定性 | 第49-50页 |
| ·生淀粉糖化酶的pH稳定性 | 第50页 |
| ·金属离子对生淀粉糖化酶活性的影响 | 第50-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 第五章 总结与展望 | 第52-54页 |
| ·总结 | 第52页 |
| ·展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第61页 |
